クラフトビールレビュー：North Coast / Old Rasputin Russian Imperial Stout(9%)

クラフトビールレビュー：North Coast / Old Rasputin Russian Imperial Stout(9%)

この記事は過去の試飲体験に基づき、2025年6月に更新しています。

ホプくん

このビールのホップの特徴について専門的な解説をするホプ！

りほくん

なるほど！つまり、このビールの特徴をわかりやすく説明すると…

ルネちゃん

わー、面白そうなビールだワン！どんな味なのか気になるワン♪

一期一会～るさん

ノースコーストブルーイング　オールドラスプーチン　缶（North Coast Brewing Old Rasputin Russian Imperial Stout）

甘みと苦み、香ばしさやラム酒系のコクを兼ね備えた至福のロシアンインペリアルスタウト

151l.shop

● 見た目

真っ黒

● 香り(鼻腔前方受動器)

ラムレーズン、砂糖を溶かした珈琲、マーマレード、キャンディの甘ったるさを混ぜたようなタバコの燃えカス、

● 香り(鼻腔後方受容器)

珈琲、焦げ。しつこくない。この感覚への主張は控えめ。

● 口当たり

ややまったりとしていてやさしい。

● コクと質感

舌の上にのりまず感じるのは焦げ。温度が上がると同時に焦げた苦みが先行して、追ってホップの苦み。★焦げた苦味は支配的でなく、他の主張を保っている★

● 飲み込む瞬間

★味わいの印象とは対照的に、とてもするっとひっかかりなく喉に落ちていく★焦げで苦みをだしているから？アルコールで焼けるような印象を喉が受けない。味わいの印象とは正反対で、すごく綺麗に自然に喉を落ちていく。

● 後味

タバコのような、ビターチョコレートのような印象が長く残る。

● 全体的な印象

焦げの強い焦がしすぎたビールのような印象を受けながらも、飲み込む瞬間にその印象がなくなるギャップがすごい。しかも、焦げた苦みがあるのに、こがだけじゃなく、ホップなどの他の味わいも残したまま強い焦げが主張してくる。ほんとうにすごい。焦げがここまで強いと他の味わいとバランスが取れない印象があった。このビールは焦げの棘を保ちつつ他の特徴も感じられる。

● オフフレーバー

● 底

マーマレードと台湾系の香辛料の香り。味わいは強い焦げ。本体と相違ない印象。タバコ感がややつよいかな？くらい。おいしい。お菓子にかけたいとは思えないかな。タバコの燃えカスみたいな印象がある。

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