おすすめブリューパブ : HIGHBURY -THE HOME OF BEER GUNNER BREWERY (東京都新宿区)

1_ブリューパブ
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rihobeer

本業はIT系の会社員です。ビール審査員の資格であるビアジャッジを取得し、新米ビアジャッジとして活動しています。JGBA2024には審査員参加しました。クラフトビールのレビューを書くことや、ビアフェスでワイワイ楽しむことが大好きです。

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お店情

GUNNERS BREWINGさんについて

カスクエールにこだわるブルワリーです。今時ここまでカスクにこだわるブルワリーもなかなかないですよね。しかも新宿のど真ん中で!かっこいい!

カスクエールとは、樽の中で発酵を進め、店の裁量で提供するリアルエールの一種です。そのうち、カスク(木製樽)を利用するものをカスクエールといいます。

日本ビアジャーナリスト協会さんの記事を参考までに載せます。

【第3部】『 Highbury 』が持つ魅力とは何なのか?- Cask Ale ・ GUNNERS BREWING 編-
【第2部】『 Highbury 』が持つ魅力とは何なのか?- Thornbridge ・ Fashion ・ YEBISU 編- より続き。 「プラズドロイ」「エビス」「ジャイプールIPA」。 同店にはもう一つ、語らずに…


営業 (2022/11/13時点)

火曜定休日

月-金 17:00-23:00

土日祝 15:00-23:00

混雑具合 (2022/11/13時点)

祝日の15時にお店に行きました。店内は賑わっていましたが、空席が数隻あり、スムーズに入店できました。

お店の雰囲気

英国風のパブのようでした。

公式サイト SNS (2022/11/13時点)

HIGHBURY-THE HOME OF BEER- (@highbury_the_home_of_beer) • Instagram photos and videos
1,914 Followers, 393 Following, 1,592 Posts - See Instagram photos and videos from HIGHBURY-THE HOME OF BEER- (@highbury...
HIGHBURY -THE HOME OF BEER- | ハイバリー ザ・ホーム・オブ・ビア | 新宿御苑
Excellent BEER Experience from all over the world

アクセスと二件目候補

ウォータリングホールまで徒歩17分、Y.Y.Gまで徒歩23分です。新宿はいろいろあっていいですね。

飲んだビール

タップリスト

公式サイトに最新情報はあります。

ビールの感想

上面如水

水のように体にしみこむエールでした!パイントでもスルスル体に入ってきました。とてもとてもおいしかった!味わいは軽く、さわやかな酸味が心地よくのどを抜けました。その中に言葉では表現できない複雑味が込められており、何杯でも飲めそうです。

WE TRUST

こちらもとても軽く、水のようにスルスルと体に入ってくる黒ビールでした。おいしかった!

全体的な感想

オリジナルビール二種類飲みました!どちらもとてもおいしかったし、お店の雰囲気もまさに英国でした。カスクというスタイルから、何種類も同時に出すことはできない代わりに、頻繁に種類が切り替わるようです。また行かないといけないですね。

ゲストビールもとてもいいですね。普段であれば、とても状態のいいピルスナーウルケルが飲めるそうです。今回はスタウトのイベントをやっていたので、逃してしまいました。

楽天おすすめビール紹介記事はこちら

おすすめビール紹介記事書いたので、よかったら見てください!定期更新してます。

クラフトビール関係のふるさと納税まとめた記事を書きました!よかったらみてください。

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