Moksa Brewing（ロックリン）訪問記｜サワーもスタウトも受賞する店

カリフォルニア州ロックリンにある Moksa Brewing Company（モクサ・ブルーイング・カンパニー）を訪ねました。時期は2026年の秋です。

現地の方に「あそこは行ったほうがいい」と勧められて立ち寄りました。住所はサクラメントではなくロックリン市ですが、旅の記録では最寄りの大都市としてサクラメントと書いています。

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🏛️ ブルワリーの歩みと醸造哲学

Moksa が開業したのは2018年2月です^[1]。店名はヒンドゥー教の概念で「解放」を意味する語に由来します^[5]。

共同創業者でヘッドブルワーのコリー・メイヤーさんは、誕生日に贈られた Mr.Beer のキットでホームブルワーになりました。初回は失敗だったそうです^[1]。ホームブルワーとして数年たったころ、UC デイビスの専門ワークショップに通いました。その後 New Glory Craft Brewery でケグ洗浄の仕事から業界に入り、半年後に本業を辞めています。収入が大きく減るのを受け入れて、ブルワー職に移りました^[1]。

立ち上げ時にもう1人のヘッドブルワーを務めたのが、デレク・ガラノサさんです。現在はサンディエゴの GOAL. Brewing のヘッドブルワーで、Moksa にはいません^[8]。もともとは Karl Strauss で働き、ランチョ・バーナードの Abnormal Beer Company では立ち上げ時の醸造責任者を務めました。2017年8月にサンディエゴを離れ、ロックリンへ移っています^[2]。きっかけは、婚約者がサクラメント地域で考古学者の職を得たことでした^[2]。

開業から1年ほどで、RateBeer の2018年「Best New Brewers」では世界6位に入りました^[3]。ユーザーの評価で決まるランキングです。

📍 アクセス・基本情報

項目	内容
店名	Moksa Brewing Company（モクサ・ブルーイング・カンパニー）
住所	5860 Pacific St, Rocklin, CA 95677, USA[5]
営業時間	日 12:00〜21:00 / 月〜水 15:00〜21:00 / 木 15:00〜22:00 / 金・土 12:00〜23:00（2026年11月7日確認。変更される場合があります）[5]
公式サイト	moksabrewing.com
公式Instagram	@moksabrewing

近くにほかのブルワリーもあるので、1日で何軒か回りやすい場所です。

🍺 飲んだビール：サワー

今回飲んだのは、サワー系の1杯です。銘柄名とABV（アルコール度数）は記録していません。

項目	今回の1杯
スタイル	サワー系（銘柄は控えていません）
見た目	濃い赤紫色。泡は細かく、薄く乗っていました
私の印象	酸味は強すぎず、ドライになりすぎません。最後に儚さが残るような終わり方でした

私は酸味が尖ったサワーだと、1杯で疲れてしまいます。この1杯は酸味が穏やかで、サワー目当てで寄って正解でした。

公式サイトのビール一覧には、ほかにアメリカンピルスナー（5%）、ヘイジーIPA（7%）、インペリアルサワー（9.5%）、インペリアルペストリースタウト（12.4%）などが並んでいます^[5]。私は今回どれも飲めていません。

🌐 世の中の反応

第三者の評価として確認できたのは、RateBeer の2018年「Best New Brewers」世界6位です。ユーザー評価で決まる順位で、味の保証ではありません。それでも開業1年で世界の新設ブルワリー上位15社に入ったことは、地元メディアの ABC10 も報じています^[3]。

🏅 受賞歴

確認できた受賞を表にします。

年	大会	結果
2026年	Brewers Cup of California	ヘイジーIPA部門 金賞（Zeta Function）[4]
2025年	World Beer Cup	デザートスタウト／ペストリースタウト部門 銅賞（Happy Almonds）[6]
2023年	World Beer Cup	ジューシー／ヘイジーIPA部門 銀賞（Nectaronus Prime）[6]
2022年	Great American Beer Festival（GABF）	チョコレートビール部門 銅賞（Thiccccest Nibs）[7]
2020年	Great American Beer Festival（GABF）	ウッド／バレルエイジド・ストロングスタウト部門 銅賞（Grasp of Oak）[7]

数えると金1（ヘイジーIPA）、銀1（ヘイジーIPA）、銅3（スタウト系2、チョコレートビール1）です。IPAとスタウトの両方でメダルを取っています。

📸 SNS で見る現地レポート

⭐ 総合評価

サワー目当てなら寄る価値があります。酸味が穏やかで、最後まで重くなりませんでした。

弱点は、私の記録が1杯分しかないことです。銘柄も、料理や店内の様子も控えていません。次はスタウトかヘイジーIPAを飲み、記録を残してきます。

🍻 英語での注文ガイド

場面	英語フレーズ
おすすめを聞く	What sours do you have on tap right now?
試飲したい	Can I get a taster of this one?
度数を知りたい	What is the ABV of this one?
お持ち帰り	Do you sell cans to go?

⚠️ 免責事項

本記事の情報は訪問当時（2026年秋）と執筆時点のものです。営業時間・メニュー・価格は予告なく変更される場合があります。

受賞歴・スペック等の情報は各公開情報に基づくもので、誤りが含まれる可能性があります。ご利用の際は公式サイトまたは公式SNS等の一次ソースで最新の情報をご確認ください。

※本記事は、筆者自身の過去のInstagram投稿（@lobeerve）と、報道などの公開情報をもとに作成しています。味の感想は個人の感想です。お酒は20歳になってから（アメリカでは21歳から）楽しみましょう。

❓ よくある質問（FAQ）

Q. Moksa Brewing の場所は？

A. 5860 Pacific St, Rocklin, CA 95677 です。サクラメントの北東に位置するロックリン市内にあります。

Q. Moksa の名前の意味は？

A. ヒンドゥー教の概念で「解放」を意味する語です。公式サイトにその旨の説明があります。

Q. どんなビールで受賞していますか？

A. ヘイジーIPA、デザートスタウト／ペストリースタウト、チョコレートビール、バレルエイジドのストロングスタウトなどで受賞しています。詳しくは本文の受賞歴の表をご覧ください。

🍺 同じ地域で訪ねた醸造所

カリフォルニア北部で訪ねたブルワリーの記事です。

• Shred Beer Company（ロックリン）訪問記
• Slice Beer Company（リンカーン）訪問記
• Knee Deep Brewing（オーバーン）訪問記
• Geisthaus Brewing（サクラメント）訪問記
• Burning Barrel Brewing（ランチョコルドバ）訪問記

📚 出典・参考情報

1. 【二次】New School Beer「An Interview with Cory Meyer of Moksa Brewing」（2018年11月）。 ↑本文へ戻る ↑b ↑c
2. 【二次】West Coaster「Former Abnormal brewer headed north to Moksa Brewing」（2017年10月30日）。 ↑本文へ戻る ↑b
3. 【二次】ABC10「Rocklin’s Moksa Brewing Co. ranked 6th best in the world」。 ↑本文へ戻る ↑b
4. 【二次】Brewbound「2026 Brewers Cup of California Announces State’s Top Beers」（2026年4月25日）。 ↑本文へ戻る
5. 【一次】Moksa Brewing Co. 公式サイト（2026年11月7日確認）。 ↑本文へ戻る ↑b ↑c ↑d
6. 【一次】World Beer Cup 公式サイト（受賞者一覧）。 ↑本文へ戻る ↑b
7. 【一次】Great American Beer Festival 公式サイト（受賞者一覧）。 ↑本文へ戻る ↑b
8. 【二次】PorchDrinking「GOAL. Brewing opens in San Diego」（2023年8月22日）。 ↑本文へ戻る

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