ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
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📋 この記事はファクトチェック済みです（最終確認: 2026-03-06）。記載情報は訪問時点のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください。
クラフトビール愛好家のりほです！今回は埼玉県狭山市新狭山にあるヘイジーラボを訪問しました（2024年頃訪問）。
りほくん
ヘイジーラボに行ってきました！熟成できるHazyという革新的なコンセプト！深みのある味わいが衝撃的でした。
ホプくん
HAZY LABOの醸造について解説するホプ！
ルネちゃん
一緒にレポートするワン！
📍 アクセス・基本情報
🍺 雰囲気・施設の紹介
Hazyの常識を覆す「熟成Hazy」を追求するユニークなブルワリー。独自の醸造方法で常温熟成を実現。
りほくん
雰囲気がとても良かったです！Hazyの常識を覆す「熟成Hazy」を追求するユニークなブルワリー。独自の醸造方法で常温熟成を実現。
🍻 飲んだビールの感想
熟成Hazy IPA
| スタイル | Hazy IPA (Aged) |
| ABV | — |
| 苦味 | ★★★☆☆ |
| ボディ | ★★★★☆ |
フレッシュさ命のHazyを「熟成で美味くなるHazy」として追求する独自の哲学。嫌な味わいは全くなく、ホップのパンチとは異なる深みのあるHazy。
ホプくん
Hazy IPA (Aged)について解説するホプ！常温熟成でHazyを進化させるという革新的なアプローチホプ！フレッシュ至上主義の逆を行く勇気ある醸造哲学ホプ！
ルネちゃん
美味しそうだワン！りほくん楽しそうだワン！
りほくん
「Hazyは鮮度が命」という常識を覆す、熟成Hazyの世界。嫌な味わいは全くなく、深みのある独特の美味しさに感動しました！
🌐 Web評価・口コミ
ホプくん
Web上でも高評価を得ているブルワリーホプ！
ルネちゃん
みんなに愛されてるブルワリーだワン！
📸 SNS投稿・写真
📷 訪問時の写真
📱 Instagram投稿
🛒 おすすめクラフトビール
🍺 もっとクラフトビールを楽しみたいなら、毎月届くクラフトビールのサブスクリプション「Otomoni（オトモニ）」がおすすめです。全国4,000種類以上のクラフトビールから、プロが厳選したビールが届きます。
りほくん
Otomoniで毎月届くクラフトビール、自宅でもブルワリー巡り気分を楽しめますよ！
⭐ 総合評価
| 🍺 ビールの質 | ★★★★★ |
| 🏠 雰囲気 | ★★★★☆ |
| 📍 アクセス | ★★★☆☆ |
| 💰 コスパ | ★★★★☆ |
| 📊 総合 | ★★★★★ |
りほくん
他にはない「熟成Hazy」の哲学が面白い！日本に帰ったら必ずまた行きます。
ホプくん
常温熟成でHazyの可能性を広げる革新的なブルワリーホプ！醸造の常識に挑戦する姿勢がかっこいいホプ！
ルネちゃん
新しい味を作り出すブルワリーさんって素敵だワン！
🔗 公式サイト・SNS
| 🌐 公式サイト | https://hazylabo.studio.site/ |
| 📸 公式Instagram | https://www.instagram.com/hazy_labo/ |
⚠️ 免責事項
この記事の内容は筆者の個人的な感想であり、訪問時点の情報に基づいています。メニュー、価格、営業時間等は変更される可能性があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
❓ よくある質問
Q. ヘイジーラボはどこにありますか？
埼玉県狭山市新狭山2-8-8にあります。訪問前に公式サイトで最新の営業時間をご確認ください。
Q. ヘイジーラボのおすすめビールは？
訪問時はタップリストから気になるスタイルを選ぶのがおすすめです。スタッフに相談すると、好みに合ったビールを紹介してもらえます。
Q. ヘイジーラボは予約が必要ですか？
基本的にウォークインで入れますが、混雑時は待つ場合があります。公式サイトで確認推奨です。
Q. ヘイジーラボの支払い方法は？
公式サイトで確認推奨です。
Q. ヘイジーラボの周辺に他のブルワリーはありますか？
周辺のブルワリー情報は当ブログの他の記事もご参照ください。
