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はじめに｜ロングビーチが世界に名を轟かせる WC IPA の名門
2026年のカリフォルニア・ブルワリー巡りで、どうしても外せない一軒がありました。それが Beachwood Brewing & Distilling（ビーチウッド・ブルーイング・アンド・ディスティリング）です。ロサンゼルス近郊のロングビーチを拠点に、王道の West Coast IPA（ウェストコースト IPA／キレのある苦味とクリアな飲み口が特徴のスタイル）で全米にファンを持つ実力派です。
看板ビール「Citraholic（シトラホリック）」は、Citra（シトラ／柑橘やトロピカルフルーツの香りを生む人気ホップ）を主役に据えた IPA です。Untappd（ユーザー評価アプリ）で 25,000 件を超える評価を集める看板銘柄になっています。本記事では、創業の歩みと Bixby Knolls の蒸留所併設タップルームの楽しみ方を紹介します。実際に味わったビールの感想、そして Great American Beer Festival（以下 GABF）と World Beer Cup での受賞歴もお届けします。
🏛️ ブルワリーの歩みと醸造哲学
Beachwood の物語は、ビールより先に「バーベキュー」から始まりました。2006年、Gabriel Gordon（ゲイブ・ゴードン）氏らがシールビーチに Beachwood BBQ を開業したのが原点です。本格的なクラフトビールのタップリストにこだわるガストロパブとして評判を集めました。
転機は2011年です。南カリフォルニアの著名なホームブルワーだった Julian Shrago（ジュリアン・シュラーゴ）氏を共同オーナー兼ブルワーに迎えました。そしてダウンタウン・ロングビーチに Beachwood BBQ & Brewing を開きます。航空宇宙エンジニアからキャリアを転じた Shrago 氏は、自家醸造時代から West Coast IPA の名手として知られた人物です。その緻密なホップ表現が、ビーチウッドの味づくりの核になっています。
その実力はコンペティションの結果が雄弁に語ります。2013年には GABF で Mid-Size Brewpub Brewer of the Year（中規模ブルーパブ部門の年間最優秀ブルワー）に輝きました。2016年には World Beer Cup で Champion Brewery / Brewmaster（Large Brewpub 部門）を獲得しています。その後、サワービール専門の Beachwood Blendery、そして蒸留にも踏み込んだ Bixby Knolls の Distilling 拠点へと展開を広げてきました。
📍 アクセス・基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 正式名称 | Beachwood Brewing & Distilling（Bixby Knolls Distillery & Taproom）。 |
| 住所 | 3630 Atlantic Ave, Long Beach, CA 90807（ロングビーチ・Bixby Knolls 地区）。 |
| 営業時間 | 月 休 / 火〜木 15:00–22:00 / 金 15:00–23:00 / 土 14:00–23:00 / 日 13:00–21:00（公式サイトで最新をご確認ください）。 |
| 系列拠点 | タップルーム専用の 2nd & PCH（6430 E Pacific Coast Hwy）、サワー専門の醸造施設 Beachwood Blendery（247 Long Beach Blvd）なども展開。 |
| 公式サイト | beachwoodbrewing.com |
| 公式 Instagram | @beachwoodbrewing |
ロサンゼルス中心部からは車でおよそ40〜50分です。ロングビーチの Bixby Knolls 地区は落ち着いた住宅・商店エリアで、蒸留所を併設したタップルームでゆっくりビールとカクテルを楽しめます。看板に掲げられた「BEER & BITES（ビールとおつまみ）」が、この場所のコンセプトを端的に表しています。
🏠 店内の雰囲気｜蒸留所併設のタップルーム
Bixby Knolls の拠点は、ビールのタップルームに蒸留設備を併設したハイブリッドな空間です。ビールはもちろん、自家蒸留のスピリッツを使ったカクテルや、こだわりのフードも楽しめます。「ビール一杯だけ」では終われない、滞在型の楽しさがあるのが魅力です。
WC IPA を中心に、ラガーやスタウト、季節限定まで幅広く並ぶタップリストは、ホップヘッド（ホップ好き）にとってまさに宝の山です。明るく開放的な雰囲気で、地元のファンが集う賑わいも心地よく感じられました。
🍺 飲んだビール詳細｜Citraholic（West Coast IPA）
今回の主役は、やはり看板の Citraholic です。Citra を主体に、Warrior・Columbus・Simcoe といったホップを重ねた「モダンな West Coast IPA」です。柑橘やトロピカルフルーツの華やかな香りと、クリアでキレのある苦味が同居する、王道にして完成度の高い一杯でした。
| 評価軸 | 強さ | コメント |
|---|---|---|
| 苦味 | ★★★★☆ | WC IPA らしいクリアでキレのある苦味。後を引かずスッと収まる。 |
| 甘味 | ★★☆☆☆ | モルト（麦芽／ビールの甘みやコクの土台になる穀物）の甘さは控えめ。ホップを引き立てる土台に徹している。 |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ | ほとんど感じない。クリーンな造り。 |
| ボディ | ★★★☆☆ | 軽すぎず重すぎず。滑らかな口当たりで飲み進めやすい。 |
| アロマ | ★★★★★ | Citra 由来の柑橘・トロピカル。ホップオイルのジューシーさが前面に。 |
スタイル：West Coast IPA。ABV（アルコール度数）はおよそ 6.8%（公式・各種記載）です。日本国内のビアバーでも比較的安定して見かける銘柄で、現地と同じ品質を楽しめるのも嬉しいポイントです。
🌐 Web 評価・口コミ（実調査データ）
客観的な評価も確認しておきましょう。Untappd でのレーティングは以下の通りです（2026年6月時点の調査）。
| 銘柄 | スタイル | Untappd 評価 | 評価件数 |
|---|---|---|---|
| Citraholic | West Coast IPA | 4.0 / 5.0 | 約25,800件 |
| LBC IPA | West Coast IPA | 3.8 / 5.0 | 約5,900件 |
2.5万件超の評価で 4.0 を維持する Citraholic は、フラッグシップとしての安定感が際立ちます。LBC IPA は地元ロングビーチ（LBC）への愛着を込めた一杯で、ジューシーかつドライな WC スタイルとして親しまれています。Yelp などの口コミでも、ビールの質と蒸留所併設ならではの体験が高く評価されています。
🏆 受賞歴ハイライト
Beachwood は GABF・World Beer Cup（WBC）の常連受賞ブルワリーです。グループ全体（Beachwood Brewing / Beachwood BBQ & Brewing / Beachwood Blendery）で数多くのメダルを獲得しています。代表的なものを抜粋します。
| 年 | 大会 | 賞 | 銘柄 | カテゴリ |
|---|---|---|---|---|
| 2018 / 2020 | GABF | 金 | Funk Yeah（Blendery） | Belgian-Style Lambic or Sour Ale |
| 2022 | GABF | 金 | Full Malted Jacket | Scotch Ale |
| 2023 | WBC | 金 | Full Malted Jacket | Scotch Ale |
| 2017 | GABF | 金 | Hoppa Emeritus | American-Style Black Ale |
| 2025 | WBC | 銀 | Party Crusher | American-Style IPA |
※ 受賞歴は GABF / World Beer Cup の公開記録に基づきます。記事下部では、主要コンペでの受賞記録もあわせてご覧いただけます。
📷 SNS 投稿（Instagram）
実際の訪問の様子は、筆者の Instagram 投稿でもご覧いただけます。
🍻 総合評価
Beachwood Brewing & Distilling は、「クリアでガツンと苦い WC IPA」を愛するビアギークにとって、ロングビーチで絶対に外せない一軒です。看板の Citraholic は現地でも日本でも品質が安定しており、ホップの華やかさと骨太な苦味の両立が見事でした。蒸留所併設でカクテルやフードまで楽しめる懐の深さも、長く愛される理由だと感じます。
🗣️ 英語での注文ガイド（海外醸造所向け）
現地で役立つ簡単な英語フレーズをまとめました。
| 場面 | 英語 | 意味 |
|---|---|---|
| 看板ビールを聞く | What’s your flagship IPA? | 看板の IPA はどれですか？ |
| Citraholic を頼む | I’ll have a pint of Citraholic, please. | シトラホリックをパイントで。 |
| 小さいサイズで試す | Can I get a taster / half pour? | お試しサイズはありますか？ |
| テイスター比較 | Could I do a flight? | 飲み比べ（フライト）はできますか？ |
| 缶を買って帰る | Do you have any cans to go? | 持ち帰り用の缶はありますか？ |
⚠️ 免責事項
営業時間・提供銘柄・価格は変更される場合があります。訪問前に必ず公式サイト・公式 SNS で最新情報をご確認ください。提供ビールはタップの状況により変動します。受賞歴は公開された大会公式記録に基づきますが、ビアスタイルや味わいの評価コメントは筆者個人の主観を含みます。お酒は20歳になってから、適量を楽しみましょう。
❓ よくある質問（FAQ）
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📚 参考情報・公式リンク
- Beachwood Brewing 公式サイト
- Beachwood Brewing: About（沿革）
- Citraholic – Untappd
- Great American Beer Festival / World Beer Cup 公式受賞記録
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