Humble Sea Brewing Co.(サンタクルーズ)訪問記|カリフォルニアクラフトビール
beer
2026.03.08
この記事は約11分 で読めます。
クラフトビール愛好家のりほです!今回はカリフォルニア州サンタクルーズにあるHumble Sea Brewing Co. を訪問しました(2025年2月訪問)。
りほくん
Humble Sea Brewing Co.に行ってきました!Hazyの独特のうまみが最高!かわいいデザインのグッズも魅力的です。
ホップくん
Humble Sea Brewing Co.の醸造について解説するホプ!
ルネちゃん
一緒にレポートするワン!
🍺 1本だけ飲むなら
Now That’s What I Call Foggy (IPA – Imperial/Double New England/Hazy)— Humble Seaの最高評価ビール。同ブルワリーの代名詞「Foggy IPA」シリーズの頂点に立つダブルHazy IPA。Untappd評価 4.29/5。出典: Untappd
📌 得意分野: Untappd全体評価4.07/5(376,982 ratings)。サンタクルーズの海沿いブルワリー。独自の「Foggy IPA」(=Hazy IPA)シリーズで世界的に知られる。シングル、ダブル、トリプルIPAまでFoggyバリエーションを展開。さらにペストリースタウト、バレルエイジドスタウト、伝統的ピルスナー/ラガーなど多彩なスタイルも醸造。1,293種以上のビールを生産した多作なブルワリー。(出典 )
🏅 受賞歴(主要国際大会)
2022年 WBC 銀賞 — Humble Sea Helles(Munich-Style Helles部門, 202エントリー中)(出典 )
📍 アクセス・基本情報
🏆 Humble Sea Brewing Co. の受賞歴 (1件) データソース: 受賞歴データベース (2022年まで収録)
🥈 WBC 2022 Silver — Humble Sea Helles (Munich-Style Helles) 受賞歴データベースで詳細を見る →
🍺 雰囲気・施設の紹介
かわいいデザインが特徴。黄色のTシャツを購入。スタッフが気さくで「来月日本に行く」と話してくれた。
りほくん
雰囲気がとても良かったです!かわいいデザインが特徴。黄色のTシャツを購入。スタッフが気さくで「来月日本に行く」と話してくれた。
🍻 飲んだビールの感想
Hazy IPA
Hazyがとにかく美味しい!納豆菌とは違うが、ポジティブなうまみの味わいがHumble Seaの特徴。
ホップくん
Hazy IPAについて解説するホプ!Humble Seaの Hazy は独特のうまみ成分が特徴ホプ!酵母由来の複雑さが魅力ホプ!
WCIPA
WCIPAも美味しい!ホップの個性がしっかり。
ルネちゃん
美味しそうだワン!りほくん楽しそうだワン!
ノンアルHazy(ゲスト)
ゲストのノンアルビールのHazyも美味しかった。なぜかブルワリーグラスで提供された。
りほくん
Humble Seaの Hazy は本当に唯一無二の味わい。臭みのない納豆みたいなうまみ、と表現するしかないこの独特の美味しさ、ぜひ体験してほしいです!
🏆 受賞歴
— 共同創業者 フランク・スコット・クルーガー(出典: Hop Culture )
🌐 Web評価・口コミ
ホップくん
Web上でも高評価を得ているブルワリーホプ!
ルネちゃん
みんなに愛されてるブルワリーだワン!
📸 SNS投稿・写真
📷 訪問時の写真
📱 Instagram投稿
📷 Instagram @lobeerve (2025-08-23)
【#リホブルワリー No.132】 #リホアメリカブルワリー No.67 Humble Sea Brewing Co. (820 Swift St, Santa Cruz, CA 95060) きましたHumble Sea!かわいいですね。黄色のTシャツ買いました。…
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【#リホブルワリー No.132】 #リホアメリカブルワリー No.67 Humble Sea Brewing Co. (820 Swift St, Santa Cruz, CA 95060) きましたHumble Sea!かわいいですね。黄色のTシャツ買いました。…
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📷 Instagram @lobeerve (2026-04-13)
…【#リホブルワリー No.262 #リホアメリカブルワリー No.154】 🌊 Humble Sea Brewing Co. のディープな魅力 1. NEIPAの独自解釈「Foggy IPA」という発明 Humble Seaを語る上で外せないのが、彼らが「Foggy(霧深い) …
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…【#リホブルワリー No.262 #リホアメリカブルワリー No.154】 🌊 Humble Sea Brewing Co. のディープな魅力 1. NEIPAの独自解釈「Foggy IPA」という発明 Humble Seaを語る上で外せないのが、彼らが「Foggy(霧深い) …
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🛒 おすすめクラフトビール
🍺 もっとクラフトビールを楽しみたいなら、毎月届くクラフトビールのサブスクリプション「Otomoni(オトモニ) 」がおすすめです。全国4,000種類以上のクラフトビールから、プロが厳選したビールが届きます。
りほくん
Otomoniで毎月届くクラフトビール、自宅でもブルワリー巡り気分を楽しめますよ!
🔄 再訪メモ(2026年4月・アラメダ店)
りほくん
久しぶりにHumble Seaに行ってきました!今回はアラメダ店(元海軍基地跡のタップルーム)を訪問。緑茶感、抹茶感というか、うまみを強引に閉じ込めたような独特のホップ使い。ホップバーンをまったく恐れないその姿勢がかっこいいんです!デザインもとても可愛くて、Tシャツも買っちゃいました!
ホップくん
Humble Seaの「Foggy IPA」はNEIPAとは一線を画す独自のスタイルだホプ!サンタクルーズの霧のように不透明でありながらも軽快なドリンカビリティ。大量のオーツ麦と小麦によるシルキーなマウスフィールに、最新ホップ品種のバイオトランスフォーメーションで極限までアロマを引き出しているんだホプ!
ルネちゃん
ヘイジー系で有名だけど、実はピルスナーやヘレスといったラガービールの完成度が異常に高いんだよね!「パッケージはユルいが、味は超ガチ」っていうギャップがたまらない♪ サーフィン用語の「Kook」をモチーフにしたダジャレネーミングも最高!
⭐ 総合評価
りほくん
サンタクルーズまで足を伸ばす価値のあるブルワリー!ビールもグッズもスタッフも最高でした。
ホップくん
Humble Seaの酵母が生み出す独特のうまみは、他では味わえないユニークな個性ホプ!
ルネちゃん
スタッフさんが日本に行くって話、嬉しいワン!世界中のビール好きがつながってるワン!
🍺 英語での注文ガイド
りほくん
英語が苦手でも大丈夫!ビール好き同士、ビールの話で盛り上がれますよ!
ホップくん
「What’s your flagship?」と聞くと、そのブルワリーの看板ビールを教えてもらえるホプ!
ルネちゃん
ブルワーさんはビール好きに優しいワン!
🔗 公式サイト・SNS
⚠️ 免責事項
この記事の内容は筆者の個人的な感想であり、訪問時点の情報に基づいています。メニュー、価格、営業時間等は変更される可能性があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
❓ よくある質問
Q. Humble Sea Brewing Co.はどこにありますか?
820 Swift St, Santa Cruz, CA 95060にあります。訪問前に公式サイトで最新の営業時間をご確認ください。
Q. Humble Sea Brewing Co.のおすすめビールは?
訪問時はタップリストから気になるスタイルを選ぶのがおすすめです。スタッフに相談すると、好みに合ったビールを紹介してもらえます。
Q. Humble Sea Brewing Co.は予約が必要ですか?
基本的にウォークインで入れますが、混雑時は待つ場合があります。公式サイト で確認推奨です。
Q. Humble Sea Brewing Co.で英語は通じますか?
スタッフは英語対応可能です。メニューも英語表記があります。
Q. Humble Sea Brewing Co.の周辺に他のブルワリーはありますか?
周辺のブルワリー情報は当ブログの他の記事もご参照ください。
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