ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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※この記事は海外ブルワリー情報としてまとめたもので、筆者は未訪問です。現地レビューと公開データに基づく紹介記事です。
🍺 1本だけ飲むなら: All Citra Everything（Imperial Hazy IPA, ABV 8.5%）— Untappd 4.3/5、12万チェックインの代表作
Other Half Brewing Co.とは — 東海岸DDH IPAの代名詞
基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| ブルワリー名 | Other Half Brewing Co. |
| 所在地 | 195 Centre St, Brooklyn, NY 11231, USA |
| 設立 | 2014年 |
| 創業者 | Sam Richardson, Matt Monahan, Andrew Burman |
| 公式サイト | otherhalfbrewing.com |
| @otherhalfnyc | |
| Untappd評価 | 4.21/5（679万チェックイン） |
| 登録ビール数 | 1,931種類 |
| 得意分野 | Hazy IPA / DDH DIPA / Imperial Stout |
Other Half Brewing Co.は、2014年にSam Richardson、Matt Monahan、Andrew Burmanの3人がブルックリンで創業したクラフトビールブルワリーです。「自分たちが飲みたいビールを、自分たちが関わりたい会社で造る」というシンプルなミッションのもと、クラフトビール業界の”もう半分（Other Half）”を体現する存在として急成長しました。
創業からわずか10年余りで、Untappdの累計チェックイン数は679万件以上、登録ビール数は1,931種類という圧倒的なスケールに到達。ユニークユーザー数は約40万人、月間チェックインは3.4万件を超えており、アメリカ東海岸を代表するブルワリーとしての地位を確立しています。
7つのタップルーム — 急拡大する拠点ネットワーク
Other Half Brewing Co.は、ブルックリンの本店から全米各地へとタップルームを拡大しています。
| 拠点 | 場所 | 特徴 |
|---|---|---|
| Centre Street（本店） | Brooklyn, NY | 2014年創業の原点。Carroll Gardens/Red Hook/Gowanus地区 |
| Domino Park | Brooklyn, NY | マンハッタンのスカイラインを望むウォーターフロント |
| Rockefeller Center | Manhattan, NY | ロックフェラープラザ南側の都心型タップルーム |
| Finger Lakes | Bloomfield, NY | ワイン産地として名高いフィンガーレイクス地区 |
| Buffalo | Buffalo, NY | Seneca One Tower内のダウンタウン拠点 |
| Philadelphia | Philadelphia, PA | Fishtown地区のビール激戦区に進出 |
| Washington D.C. | Washington, DC | 首都にも展開（1401 Okie St NE） |
DDH IPAの文化を牽引する存在
Other Half Brewing Co.は、DDH（ドライホップ技法）を駆使したHazy IPAの分野で、東海岸No.1の地位を確立しています。DDHとは「Double Dry Hopped」の略で、通常のドライホッピングよりも2倍以上のホップを投入する技法です。この技法によって生まれるダンクな香りと濃厚なホップフレーバーが、Other Halfの最大の魅力です。
VinePairは同社を「過去10年で最も重要なブルワリーの1つ」と評価し、Hop Cultureは「ブルックリンでNo.1のHazy IPAブルワリー」と位置づけています。Men’s Journalも「永遠にハイプされ続けるブルワリー」と表現するなど、業界からの評価は極めて高い水準にあります。
アメリカのビアギーク達はこう言っている — 現地レビューまとめ
Untappd評価
| 指標 | 数値 |
|---|---|
| ブルワリー総合評価 | 4.21/5.0 |
| 累計チェックイン数 | 6,790,000+ |
| ユニークユーザー数 | 399,841 |
| 月間チェックイン数 | 34,463 |
| 登録ビール数 | 1,931種類 |
| 累計レーティング数 | 5,343,896 |
BeerAdvocate評価
BeerAdvocateでのOther Half Brewing（Centre Street）の評価は4.15/5.0（327件のレビュー）。各拠点の評価も高水準です。
- Buffalo拠点: 4.28/5.0
- Finger Lakes拠点: 4.16/5.0
- Philadelphia拠点: 4.15/5.0
- Washington DC拠点: 4.15/5.0
個別ビールでは、Forever Everが91点、Other Half IPAが89点のスコアを獲得しています。
米国コミュニティでの評判
アメリカのクラフトビールコミュニティにおいて、Other Halfは「Hazy IPAを語る上で外せない存在」として広く認知されています。以下が特徴的な評価ポイントです。
- 品質の安定性: 「IPAは明確にエキスパートが醸造している。特定のフレーバープロファイルを意識した専門的な造り」
- 独自性: 「それぞれのビールが固有のアイデンティティを持っており、お気に入りを1つ選ぶのが難しい」
- DDHの先駆者: 「ダブルドライホップの技法を一般消費者に広めたパイオニア」
- コラボレーション文化: 多数のブルワリーとのコラボビールを積極的に展開
代表ビール5選 — Untappd高評価順
1. All Citra Everything — Untappd 4.3/5
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| スタイル | Imperial / Double Hazy IPA |
| ABV | 8.5% |
| Untappd評価 | 4.3/5.0（74,038レーティング） |
| チェックイン数 | 121,668 |
| ホップ | Citra（ルプリンパウダー追加） |
Other Halfの最高評価ビール。Citraホップのみを使用し、さらにCitraルプリンパウダーで二度目のドライホッピングを施した究極のシングルホップDIPA。12万チェックインを超える圧倒的な人気を誇ります。「ドライなニューイングランドスタイルのHazy DIPA。舌先にフローラルなフレーバー、喉の奥にドライでグラッシーなフィニッシュ」と評されています。
2. National Broccoli Day — Untappd 4.30/5
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| スタイル | Imperial / Double Hazy IPA |
| ABV | 8.5% |
| Untappd評価 | 4.30/5.0（1,924レーティング） |
| チェックイン数 | 2,330 |
| ホップ | Simcoe, Mosaic Cryo, Riwaka, HBC1019, Citra Incognito, Citra |
ライチ、ピーチリング、パッションフルーツ、パイナップルのアロマが特徴的なHazy Imperial IPA。名前は「全米ブロッコリーの日」に由来し、「銀行休業日にしよう！」というユーモラスなキャッチコピーが添えられています。
3. Broccoli — Untappd 4.3/5
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| スタイル | Imperial / Double IPA |
| ABV | 7.9% |
| Untappd評価 | 4.3/5.0（70,064レーティング） |
| チェックイン数 | 106,783 |
| ホップ | Strata, Nelson Sauvin, Mosaic, Simcoe + ルプリンパウダー |
Other Halfの看板シリーズ「Broccoli」の原点。大量の小麦とオーツ麦をベースに、Strata、Nelson Sauvin、Mosaic、Simcoeの4種のホップで仕込み、さらにSimcoeとMosaicのルプリンパウダーで二度目のホッピング。10万チェックインを超える不動の人気を誇ります。
4. Florets — Untappd 4.13/5
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| スタイル | Hazy IPA |
| ABV | 6.6% |
| Untappd評価 | 4.13/5.0（16,080レーティング） |
| チェックイン数 | 20,007 |
| ホップ | Blanc, Simcoe, Cascade, Mosaic（3倍量） |
「より飲みやすいBroccoli」として設計されたセッショナブルなHazy IPA。Blanc、Simcoe、Cascadeに加え、Mosaicを通常の3倍量投入しているのが特徴。ABV 6.6%と比較的穏やかながら、しっかりしたホップフレーバーを楽しめます。
5. Green City — フラッグシップIPA
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| スタイル | IPA（New England / Hazy） |
| 特徴 | ピーチリング、グレープフルーツ、マンゴー、トロピカルキャンディ |
| ベース | オーツ麦を大量使用したクリーミーなボディ |
Other HalfのフラッグシップIPA。ピーチリング、グレープフルーツ、マンゴー、トロピカルキャンディのジューシーなアロマに、オーツ麦由来のクリーミーなボディが特徴。甘すぎないバランスの良さが高く評価されています。
日本での購入方法・取り扱いインポーター
Other Half Brewing Co.のビールは、以下の日本のインポーター・ショップで購入可能です。
主要取り扱いインポーター
| インポーター / ショップ | URL | 価格帯（473ml缶） |
|---|---|---|
| Cowboy Craft | cowboycraftjapan.com | 要確認（公式サイトで確認推奨） |
| アローム（AROME） | arome.jp | ¥1,694〜（税込） |
| Pull UP | pullup.beer | ¥1,800〜（税込） |
| Sin Clear Family | sinclearfam.com | ¥1,800〜¥1,980（税込） |
| Craft Beer Scissors | craftbeers.thebase.in | 要確認（公式サイトで確認推奨） |
| Hopbuds（名古屋） | hopbudsnagoya.com | 要確認（公式サイトで確認推奨） |
| Beer OWLE | beerowle.com | 要確認（公式サイトで確認推奨） |
| WITCH CRAFT MARKET | witchcraftmarket.com | 要確認（公式サイトで確認推奨） |
価格帯: 473ml缶で約¥1,694〜¥1,980（税込）が一般的です。DDHやImperial系は¥1,980前後、スタンダードなIPAは¥1,800前後が相場です。空輸による少量入荷が多いため、数量限定の場合がほとんどです。気になる方はお早めの購入をおすすめします。
通販サイトで探す
上記のインポーター直販の他、以下でも検索してみてください。
DDH IPA文化における位置づけ — なぜOther Halfは特別なのか
Other Half Brewing Co.は、アメリカ東海岸におけるDDH IPAムーブメントの中心的存在です。同じくDDH/Hazy IPAで知られるHop Butcher For The World（シカゴ）やTrillium Brewing（ボストン）と並び、アメリカの「Hazy IPAビッグ3」とも呼ばれることがあります。
その特徴をまとめると:
- ルプリンパウダーの積極活用: ホップの精油成分を凝縮したルプリンパウダーを二度目のドライホッピングに使用。これにより、グラッシーな渋みを抑えながらも爆発的なホップアロマを実現
- オーツ麦と小麦の大量使用: Hazy IPAに欠かせないクリーミーなマウスフィールとヘイジーな外観を生み出す麦芽構成
- 限定リリース文化: 多くのビールが缶リリース日に限定販売される形式。これがファンの熱狂的な支持（ラインカルチャー）を生み出しました
- コラボレーション精神: 他のブルワリーとの積極的なコラボレーションにより、クラフトビールシーン全体の活性化に貢献
同じ東海岸でも、ボストンのTrilliumがクリーンでバランス重視のHazy IPAを志向するのに対し、Other Halfはよりダンクで攻撃的なホップ感を追求する傾向があります。西海岸のAlmanac Beer Co.のような洗練されたアプローチとも異なる、ブルックリンらしいラフでパワフルなスタイルが持ち味です。
Other Half Brewing Co.の所在地・アクセス
本店: Centre Street タップルーム
住所: 195 Centre St, Brooklyn, NY 11231, USA
最寄り駅: Smith-9th Street駅（F/G線）
エリア: Carroll Gardens / Red Hook / Gowanus地区の交差点
ブルックリンの再開発が進むGowanus地区に位置し、かつての倉庫をリノベーションした無骨な空間が特徴。醸造設備が間近に見えるタップルームでは、最新のリリースビールをその場で楽しむことができます。
関連するおすすめブルワリー記事
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- Hop Butcher For The World（シカゴ）完全ガイド — 中西部を代表するHazy IPAの雄。Untappd 4.14
- Trillium Brewing Company（ボストン）完全ガイド — RateBeer世界3位の超名門Hazy IPAブルワリー
- Almanac Beer Co.が日本上陸！ — カリフォルニア発の実力派ブルワリー
- DDH・TDHビール完全ガイド — ドライホップ技法の基礎から実践まで
- ダンクとは？クラフトビールの「Dank」な香りを徹底解説
よくある質問（FAQ）
Q1. Other Half Brewing Co.はどこのブルワリーですか？
2014年にアメリカ・ニューヨーク州ブルックリンで創業したクラフトビールブルワリーです。Sam Richardson、Matt Monahan、Andrew Burmanの3人が「自分たちが飲みたいビールを造る」というミッションで設立しました。現在はブルックリン本店を含む全米7拠点でタップルームを展開しています。
Q2. Other Half Brewing Co.のUntappd評価は？
ブルワリー総合評価は4.21/5.0で、累計チェックイン数は679万件以上、登録ビール数は1,931種類です。代表作のAll Citra Everythingは4.3/5.0（74,038レーティング）、Broccoliは4.3/5.0（70,064レーティング）と非常に高い評価を獲得しています。
Q3. 日本ではどこで購入できますか？
日本では複数のインポーターが取り扱っています。アローム、Pull UP、Sin Clear Family、Cowboy Craft、Craft Beer Scissors、Hopbuds、Beer OWLE、WITCH CRAFT MARKETなどのオンラインショップで購入可能です。473ml缶で¥1,694〜¥1,980（税込）が一般的な価格帯です。ただし数量限定の入荷が多いため、在庫状況は各ショップの公式サイトで確認推奨です。
Q4. DDH IPAとはどんなビアスタイルですか？
DDHは「Double Dry Hopped」の略で、通常のドライホッピング工程を2回以上行う技法です。これによりホップの香りがより強く、ジューシーで濃厚なフレーバーが生まれます。Other Halfはこの技法のパイオニア的存在で、さらにルプリンパウダー（ホップの精油成分を凝縮した粉末）を使用することで、青臭さを抑えながら爆発的なアロマを実現しています。詳しくはDDH完全ガイドをご覧ください。
Q5. Other Half Brewing Co.の代表的なビールは？
最も評価が高いのはAll Citra Everything（Untappd 4.3/5、ABV 8.5%）で、Citraホップのみを使用したImperial Hazy IPAです。次いでBroccoliシリーズ（4.3/5、ABV 7.9%）が人気で、派生版のNational Broccoli Day（4.30/5）やFlorets（4.13/5）も高評価です。フラッグシップIPAのGreen Cityも定番として愛されています。
Q6. Other Half Brewing Co.にはいくつタップルームがありますか？
2026年3月時点で全米7拠点にタップルームを展開しています。ブルックリン本店（Centre Street）、ブルックリン・ドミノパーク、マンハッタン・ロックフェラーセンター、フィンガーレイクス（ブルームフィールド）、バッファロー、フィラデルフィア、ワシントンD.C.です。
Q7. Other Half Brewing Co.はどのようなスタイルのビールを造っていますか？
Hazy IPA / DDH IPAが代名詞ですが、Imperial Stout（ペストリースタウト）も高い評価を得ています。登録ビール数は1,931種類と非常に多く、限定リリースの「缶リリース日」に新作を次々と発表するスタイルが特徴です。IPAだけでも数百種類のバリエーションが存在します。
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