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この記事は2023年の訪問時の体験に基づき、2025年7月に公開しています。奈良醸造で限定リリースされたコラボレーションビール「ARRIVAL」の詳細レビューをお届けします。
この記事でわかること
- 奈良醸造「ARRIVAL」の味わいプロファイル
- SYD MEADとのアーティストコラボレーションの詳細
- アメリカンIPAスタイルの特徴と楽しみ方
奈良醸造 ARRIVAL – アートとクラフトビールの融合
奈良醸造のARRIVALは、世界的に有名なビジュアルフューチャリストSYD MEADとのコラボレーションビールだビア！アートとクラフトビールの融合という新しい挑戦ビア！
SYD MEADって誰なの？
ブレードランナーやトロンなど、数々の映画デザインを手がけた有名なデザイナーだよ。このビールのラベルアートも特別にデザインされているんだ。日本では∀ガンダムのメカデザインでも知られているね！
基本情報
| ビール名 | ARRIVAL |
| ブルワリー | 奈良醸造（Nara Brewing Co.） |
| ビアスタイル | アメリカンIPA |
| アルコール度数 | 5.5% |
| IBU | 35 |
| ホップ | Citra, Mosaic |
| リリース年 | 2024年 |
| 評価 | 47/50点 |
テイスティングレビュー
🎨 外観
美しいゴールデンオレンジ色で、ややヘイジーな濁りがあります。グラスに注ぐと、クリーミーで豊かな泡立ちが印象的。泡の持続性も良く、レーシングが美しくグラスの側面に残ります。
👃 アロマ
👃 アロマプロファイル
筆者が感じた印象では、グラスに鼻を近づけると、まずMosaicホップ由来の強烈なパッションフルーツの香りが飛び込んできました。その奥にCitraの柑橘系の香りが混じり、少し瓜感のあるキャンディーのような甘い香りも感じられます。缶を開けた瞬間には、微かに枝豆のような青い香りも感じられ、フレッシュさを演出していました。
MosaicとCitraの組み合わせは、現代アメリカンIPAの黄金コンビビア！トロピカルフルーツと柑橘系の香りが絶妙にブレンドされるビア！
👅 味わい
味わいプロファイル
私の試飲時の印象では、ファーストアタックはフルーティーでジューシーな味わいが広がりました。IBU35という数値から想像するよりも、しっかりとした苦味を感じましたが、それが嫌味にならず、心地よいアクセントとなっています。口当たりはやや重めで、小麦由来と思われるスパイシーな要素も感じられました。
フレーバーとしては、グレープフルーツ、花、フレッシュなレモンの香りが鼻腔後方で感じられ、飲み込む際に喉の奥でKveik酵母由来と思われるエステル系の発酵感が心地よく広がりました。このフルーティーさがホップの柑橘感と絶妙に調和し、複雑で奥深い味わいを作り出していると感じました。
Kveik酵母って何？普通の酵母と違うの？
Kveik（クヴェイク）はノルウェーの伝統的な酵母だよ。通常の酵母より高温（30-40℃）で発酵させても問題なく、独特のフルーティーな風味を生み出すんだ。奈良醸造はこの酵母を度々使用していて、個性的なビールを作っているよ！
🍺 マウスフィール
ミディアムボディで、炭酸は適度。口当たりは滑らかでありながら、やや重みを感じさせます。飲み込む際は静かに喉の奥に落ちていき、爽やかな香りが鼻に抜けていきます。後味はドライで、レモネードのような酸味が心地よく長く残り、次の一口を誘います。
奈良醸造について
奈良醸造は、2016年に奈良県奈良市で創業したクラフトブルワリーです。「世界と奈良をつなぐ」をコンセプトに、地元の素材を活用しながら、国際的な評価を得るビールを醸造しています。
奈良醸造の特徴
- 地元奈良の水を使用した醸造
- 小規模バッチでの丁寧な醸造
- アーティストコラボレーションなど革新的な取り組み
- 環境に配慮したサステナブルな醸造所運営
- 「自分たちの造りたいビールを造る」という理念
ビールは楽しい時間を演出するだけでなく、それ自体、面白い飲み物ではないか。現在、世界には100種類を超えるビールがあると言われています。地域ごとに個性的なビールが造られるようになったら面白いんじゃないか。僕たちがビール造りを志すきっかけとなった思いはそこにあります。
奈良醸造公式サイトより
総合評価
🏆 総合評価
奈良醸造のARRIVALは、個人的な印象では、西海岸IPAの力強い苦味と東海岸IPAのホップ構成、そしてあまりアメリカンIPAでは見かけないKveik酵母の使用という、それぞれの要素のバランスが絶妙に取れた素晴らしいビールでした。
特筆すべきは、SYD MEADとのコラボレーションによるアートワーク。ビールそのものの品質はもちろん、パッケージデザインまで含めた総合的な体験価値を提供している点で、クラフトビールの新しい楽しみ方を提案しています。
このビールについて解説していくビア！パイントサイズもすぐ飲み干してしまうほど、飲みやすくて美味しいビールビア！
🛒 購入情報
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日本のクラフトビール探訪記
2024年まで日本在住だった筆者が、全国各地のクラフトビールシーンを巡る旅の記録を公開しています。北は北海道から南は九州まで、日本全国の個性豊かなブルワリーを訪問。蔵元直営のタップルームから地域に根差したビアパブまで、日本のクラフトビール文化を体験するレポートを発信中。季節限定醸造や地元食材を活かしたユニークなビール、杜氏との対話など、日本のクラフトビールの魅力を深掘りしたコンテンツはこちらのタグページからご覧いただけます。
https://rihobeer.com/tag/japan-ja/
アメリカのクラフトビール探訪記
現在シアトル在住の筆者が、本場アメリカとカナダのクラフトビールシーンを巡る旅の記録を公開しています。ロサンゼルスの人気醸造所からポートランドの隠れた名店、バンクーバーのユニークなタップルームまで、北米各地のブルワリー訪問レポートを発信中。地元でしか味わえない限定ビールや醸造家との対話など、北米のビール文化を深掘りしたコンテンツはこちらのカテゴリーページからご覧いただけます。
https://rihobeer.com/category/beer/brewpub/usa
📚 参考情報
本記事の事実確認に使用した信頼できる情報源：
- 奈良醸造 公式サイト – https://narabrewing.com （確認日: 2025年7月1日）
- 奈良醸造 公式Instagram – https://www.instagram.com/narabrewing/ （確認日: 2025年7月1日）
- Beer Judge Certification Program (BJCP) スタイルガイドライン – https://www.bjcp.org/style/2021/21A/american-ipa/ （確認日: 2025年7月1日）
- SYD MEAD 公式サイト – https://sydmead.com/ （確認日: 2025年7月1日）
※情報は予告なく変更される場合があります。最新情報は各公式サイトでご確認ください。
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