Coronado Brewing Company (San Diego) | World Beer Cup Champion, 30 anos de historia

¡Hola! Soy Riho, entusiasta de la cerveza artesanal.

2025年11月10日、San Diego, la leyenda del mundo cervecero «Coronado Brewing Company（Coronado Brewing Company）」のBay Parksala de degustacion。1996年Fundada enという30 anos de historia como San Diego veterana decerveceriaで、2014年World Beer Cup「Champion Brewery & Brewmaster gano el mas alto honor, testigo de la autentica escenaSan Diego cervecera artesanal.

「Staying Coastal（Staying Coastal)» como filosofia, San DiegoCoronado ha encarnado la fusion de cultura playera y cerveza artesanal.West CoastIPA para aprender la esencia, Bay Parkcerveceria¡nos dirigimos a la cerveceria!

📍 Informacion basica（Bay Parkcerveceria）

Item	Detalle
📍 Direccion	1205 Knoxville Street, San Diego, CA 92110, USA（Bay Parksala de degustacion・本cerveceria）
🏝️ Originalbrewpub	170 Orange Ave, Coronado, CA 92118（Isla Coronado・Fundada en地）
🚃 Acceso	MTSBlue Line Tecolote Road Station 目の前 / ミッションベイから車で約5分
🕐 Horario	毎日 11:00〜21:00
📞 Telefono	619-275-2215
🌐 Sitio oficial	coronadobrewing.com
📸 Instagram	@coronadobrewing
🍺 Estilo especializado	West CoastIPA・ラガー・ブロンドエール
📅 Fundada en	1996年8月（Isla Coronado）

🏆 San Diego Brewing Co. の受賞歴 (2件)

データソース: 受賞歴データベース（2008年まで収録）

• 🥇 GABF 2008 Gold — Hopnotic 2X IPA (America-Style Light Lager)
• 🥇 WBC 2008 Gold — Hopnotic IPA (Imperial or Double India Pale Ale, 39 entries)

受賞歴データベースで詳細を見る →

🌐 WebEvaluacion・評判

Plataforma	Evaluacion	resenas数
⭐ TripAdvisor	4.7 / 5	San Diego上o puestoランク
🍺 Untappd	3.69 / 5	1,180,000+check-ins（681銘柄）
⭐ Yelp (Bay Park)	4.0+ / 5	454 resenas

📖 San Diego・クラフトビールの生き証人

1996年8月、ロン・チャップマンとリック・チャップマンhermanosによってIsla Coronadoの170 Orange Aveに誕生したCoronado Brewing Company。当時San Diegoには約5軒のクラフトcerveceriaしかなく、そのパイオニア精神はまさにレジェンド級です。Fundada en直後の最初の樽の納品先が、あの名門ホテル「ホテル・デル・コロナド」だったというエピソードも有名。

以来30年近く、San Diegoのビーチカルチャーとともに成長を続け、現在はBay Park（San Diego本土）に本格的な醸造施設とsala de degustacionを構えるまでに発展しました。Isla CoronadoのOriginalbrewpubも今もなお営業中で、2拠点体制でSan Diegoのクラフトビールシーンを牽引しています。

🏆 Premios（World Beer Cup Champion Brewery 2014）

Ano	Competencia	Premio	対象
2014	World Beer Cup	🥇 Champion Brewery & Brewmaster（中規模部門）	cerveceria全体
2014	World Beer Cup	🥇 Oro（IPA部門）	Islander IPA
2014	World Beer Cup	🥈 Plata（バーレーワイン）	Old Scallywag
2019	GABF	🥉 Bronce（American IPA）	Weekend Vibes
2019	GABF	🥈 Plata（Barleywine）	Freebooter Barleywine
2020	GABF	🥈 Plata（Golden/Blonde Ale）	Salty Crew Blonde Ale
2025	GABF	🥉 Bronce（Golden/Blonde Ale）	Salty Crew Blonde Ale

🍺 看板ビール紹介

① Islander IPA（アイランダーIPA）★ World Beer Cup 2014Oro

Isla Coronadoにちなんで命名されたinsigniaIPA。センテニアル・チヌーク・コロンバスという3 tipos deのClupuloを組み合わせ、ABV 7.0%、IBU 65という力強いプロファイルを持つクラシックなWest CoastIPA。World Beer Cup 2014年Oroという最高のEvaluacionを得た傑作です。

アプリコット、グレープフルーツ、マンゴーの豊かなアロマと、パイン樹脂を思わせるレジナスなビター。ドライなフィニッシュと上品な苦味の余韻が後を引く、まさに「教科書的West CoastIPA」と呼ぶにふさわしい一本です。

② Weekend Vibes（ウィークエンド・バイブス）★ 最人気品

現在ラインナップ中で最も人気の高いSan DiegoスタイルIPA。モザイク・シトラ・シムコーという最旬lupuloの組み合わせで、ABV 6.8%、IBU 60。トロピカルダンクネスが炸裂する明るいlupulo風味と、リフレッシングなドライフィニッシュがCaracteristicas。2019年GABFBronce受賞。Untappd 3.79/5（42,000+ ratings）。

③ Salty Crew Blonde Ale（ソルティ・クルー・ブロンドエール）★ GABF受賞の入門ビール

ハラタウ・ザーツのドイツ系lupuloを使用したABV 4.5%のブロンドエール。サーフィン・釣りライフスタイルブランド「Salty Crew」とのコラボビールで、爽快でボートにも持ち込めるカジュアルさが人気。2020年GABFPlata、2025年GABFBronceとロングセラー品でもEvaluacionが高い。

📊 Perfil de sabor（Islander IPA）

Elemento de sabor	Intensidad (1-5)	Caracteristicas
🟠 Amargor (Bitterness)	4/5	65 IBU・パイン系樹脂感・上品な余韻
🟢 Dulzor (Sweetness)	2/5	ドライ・クリーンフィニッシュ
🔵 Acidez (Acidity)	1/5	ほぼなし・WCIPA典型
🟣 Cuerpo (Body)	3/5	ミディアム・バランス良好
🟡 Aroma	4/5	アプリコット・グレープフルーツ・マンゴー・パイン

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📷 Instagram @lobeerve (2025-11-11)

…🌊 Coronado Brewing Company @ San Diego 🌴 コロナド島で、ずっと行きたかったブルワリーに行ってきました🍻 一杯目は、GABF銀賞受賞のブロンドエール。口の中から鼻に抜ける発酵由来の香りと、モルトの優しい甘み。…

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…🌊 Coronado Brewing Company @ San Diego 🌴 コロナド島で、ずっと行きたかったブルワリーに行ってきました🍻 一杯目は、GABF銀賞受賞のブロンドエール。口の中から鼻に抜ける発酵由来の香りと、モルトの優しい甘み。…

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