ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
歴史好き必見！『ビール大全』で深掘り
『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
Twitterで新着情報を受け取る
日本のクラフトビール業界ニュース（2025年5月最新）
この記事は過去の試飲体験に基づき、2025年6月に更新しています。
この記事でわかること
- このビールの特徴と魅力
- 詳細な味わいプロファイル
- 購入情報とおすすめポイント
このビールのホップの特徴について専門的な解説をするホプ！
なるほど！つまり、このビールの特徴をわかりやすく説明すると…
わー、面白そうなビールだワン！どんな味なのか気になるワン♪
日本のクラフトビール業界ニュース（過去1ヶ月）
海外で人気の濃色ビール「オリオン ザ・ダーク」国内販売開始
沖縄オリオンビールが海外向けに展開していた濃色ビールを国内でも発売開始。
B’zとアサヒスーパードライがコラボレーション
「B’z presents UNITE #02」招待チケットが当たるキャンペーン実施、新TVCM放映開始。
キリン「一番搾り ホワイトビール」新発売
キリンビールが4月15日より新商品「一番搾り ホワイトビール」を発売。
アサヒ「THE BITTER-IST（ビタリスト）」7年ぶりの新ブランド
アサヒビールが7年ぶりとなる新ビールブランド「THE BITTER-IST」を発売。
日本のクラフトビール市場が成長継続
日本クラフトビール業界団体連絡協議会が2022年度出荷数量が4万3,745キロリットルに達し、コロナ禍前から24%増と発表。
ビアEXPO2025が幕張メッセで開催
クラフトビール誕生30周年を記念し、全国200の醸造所が集結する日本初の統合ビールイベント。
日本のクラフトビールイベント・ビアフェス（今後3ヶ月）
はしご酒 in TOKYO DOME CITY 2025GW
東京ドームシティを舞台にクラフトビールを飲み歩き楽しむイベント。スタンプを集めてプレゼントもあり。
詳細を見る →WCB / AQ Invitational AT Midtown Garden
全16社の国内醸造所が集結し、芝生広場でピクニックスタイルでビールを楽しめる入場無料イベント。
詳細を見る →BREWER’S CAMP 2025
T.Y.HARBOR Brewery主催のブルワーによるビール好きのためのキャンプイベント。人気ブルワリー5社が15種類以上のドラフトビールを提供。
詳細を見る →けやきひろば春のビール祭り 2025
全国から48社のブルワリーが参加する大規模イベント。限定醸造や先行販売を含む300種類以上のクラフトビールが楽しめる。
詳細を見る →日本の新規オープン・閉鎖醸造所情報
Keika Brewing
Utsui Brewery
およろこBrewery
One’s Brewery
日本の注目ビール
| 醸造所名 | ビール名 | スタイル | 受賞 | 入手可否 |
|---|---|---|---|---|
| スプリングバレーブルワリー | スプリングバレー シルクエール | アメリカンウィートビール | 2025年ワールドビアカップ銅賞受賞（American Wheat Beer部門） | 全国販売（スーパー・コンビニ） |
| デビルクラフト | ザ・デビル・イン・ジョンズ・ブラウン | アメリカンスタイルブラウンエール | 2025年ワールドビアカップ銀賞受賞（American-Style Brown Ale部門） | 直営店舗・オンラインで入手可 |
| 横浜ベイブルーイング | ベイピルスナー | ボヘミアンスタイルピルスナー | 2025年ワールドビアカップ金賞受賞（Bohemian-Style Pilsener部門） | 直営店舗・一部専門店で入手可 |
| 箕面ビール | 箕面ビール ピルスナー | ボヘミアンスタイルピルスナー | 2025年ワールドビアカップ銅賞受賞（Bohemian-Style Pilsener部門） | 直営店舗・オンラインで入手可 |
| 大山Gビール（久米桜麦酒） | 大山Gビール スタウト | ブラウンポーター | 2025年ワールドビアカップ銅賞受賞（Brown Porter部門） | 直営店舗・オンラインで入手可 |
| ビッグハンドブロスビア | キアストライト | イングリッシュマイルド | 2025年ワールドビアカップ銅賞受賞（English Mild or Bitter部門） | 直営店舗のみで限定提供 |
| 箕面ビール | 箕面ビール スタウト | クラシックアイリッシュスタイルドライスタウト | 2025年ワールドビアカップ金賞受賞（Classic Irish-Style Dry Stout部門） | 直営店舗・オンラインで入手可 |
| 平和酒造 | 平和クラフト ア・スタディ・イン・ピンク | フィールドビール | 2025年ワールドビアカップ銀賞受賞（Field Beer部門） | 直営店舗・一部専門店で入手可 |
| 横浜ベイブルーイング | ユズヴァイス | フルーツウィートビール | 2025年ワールドビアカップ銀賞受賞（Fruit Wheat Beer部門） | 直営店舗・一部専門店で入手可 |
| ウエストコーストブルーイング | ザ・ゲートウェイ | デザートスタウト | 2025年ワールドビアカップ金賞受賞（Dessert Stout or Pastry Stout部門） | 直営店舗・一部専門店で入手可 |
| オープンエア | 山椒ゴーゼ – 麹 | ハーブアンドスパイスビール | 2025年ワールドビアカップ金賞受賞（Herb and Spice Beer部門） | 直営店舗・オンラインで入手可 |
| クラフトビアベース | ラベンダー&カモミール | ハーブアンドスパイスビール | 2025年ワールドビアカップ銅賞受賞（Herb and Spice Beer部門） | 直営店舗のみで限定提供 |
| UCHU BREWING | UCHU リラックス | ジューシーオアヘイジーペールエール | 2025年ワールドビアカップ金賞受賞（Juicy or Hazy Pale Ale部門） | 直営店舗・オンラインで入手可 |
日本のクラフトビールトレンド分析
市場の成長継続
日本クラフトビール市場は2022年度出荷数量4万3,745キロリットルに達し、コロナ禍前から24%増加。醸造所数は800カ所以上に。
ノンアルコール需要の高まり
健康志向の高まりから、アルコール度数0.5%以下のビールテイスト飲料の開発が各社で進行中。
地域特性の活用
地元の農産物や水源を活用したビール製造が増加。地域との結びつきを重視した製品開発。
海外展開の加速
輸出量や価格設定、品質維持などの課題に取り組む企業が増加。アジア市場を中心に展開。
持続可能性への注目
廃棄予定の食材を活用した「サーキュラービール」の開発や、再生可能エネルギーを利用した醸造所の増加。
Untappdの日本リージョン人気ブルワリーランキング
| 順位 | ブルワリー名 | 所在地 | 平均評価 | レーティング数 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | UCHU BREWING | 山梨県北杜市 | 4.02/5.0 | 64,584 |
| 2 | Inkhorn Brewing | 東京都豊島区 | 4.01/5.0 | 15,399 |
| 3 | Totopia Brewery | 愛知県長久手市 | 3.98/5.0 | 12,519 |
| 4 | West Coast Brewing | 静岡県静岡市 | 3.97/5.0 | 88,457 |
| 5 | GRANDLINE BREWING | 神奈川県横須賀市 | 3.92/5.0 | 1,018 |
| 6 | Amakusa Sonar Beer | 熊本県天草市 | 3.92/5.0 | 5,825 |
| 7 | Break Edge Beer Works | 広島県広島市 | 3.90/5.0 | 1,768 |
| 8 | TKBrewing | 神奈川県川崎市 | 3.86/5.0 | 5,018 |
| 9 | Son of The Smith Hard Cider | 長野県大町市 | 3.85/5.0 | 1,825 |
| 10 | Open Air | 兵庫県神戸市 | 3.84/5.0 | 8,692 |
ビアコンペティション情報
ワールドビアカップ2025
ジャパン・グレートビア・アワーズ2025
ジャパン・ブルワーズ・カップ2025
用語解説
関連コンテンツ
🏆 総合評価
🏆 総合評価
🛒 購入情報
この記事が気に入ったら、「Next Pint!」ボタンを押してください！
「次の一杯はこれに決めた！」という意味で、あなたの次に飲みたいビールとして記録されます。
コメント