Riho Brewery No.234: HIGHBURY en Shinjuku Gyoenmae, santuario de la cerveza britanica con cask ales!

こんにちは！Riho, amante de la cerveza artesanalです

Visite «HIGHBURY -THE HOME OF BEER-» en Shinjuku Gyoenmae, Tokyo! Un lugar para disfrutar de autentica cerveza britanica, un pub especializado en cask ale (real ale), raro incluso en Tokyo!

🏠 HIGHBURY -THE HOME OF BEER- Informacion basica

📍 場所	1F, 1-17-5 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
🚃 Acceso	A 1 min a pie de la estacion Shinjuku Gyoenmae del Metro de Tokyo, linea Marunouchi (92m)
🕐 Horario	Lun-Vie 17:00-23:00 / Sab-Dom-Festivos 13:00-23:00 (cierres irregulares posibles, se recomienda confirmar)
🍺 Estilo	Cask Ale (Real Ale)
📞 Telefono	03-6273-2550
🌐 公式	Instagram: @highbury_beer

✨ Instalaciones y ambiente

Reproduce fielmente el ambiente de un pub ingles en Tokyo. Su especialidad es el real ale servido con handpump (cask pump), permitiendo experimentar la autentica cultura cervecera britanica. Interiores de madera tranquilos e iluminacion calida crean un autentico ambiente de pub ingles. Con personal con amplio conocimiento cerveceroの会話も楽しい。

🍺 Experiencia cervecera de esta visita: Cask Ale (Real Ale)

英国伝統のカスクコンディション（樽内二次発酵）で仕上げるReal Ale。炭酸が穏やかで口当たりがまろやか、cervezaの複雑な風味が口いっぱいに広がる。ハンドポンプから注がれる一杯は他では体験できない特別感。

🍺 Perfil de sabor

Elemento de sabor	Intensidad (1-5)	caracteristica
🌿 苦味	3/5	Amargor equilibrado
🍯 甘味	3/5	Dulzor natural de la malta
🍋 酸味	1/5	Casi sin acidez
💪 Cuerpo	3/5	Cuerpo medio
👃 Aroma	3/5	Aroma agradable

💬 Impresiones de Hop-kun, Riho-kun y Rune-chan

🛒 Productos relacionados recomendados

📸 La visita al lugar

Puedes ver la visita en Instagram tambien 👇

View this post on Instagram

🌐 Valoraciones y resenas web

Sitio de valoracion	評価	Comentarios
Tabelog	3.37/5（72 resenas）	新宿御苑前エリアのcervezaバーとして根強い常連客を持つ
TripAdvisor	4.0/5	新宿6,266店舗中2,838位。外国人観光客・英国cerveza愛好家から高評価
Google Maps	4.4/5（204 resenas）	英国cerveza・Cask Ale専門店として高評価
Untappd	Sin valoracion publicada	バー業態のためブルワリーページ未登録。横浜店（The Cave of Beer）はUntappd掲載済み
TripAdvisor	4.0/5	新宿エリア6,266店中の上位評価

🏅 Premios e informacion destacada

• 日本で数少ないReal Ale提供店: ハンドポンプ2基を設置し、本格的なカスクコンディショナドエールを提供。日本全国でも極めてまれな本格英国式サービス
• Thornbridge Brewery（英国）公式パートナー: Sheffield名門ブルワリーの樽生cervezaを常時提供
• オリジナルブランド「Gunners Brewing」: 2017年7月に自社cervezaブランドをローンチ。Arsenal FC（砲兵）へのオマージュ
• クラフトcerveza界の革命的存在: 英国クラフトcervezaコミュニティから「東京で最も英国らしいcerveza体験を提供するバー」として高く評価

オーナーのコウヘイ氏は英国Thornbridge Ales・常陸野ネストcervezaで修行後、アジア各地でcervezaコンサルタントとして活躍。2016年9月に「THE HOME OF BEER」をコンセプトに開業。11タップを「442フォーメーション」（サッカー的配置）で設置するこだわりが光る。

🏆 Valoracion general

🔗 Cervecerias visitadas en el mismo viaje

• Riho Brewery No.231: Noroshi Jozo (Nagareyama, Chiba)（Cerveza ahumadaの古民家ブルワリー）
• Riho Brewery No.233: Isekadoya Shinbashi (Tokyo)(el oasis cervecero de Shinbashi)
• Riho Brewery No.236: Izumi Brewery (Komae)(microcerveceria de Komae)

📚 Informacion de referencia

{ «@context»: «https://schema.org», «@graph»: [ { «@type»: «Article», «headline»: «【リホブルワリーNo.234】新宿御苑前の英国ビールの聖地「HIGHBURY -THE HOME OF BEER-」でカスクエールを堪能！», «author»: { «@type»: «Person», «name»: «りほ», «url»: «https://rihobeer.com» }, «publisher»: { «@type»: «Organization», «name»: «rihobeer.com», «url»: «https://rihobeer.com» }, «inLanguage»: «ja» }, { «@type»: «BreweryOrWinery», «name»: «HIGHBURY -THE HOME OF BEER-«, «address»: { «@type»: «PostalAddress», «streetAddress»: «新宿1-17-5 1F», «addressLocality»: «新宿区», «addressRegion»: «東京都», «addressCountry»: «JP» }, «telephone»: «03-6273-2550», «url»: «https://highbury-international.com» } ] }

🗾 Cronicas de cerveza artesanal en Japon

Reportajes de visitas a cervecerias de todo Japon: https://rihobeer.com/tag/japan-ja/

{ «@context»: «https://schema.org», «@type»: «BreweryOrWinery», «name»: «HIGHBURY -THE HOME OF BEER-«, «url»: «https://highbury.jp», «address»: { «@type»: «PostalAddress», «addressLocality»: «新宿区», «addressRegion»: «東京都», «addressCountry»: «JP» }, «description»: «東京・新宿御苑前の英国ビール専門パブ「HIGHBURY（ハイベリー）」。英国をテーマにしたタップルームでビタービール・IPAなど英国クラフトビールと共に楽しむ新宿の隠れ家ビアパブ。» } { «@context»: «https://schema.org», «@type»: «FAQPage», «mainEntity»: [ { «@type»: «Question», «name»: «HIGHBURYはどこにありますか？», «acceptedAnswer»: { «@type»: «Answer», «text»: «HIGHBURY -THE HOME OF BEER-は東京都新宿区、丸ノ内線「新宿御苑前」駅から徒歩数分に位置します。ロンドンのアーセナルFC本拠地「ハイベリー」にちなんだ名前の英国テーマビアパブで、新宿のビール愛好家に人気の隠れ家的スポット。» } }, { «@type»: «Question», «name»: «HIGHBURYの特徴・提供するビールは？», «acceptedAnswer»: { «@type»: «Answer», «text»: «英国ビール文化をコンセプトにしたビアパブ。英国スタイルのビター（Bitter）、IPA（English IPA）、ポーター、スタウトなど英国クラフトビールを中心に、日本のクラフトビールも取り揃えた充実のタップリスト。英国パブの雰囲気が再現された内装も特徴。» } }, { «@type»: «Question», «name»: «東京で英国スタイルのビールが飲めるパブは？», «acceptedAnswer»: { «@type»: «Answer», «text»: «HIGHBURY（新宿御苑前）をはじめ、東京には英国パブスタイルのビアバーが増加中。英国スタイルのセッションビター・ペールエール・ポーターが楽しめる本格的なパブが六本木・神楽坂・渋谷エリアにも存在します。» } }, { «@type»: «Question», «name»: «新宿御苑前エリアのクラフトビールスポットは？», «acceptedAnswer»: { «@type»: «Answer», «text»: «新宿御苑前はここ数年でクラフトビールの集積地として注目度が上昇。HIGHBURYをはじめ個性的なビアバー・パブが徒歩圏内に複数存在。新宿公園（新宿御苑）の緑を楽しみながらビールを楽しむ「ガーデンビール」も季節限定で人気。» } }, { «@type»: «Question», «name»: «このブルワリーのおすすめビールは？», «acceptedAnswer»: { «@type»: «Answer», «text»: «IPAやペールエールを中心に、季節限定ビールも含めた幅広いラインナップが楽しめます。最新のタップリストは公式サイトやSNSで確認できます。» } } ] }