Fort George x NorthPark PIZZA PALS 2025 Hazy IPA 7% | Resena Riho Beer No.511
Cerveza
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📌 Acerca de este articulo: Este articulo sobreFort George Breweryのtaproom（オレゴン州アストリア) no es una resena de visita sino una コラボ缶「りほびーる No.511」 tasting reviewです。いただき物の缶ビールを自宅でレビューしています。
Mayor panel solar de la costa de Oregon (instalado en 2024)
🍺 Reporte de degustacion: Fort George x NorthPark «PIZZA PALS 2025» (Hazy IPA 7%)
Lo que resenamos esta vez es la cerveza de colaboracion Fort George x NorthPark Brewing «PIZZA PALS 2025» (Hazy IPA 7%). Como su nombre indica, es una Hazy IPA disenada para el maridaje perfecto con pizza. La recibi como regalo y me emociono su abrumador aroma y sabor.
Aroma: Lo primero que se percibe es un aroma fresco y jugoso como «melon congelado», caracteristico del Citra. La nitidez del Cryo y CO₂ Extract enfatiza matices citricos con aire frio. El caramelo de mandarina del Eclipse se superpone delicadamente, con una traza de maracuya en el fondo.
Final: El retrogusto tiende a ser seco, pero el regusto aromatico perdura en un «tipo hibrido». El aroma del lupulo va llegando gradualmente, y al final, una sensacion alcoholica propia del 7% cierra el conjunto.
Fort George誕生のストーリーは映画のようだ。Fundada en者Chris Nemlowillはバージニアビーチで学んだ後、師匠Jack Harrisとともに8.5バレルの醸造システム「Sweet Virginia」をフラットベッドトラックに積んで全米横断の旅に出た。そのネブラスカ付近で竜巻が迫り来る瞬間、2人は目前で渦巻くサイクロンを目撃——その強烈な体験がinsigniaビール「Vortex IPA」の名前の由来となった。
2007年3月、2人はオレゴン州アストリアにたどり着き、ダウンタウン東側の古びた空き建物を見つけた。その場所が歴史的に重要な意味を持つと知ったのは後のことだ——1811年、毛皮商人John Jacob Astorが西海岸最初のアメリカ人定住地「フォートアストリア」を設立した場所の近くだったのだ。1812年の英米戦争中、英国軍艦「HMS Racoon」が攻略してジョージ3世にちなみ「フォートジョージ」に改名。1840年代、オレゴントレイルの開拓者が押し寄せアストリアに戻った。cerveceriaはこの重層的な歴史に敬意を表し「Fort George」を名に冠した。
El edificio actual de Fort George fue construido en 1924. En 2010, adquirieron el edificio Lovell adyacente (construido en 1921), que sobrevivio milagrosamente al gran incendio de 1922, y expandieron toda la manzana a instalaciones de elaboracion. En 2021, tambien inauguraron una cerveceria de produccion renovando la antigua fabrica de la American Canning Company (67,000 pies cuadrados) junto al rio Columbia. Actualmente ha crecido hasta ser la 5ta mas grande de Oregon y la 83a del pais, produciendo mas de 32,000 barriles al ano.
🏆 Premios
Ano
Competencia
Nombre de la cerveza
Premio
2025
🏆 GABF（Great American Beer Festival）
City of Dreams（Hazy Pale Ale）
🥇 Oro
2025
🥇 Oregon Beer Awards
3-Way IPA
🥇 Oro
2025
🥈 Oregon Beer Awards
Sometimes Things Take Longer / Fresh Hop Fields of Green
Imperial Stout con ABV 8.8% e IBU 30. Nombrada por la arana «Charlotte A. Cavatica» de la novela infantil «La telarana de Charlotte». Caracterizada por oscuridad, tueste y una dulzura sutil. Evaluacion Untappd 3.91/5 (21,037 resenas). La version madurada en barril de bourbon tambien es popular.
3. City of Dreams – Doble corona GABF x WBC 2024
Juicy/Hazy Pale Ale con ABV 5.5% e IBU 40. Combinacion de lupulos Citra, Mosaic, Azacca y Huell Melon, con aromas citricos y tropicales destacados. La obra maestra que logro la hazana de ganar Oro en World Beer Cup 2024 y Oro en GABF 2025.
4. 1811 Lager
Lager premium con ABV 5.1% e IBU 15. Nombrada por la fundacion de Fort Astoria en 1811, una cerveza con caracter de grano estilo pre-Prohibicion usando lupulo Saaz checo y copos de maiz.
5. 3-Way IPA – Colaboracion anual
IPA de colaboracion anual que continua desde 2013. Cada ano se crea en colaboracion con 2-3 cervecerias del PNW, con multiples variaciones West Coast, Hazy y Tropical. En 2025 fue cocreada con Mirage Beer y Sunriver Brewing, ganando Oro en Oregon Beer Awards 2025. El lanzamiento estacional mas destacado del PNW.
🍷 Perfil de sabor（Vortex IPA）
Elemento de sabor
Intensidad (1-5)
Caracteristicas
🟠 Amargor (Bitterness)
5/5
IBU97・Amargor potente estilo West Coast
🟢 Dulzor (Sweetness)
2/5
El equilibrio de la malta soporta el amargor
🔵 Acidez (Acidity)
1/5
Casi nulo, final seco
🟣 Cuerpo (Body)
3/5
Medio, claro y afilado
🟡 Aroma
4/5
Floral, pino, citrico tipo Galena
🌸 Perfil aromatico
🌲 Pino/Resina🌸 Floral🍊 Pomelo🌿 Herbal🌊 Crujiente
🏛️ Historia y espacio – La experiencia cervecera de toda una manzana
La manzana que ocupa Fort George es una de las mas densas historicamente en Oregon. El edificio principal construido en 1924 fue originalmente un taller de reparacion de automoviles, y el Lovell Building construido en 1921 esta grabado en la historia como uno de los pocos edificios que sobrevivieron al gran incendio de Astoria de 1922.
毎年2月に開催される「Festival of Dark Arts（ダークアーツフェスティバル）」は、アストリア中心部一帯を使ったスタウト月間の年次イベント。2025年は85cerveceriaから108 tipos deのスタウトが70以上のタップで提供され、3,000人超が来場。ファイアーダンサー・アイス彫刻・タロット読みたてれぞれ・タトゥーアーティスト・マジシャン・ライブミュージックと、ビールを超えたアート祭りとして2016年から毎年Willamette Week最優秀オレゴンビールフェスし続けている。
Beber Vortex IPA sabiendo que su nombre nacio al presenciar un tornado hace que toda la experiencia, incluido el fuerte amargor, tenga sentido. La Hazy Pale Ale City of Dreams es de otra dimension de suavidad, y beber una cerveza mirando el rio Columbia desde el edificio historico de 1924 fue el mejor cierre de mi viaje por California-Oregon. Quiero volver en febrero para el Festival of Dark Arts.
Aproximadamente 2 horas en coche (unos 180 km) via I-30 (US-30) o US-26. Tambien hay autobuses de larga distancia de Sunset Empire Transit (SETbus). La ruta escenica US-30 por la costa es un placer en si misma.
Rune-chan
アストリアってグーニーズの街なの！？知らなかったguau
Riho
¡Asi es! Es famosa como ubicacion de rodaje de la pelicula «Los Goonies» de 1985. La vista del rio Columbia desde las colinas de la ciudad te hace recordar escenas de la pelicula, es un lugar encantador.
¡Es un festival de cerveza oscura de atencion nacional organizado por Fort George, celebrado alrededor de febrero cada ano! Imperial stouts, porters, barley wines y otras cervezas oscuras se reunen. ¡Para los aficionados es un evento de peregrinacion al santuario!
🍻 Guia de pedido en ingles (para principiantes)
アメリカのtaproomが初めての方向けに、基本的な注文の流れをご紹介します。
Riho
¡No te preocupes aunque no hables ingles con confianza! Puedes tomar una foto de la lista de grifos y senalar para pedir. El personal suele ser amable con los amantes de la cerveza, asi que habla con calma.
Step 1
Entra y revisa la lista de grifos (verifica el tablero o menu)
Step 2
Pide en la barra: «Can I have a [nombre de cerveza], please?»
Step 3
«Open tab or close?» → Si pagas despues: «Open, please»
Step 4
Presenta tu pasaporte si piden verificacion de edad
Step 5
Recibe la cerveza en la barra (no esperes en tu asiento)
Step 6
Al pagar, anade propina del 15-20% (operacion en tablet)
Hop-kun
「What do you recommend?」（おすすめは何？）と聞けば、スタッフが得意ビールを教えてくれるよ！「Anything hoppy?」「Something not too bitter?」もOKだlupulo！
Rune-chan
小さなグラスで試飲できる「Taster」もあるguau！「Can I get a taster of [ビール名]?」って聞いてみてね。
ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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