Georgetown Brewingを満喫！シアトルでクラフトビールを楽しむ旅行ガイド・

Georgetown Brewingを満喫！シアトルでクラフトビールを楽しむ旅行ガイド
- Georgetown Brewing タップリスト
Georgetown Brewingで飲んだビールのレビュー
Georgetown Brewing タップルームの雰囲気
- Georgetown Brewing 注文の仕方
- 試飲の仕方
Georgetown Brewingの概要
そのほかのシアトルのクラフトビール情報はこちら！
Georgetown Brewingまとめ
- 関連

Georgetown Brewingを満喫！シアトルでクラフトビールを楽しむ旅行ガイド

こんにちは！クラフトビール大好きなりほです。シアトルに到着して、真っ先に向かったのは地元でも大人気のクラフトビールブルワリー、Georgetown Brewing。クラフトビール好きなら一度は耳にしたことがあるこの場所は、私にとっても「アメリカに来たら絶対に行きたい場所」でした。改めてタップルームに行ってきたので、ブログにまとめたいと思います！

「到着してすぐ行くほど!?」と思うかもしれませんが、それほど憧れが強かったです！

日本にいる頃からボトルショップで何度も買い、飲んでいました。「Bodhizafa IPA」には特に感動して、Googleマップでタップルームの写真を眺めながら、「いつかここで飲みたい」と思い描いていた日々があったのです。

Googleマップで写真を見ていると、「これぞクラフトビールの聖地！」という雰囲気が伝わってきました。工場の規模もでっかい！

そしてついにその憧れの場所に実際に訪れることができました。このブログでは、Georgetown Brewingの魅力やタップルームでの体験を紹介します。

Georgetownのブルワリー紹介から、注文方法、タップルームの雰囲気まで徹底解説！

さらに、タップルームで楽しめるビールや周辺のお店との組み合わせ、そして訪れる際のおすすめポイントもお伝えします。これを読んで、あなたもシアトル旅行でGeorgetown Brewingを訪れる参考にしてみてください！

Georgetown Brewing タップリスト

Hoppy

Bodhizafa IPA: フローラルと柑橘系のアロマが特徴のIPA。
Cat’s Meow IPA: ヘイジーなIPAで、ホップのジューシーさが際立つ。
Johnny Utah Pale Ale: ドライで軽やかなペールエール。
Lucille IPA: クラシックなウェストコーストスタイルIPA。
Meowsa! Double IPA: しっかりした苦味とアルコール度数の高いダブルIPA。
Shanebecker Red IPA: モルトの甘さとホップのバランスが絶妙なレッドIPA。

Light/Not-So-Hoppy

Georgetown Tavern Beer: 軽やかで飲みやすいラガー。
Gusto Crema Coffee Cream Ale: コーヒーの香りがほのかに感じられるクリームエール。
Manny’s Pale Ale: バランスの取れたクラシックなペールエール。
Roger’s Pilsner: さっぱりした味わいが特徴のピルスナー。

Malty/Dark/Strong

9lb Porter: 濃厚なチョコレートとモルトの風味が特徴のポーター。
1818 Bourbon Barrel Aged Imperial Porter: バーボン樽で熟成されたリッチなポーター。
Basket Case Dark Lager: ダークチョコレートのニュアンスを持つラガー。
Barrel Aged Basket Case Dark Lager: バーボン樽熟成による深みのあるラガー。
Maggie’s Dry Irish Stout: ドライな味わいが楽しめるアイルランドスタイルのスタウト。

Hard Ginger Beer

Timber City Elderberry Orange Peel Hard Seltzer: エルダーベリーとオレンジピールを使用したハードセルツァー。
Timber City Pear Jasmine Hard Ginger Beer: 梨とジャスミンの風味を楽しめるジンジャービール。

Non-Alcoholic

Timber City Original NA Ginger Beer: ジンジャービールのノンアルコール版。
Timber City Asian Pear Mint NA Ginger Beer: 梨とミントの爽やかなフレーバーのノンアルコールジンジャービール。
Duz Dry Root Beer: 本格的なルートビールで、コーラに似た味わい。

Georgetown Brewingで飲んだビールのレビュー

シアトルの人気ブルワリー Georgetown Brewing のタップルームに行ってきました！まずは、ずっと気になっていたビールを一杯、そしてIPA6種類の飲み比べも体験しました。

まず最初に飲んだのは… Georgetown Tavern Beer!

まず最初に飲んだのは、Georgetown Brewingの定番ラガー「Georgetown Tavern Beer」。

口当たりは軽やかで、ほどよくドライ。アメリカンホップらしい飴のような甘みを持つ香りがほんのりと感じられます。飲み進めると、後味に少し甘みが残るものの、スッキリとしていて飲みやすい。

「飲みごたえがありながらも、後味がクリーン。満足感のあるラガー！」

このビールで喉を潤した後、気になっていたIPAの飲み比べをすることに！

Georgetown IPA 6種類の飲み比べ

Georgetown Brewingには魅力的なIPAがたくさん！

なんと！6種類のIPAを無料で試飲できるんです！

それぞれのIPAの特徴や感想を紹介していきます。

Bodhizafa IPA – モダンで甘やかなトロピカルIPA

とにかくトロピカルで甘い、モダンなIPA。マンゴーやパイナップル、オレンジの完熟フルーツの香りが広がり、口当たりはとても滑らか。

Lucille IPA – クラシックでダンクなウェストコーストIPA

Georgetownの中でも最もクラシカルなIPA。ホップの香りにはアルコール感とキウイのようなニュアンスがあり、飲み込むとしっかりとした苦味を感じます。

Meowsa! Double IPA – 甘くてかわいいが、ワイルドな爪痕を残すIPA

香りはとても甘くトロピカルで、かわいい印象。しかし、口に含むとネコが引っ掻いたようなワイルドな苦味が走ります！

Extra Celestial IPA – ダンクで力強いHazy IPA

Meowsa! とは全く異なるタイプの Hazy IPA。トロピカルながらも、ホップとアルコールの力強い融合が感じられます。

Wade IPA – 最もヘイジーらしいトロピカルIPA

甘さとフルーティーさが際立ち、ヘイジーIPAらしいメロンやキュウリのようなみずみずしいニュアンスが特徴。

Shanebecker Red IPA – 綺麗な樹脂感が特徴のRed IPA

唯一綺麗な樹脂感を感じたIPA。メロンのような松っぽい風味があり、アルコールの温かさを感じるユニークな一杯。

Lucilleが好みだったので、こちらを注文しました！いろいろ比べて選べるのはありがたいですね。

Barrel Aged 18lb Porter – 予想外の軽やかさと奥深い苦味

香りからはバーボン樽由来の甘くウッディなニュアンスがしっかりと感じられ、濃厚で重厚なビールを想像させる。しかし、一口飲むと意外なほど軽やかで、水のようにスムーズに口に広がる。

しかし、口の中でうがいをするように転がしてみると、ずっしりとした苦味がじわじわと押し寄せてくる。黒ビール特有の酸味を感じながらも、後味にはピリリとしたホップの刺激がほんのり残る。

飲み込むと、最初の軽やかさとは裏腹にしっかりとしたボディの存在感を感じる。まるで水のようにスッと消えていくのに、奥深いロースト感とホップの香りが鼻に抜けていく心地よい余韻がある。

バーボン樽で1年間熟成されているため、バニラやバーボンの香りが際立ち、ほのかにカカオやトフィーのような甘みが感じられる。リッチで複雑な味わいながらも、不思議なほど飲みやすい仕上がり。

全体として、強烈な個性を持ちながらも飲みやすさを兼ね備えたポーター。深みのある味わいを楽しみながらも、意外な飲みやすさに驚かされる一杯だった。

Georgetown BrewingのIPAはどれも個性的で、飲み比べるとそれぞれの魅力が際立ちます。次回訪れる際は、ぜひ6種類を飲み比べてみてください！

ドライな黒ビールもすごく心地いいですよね。

Georgetown Brewingの味わいの特徴

舌の上では味わいとして残りづらいけども、フレーバーとして香りを楽しめるビールが多かったです。甘い印象が香りからは強く感じるけども、味わいはドライで心地いいですね。。。

Georgetown Brewingの魅力

華やかな香りとホップの主張が楽しいブルワリーです。定番ビールの香りは唯一無二のものを感じることが多く、奥が深いです。とてもビールのクオリティがたかく、限定ビールの創造性も高い面白いブルワリーです！

缶で飲んでもおいしいんですが、現地で飲むとよりホップのフレッシュなニュアンスを拾えて楽しいです！

Georgetown Brewing タップルームの雰囲気

工場での作業を眺めながらビールが飲めるのはすごく楽しいですね。

水も自由に飲めます！

土曜日の昼に行くとほぼ満席でした！

店内席と外の焚き火を囲める席があります。

Georgetown Brewing 注文の仕方

Georgetown Brewingでは、タップルームで直接レジに行き、飲みたいビールを注文します。

ビールの固有名詞は発音しても伝わりづらいので、タップリストの写真を撮り、指差しながら注文するのがおすすめです！

Step 1: 「Can I have a pint of Manny’s Pale Ale?」のように注文
Step 2: レジで「Open（最後にまとめて払う？）?Close（都度払い）？と聞かれるので、好きな方を選ぶ。」
Step 3: ID？と聞こえたら年齢確認。ID（パスポートや運転免許証）を提示
Step 4: 現金、Apple Payまたはクレジットカードで支払いをする
Step 5: 支払い後にレシートが渡される
Step 6: レシートの「Tip（チップ）」欄に任意の額を記入
Step 7: 「Total（合計）」欄に、チップを含めた合計金額を記入
Step 8: 最後にサインをする
Step 9: レシートを店員に渡して完了！
Step 10: 注文後、カウンターでビールを受け取る

シアトルに来たばかりの頃、レシートにチップを記入するということを知らずにずっとノーチップで生きていました。。申し訳ないです。

タブレットをタッチしてチップ額を選択できるお店も多いです。Fremontなどはそうです。そちらのほうはわかりやすいです！

今回は試飲を無料でさせてもらったこともあり、感謝の気持ちを込めてチップは多めに書きました。

「親切にしてもらった分、しっかりチップで気持ちを伝えよう！」

Georgetown Brewingでは、クレジットカードやApple Payでの支払い後にレシートでチップを追加するシステムなので、慣れていない人は覚えておくと安心です。

試飲の仕方

Georgetown Brewingでは、試飲（サンプル）が可能です。混雑状況にもよりますが、店員さんに相談すると気軽に試させてもらえます。

私は「IPAを飲みたいんだけど、おすすめはある？」と聞いてみました。

「I’d like to try an IPA, do you have any recommendations?」

すると、店員さんが

「IPA全部ためしてみな！！

かならず次の麦酒を注文するから一旦ゆっくり飲んでくるね！と言ってテーブルでゆっくり飲み比べることができました。それぞれのIPAの個性が際立っていて、一つ一つの違いを楽しめました。

試飲をできるブルワリーは多いですが、多くは注文しながらです。一口飲んで決めるのでなく、ゆっくり自席に持ち帰って考えられるのもありがたかった！

試飲を楽しんだ後、特に気に入ったLucille IPAを1パイント注文。試飲をさせてもらったこともあり、感謝の気持ちを込めてチップは多めに渡しました。

親切にしてもらった分、しっかりチップで気持ちを伝えます！

Georgetown Brewingのスタッフのホスピタリティの良さと、ビールを愛する気持ちが伝わってきて、ますますこのブルワリーが好きになりました。

Georgetown Brewingの概要

項目	詳細
会社	Georgetown Brewing Company
所在地	5200 Denver Ave S, Seattle, Washington 98108
ブルワリー公式サイト	Georgetown Brewing 公式サイト
レビューサイト	BeerAdvocate, RateBeer, Untappd, TripAdvisor, Yelp
ブルワリー公式SNS	Instagram
設立年	2002年
主なビールラインナップ	Manny’s Pale Ale, Bodhizafa IPA, Roger’s Pilsner, Johnny Utah Pale Ale, Lucille IPA, 9lb Porter, Tavern Beer
醸造のこだわり	独立系の立場を維持し、「Darn Tasty Beer（非常に美味しいビール）」の醸造に専念。プレミアムなホップやモルトを使用し、高品質なクラフトビールを提供。
受賞歴	Bodhizafa IPA が Great American Beer Festival (GABF) で金賞を受賞

位置情報

Georgetownの街の特徴と近くの飲食店

Georgetown地区はシアトル南部に位置する、歴史的な倉庫や工場が並ぶエリアです。現在では、これらの建物が改装され、クラフトビールブルワリーやカフェ、ギャラリーとして利用されています。街全体にアーティスティックでクリエイティブな雰囲気が漂い、多くの観光客や地元の人々が訪れるエリアになっています。

近くのおすすめ飲食店

Jack’s BBQ（徒歩約5分）
本格的なテキサススタイルのBBQが楽しめるレストラン。特にブリスケットとポークスペアリブが人気。

公式サイト: www.jacksbbq.com
Tat’s Delicatessen（車で約7分）
ボリューム満点のフィラデルフィアチーズステーキやイタリアンサンドイッチが楽しめるデリカテッセン。

公式サイト: www.tatsdeli.com
Maruta Shoten（徒歩約8分）
日本風の軽食が揃う小さな商店。鶏白湯ラーメンやカレーライス、おにぎりが人気。

公式サイト: www.marutashoten.com
Macrina Bakery & Cafe（徒歩約10分）
シアトルで人気のベーカリーカフェ。ターキー＆アボカドサンドやキッシュがおすすめ。

公式サイト: macrinabakery.com
フードトラック（Seattle Design Centerエリア）
Georgetown Brewingの近くでは、曜日ごとに様々なフードトラックが出店しています。タコス、バーガー、韓国料理など多国籍なフードが楽しめます。

公式情報: wafoodtrucks.org/sdc

Uber Eatsを利用すれば、言語に自信がなくても簡単です。

Georgetown Brewing 受賞歴（一部）

カテゴリ	大会名	開催年	ビール名	順位	出品数	情報元URL
American IPA	Great American Beer Festival (GABF)	2016	Bodhizafa IPA	金賞	336	URL
Wood & Barrel Aged Beer	Washington Beer Awards	2023	1818 Bourbon Barrel Aged Imperial Porter	銀賞	情報なし	URL
Amber Lager	Washington Beer Awards	2022	Basket Case Dark Lager	金賞	情報なし	URL
Hazy IPA	Northwest Beer Awards	2021	Cat’s Meow IPA	銅賞	情報なし	URL