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FAR YEAST / FROM THE OTHER SIDE (OFFTRAIL) ウイスキー樽熟成ポーターレビュー

4_ビールレビュー

2023.01.252025.06.18

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FAR YEAST / FROM THE OTHER SIDE (OFFTRAIL) ウイスキー樽熟成ポーターレビュー
どんなビール？
クラフトビールレビュー
全体的な印象
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FAR YEAST / FROM THE OTHER SIDE (OFFTRAIL) ウイスキー樽熟成ポーターレビュー

この記事は過去の試飲体験に基づき、2025年6月に更新しています。

この記事でわかること

FAR YEASTの「FROM THE OTHER SIDE」の特徴
味わいの詳細なプロファイル
おすすめの楽しみ方

ホプくん

このビールのホップの特徴について専門的な解説をするホプ！

りほくん

なるほど！つまり、このビールの特徴をわかりやすく説明すると…

ルネちゃん

わー、面白そうなビールだワン！どんな味なのか気になるワン♪

【#りほびーる No.428 】FAR YEAST / FROM THE OTHER SIDE (OFFTRAIL) Whiskey Barrel Aged Imperial Porter 12% レビュー記事です。

おすすめのクラフトビールについて、買える場所や味わいについて紹介します！ビール選びの参考にしてください！

どんなビール？

特徴

【フロムザアザーサイドオフトレイル/ファーイースト】

STYLE:Whiskey Barrel Aged Imperial Porter

ABV:12%

オフトレイル第24作目は、キリンの所有する富士御殿場蒸溜所とのコラボ。

静岡県の富士御殿場蒸溜所と山梨県のFar Yeast Brewingという富士山を挟んで反対側に位置する二つの会社が「物事を反対側から見ること」をコンセプトとした、ウイスキー樽で熟成させたインペリアルポーター。

ベースビールには複数の、ベーカーズチョコレートやタフィー、糖蜜の香りが漂うインペリアルポーターを使用。

更にバーボン、カナディアンのウイスキー樽で熟成することで様々なフレーバーが醸成され、誰も予想しなかったフルーティなドライプラムやラズベリーのような香りをまとったビールに。

いつ買った？

2022年10月ごろ

どこで買った？

the slop shop

楽天で買えるオススメクラフトビール情報定期更新してるので、みてください！

クラフトビールレビュー

見た目

黒。光に照らすと端がやや透ける程度。

香り

アロマ (鼻腔前方受動器)

ウイスキー樽。奥にモルトの甘さ。じっくり嗅ぐと香ばしいパンのような風味。美しい。ややぶどうやベリーの皮、スイカのような果実感も感じる。ベースにチョコレートのようなモルトの甘さがありながら、それを邪魔せずに加えていく果実にウットリ。クッキー系のお菓子にフルーツとクリームを載せるタイプのケーキのよう。

フレーバー(鼻腔後方受容器)

ベリー系のジャムのようなニュアンスがまず来た後にウイスキー樽由来のウイスキー系の香り。ベリー感。やや塩をかけたスイカのようなニュアンス。塩っけ。ウイスキー。

味わい　ウイスキー樽熟成ポーターの深い味わい

口当たり

水のように自然に入ってくる中で、チョコレートに溶けたマーマレードのような印象がある。主張しすぎない高級チョコレート。おいしい。

コクと質感

舌の上にのるまで自然。舌の上に乗ってもみずのよう。舌の上で味わうために液体を転がすと複雑な味わいが見えてくる。チョコレート。ウイスキーボンボンのようなアルコール感。ティラミスのようなモルトの甘みとアルコールの辛さを併せ持った複雑さ。じわじわとこみ上げてくる、酸味をまとったポップの苦み。しつこくない。印象としては男梅サワーのしそ部分？のよう。

飲み込む瞬間

お酢のような酸味が喉の奥に一瞬タッチしたかと思えば、すっと落ちていく。

後味

奥のような砂糖を焦がした紅飴？のような甘さが長く続く。添えるようにミント。おいしい。

全体的な印象

ウイスキーの香りに追いかけるようなホップの心地良い辛さが印象的。余韻に残るウイスキーのようなアルコール感も心地良い。FAR YEAST / FROM THE OTHER SIDE (OFFTRAIL) Whiskey Barrel Aged Imperial Porter 12% レビュー記事でした！