HAZY LABO（埼玉・狭山）口コミ・完全レビュー

📋 この記事はファクトチェック済みです（最終確認: 2026-03-06）。記載情報は訪問時点のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください。

クラフトビール愛好家のりほです！今回は埼玉県狭山市新狭山にあるヘイジーラボを訪問しました（2024年頃訪問）。

りほくん

ヘイジーラボに行ってきました！熟成できるHazyという革新的なコンセプト！深みのある味わいが衝撃的でした。

ホプくん

HAZY LABOの醸造について解説するホプ！

ルネちゃん

一緒にレポートするワン！

🍺 1本だけ飲むなら

First Light（Pale Ale – New England/Hazy）— HAZY LABOのトップビールに選出されたHazy Pale Ale。フルーツやスパイスを一切使わず、モルト・ホップ・酵母だけでトロピカルな香りを実現する同ブルワリーの真骨頂。
出典: Untappd

📌 得意分野: Untappd全体評価3.82/5（987 ratings）。2023年2月創業。元映像業界のMA（マルチオーディオ）ミキサーだった相里聡が定年退職後に醸造免許を取得し開業。Hazy IPAの「実験と研究」をテーマに掲げ、フルーツ・スパイス無添加でモルト・ホップ・酵母のみからトロピカルフレーバーを引き出す。シングルホップ醸造と常温熟成が特徴。新狭山駅徒歩1分。（出典）

📍 アクセス・基本情報

🏠 店名	ヘイジーラボ（HAZY LABO）
📍 住所	埼玉県狭山市新狭山2-8-8
🕐 営業時間	公式サイトで確認推奨
💳 支払い	公式サイトで確認推奨

🍺 雰囲気・施設の紹介

Hazyの常識を覆す「熟成Hazy」を追求するユニークなブルワリー。独自の醸造方法で常温熟成を実現。

りほくん

雰囲気がとても良かったです！Hazyの常識を覆す「熟成Hazy」を追求するユニークなブルワリー。独自の醸造方法で常温熟成を実現。

🍻 飲んだビールの感想

熟成Hazy IPA

スタイル	Hazy IPA (Aged)
ABV	—
苦味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆

フレッシュさ命のHazyを「熟成で美味くなるHazy」として追求する独自の哲学。嫌な味わいは全くなく、ホップのパンチとは異なる深みのあるHazy。

ホプくん

Hazy IPA (Aged)について解説するホプ！常温熟成でHazyを進化させるという革新的なアプローチホプ！フレッシュ至上主義の逆を行く勇気ある醸造哲学ホプ！

ルネちゃん

美味しそうだワン！りほくん楽しそうだワン！

りほくん

「Hazyは鮮度が命」という常識を覆す、熟成Hazyの世界。嫌な味わいは全くなく、深みのある独特の美味しさに感動しました！

— 代表東里聡（出典: ドマノマド）

🌐 Web評価・口コミ

サイト	評価
Google Maps	公式サイトで確認推奨
Untappd	公式サイトで確認推奨
食べログ	公式サイトで確認推奨

ホプくん

Web上でも高評価を得ているブルワリーホプ！

ルネちゃん

みんなに愛されてるブルワリーだワン！

📸 SNS投稿・写真

📷 訪問時の写真

📱 Instagram投稿

🛒 おすすめクラフトビール

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りほくん

Otomoniで毎月届くクラフトビール、自宅でもブルワリー巡り気分を楽しめますよ！

⭐ 総合評価

🍺 ビールの質	★★★★★
🏠 雰囲気	★★★★☆
📍 アクセス	★★★☆☆
💰 コスパ	★★★★☆
📊 総合	★★★★★