ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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🍺 1本だけ飲むなら
THERE IS NO BREWER（Hazy DIPA / ABV 8.5%）
Human People × Brujos Brewingのコラボ。Citra Cryo・Nelson・Rakau・NZ Cascadeの4種ホップをTriple Dry Hopした、Untappd 4.35の超高評価ヘイジーダブルIPA。
こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。
今回のりほびーるNo.508は、シアトルのHuman Peopleとポートランドの新鋭Brujos Brewingのコラボレーション缶！太平洋岸北西部（PNW）を代表する2つのブルワリーが手を組んだ特別な1本だよ。
りほびーるNo.508は、シアトルのHuman Peopleと、オレゴン州ポートランドのBrujos Brewingがコラボレーションで醸造した「THERE IS NO BREWER」。スタイルはIPA – Imperial / Double New England / Hazy、いわゆるTriple Dry Hopped Hazy DIPAです。ABV 8.5%のフルボディながら、4種のホップ（Citra Cryo、Nelson、Rakau、NZ Cascade）が織り成すトロピカルな香りが圧巻の1本。Untappd評価は4.35/5（326件）と極めて高い評価を受けています。
🏷️ 得意分野: Brujos Brewing — オレゴン州ポートランド発。Great Notion出身のSam Zermenoが率いるブルワリー。不透明でホップフォワードなエール、West Coast IPA（看板：「Sixes」）、バレルエイジドスタウト、時折ラガーも醸造。ゴシックな「Scorched Church」タップルームが話題。
🍺 ビール基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 🍺 ビール名 | THERE IS NO BREWER |
| 🏷️ スタイル | IPA – Imperial / Double New England / Hazy（Triple Dry Hopped） |
| 🔢 ABV | 8.5% |
| 🌿 ホップ | Citra Cryo, Nelson, Rakau, NZ Cascade |
| 🤝 コラボ醸造 | Human People（Seattle, WA）× Brujos Brewing（Portland, OR） |
| ⭐ Untappd評価 | 4.35 / 5（326件） |
ホップ構成がすごいんだホプ！Citra Cryoはルプリン（ホップの黄色い粉）だけを低温凝縮した超濃縮版で、通常のCitraより2倍以上のアロマ成分が含まれるホプ。それにNZ産のNelson、Rakau、NZ Cascadeを組み合わせてTriple Dry Hopしてるから、香りの層が何重にもなってるホプ！
🌿 ホップ構成
| Citra Cryo | マンゴー・パッションフルーツ・グアバの爆発的なトロピカルアロマ。ルプリン凝縮によりベジタル感を排除した純粋な果実香 |
| Nelson | 白ブドウ・白ワイン・グーズベリーのエレガントなニュージーランドホップ。上品な酸味と花の香り |
| Rakau | ストーンフルーツ（アプリコット・ピーチ）・パイン。NZ産ならではの果実感と穏やかな樹脂香 |
| NZ Cascade | グレープフルーツ・ライチ。米国Cascadeとは異なるトロピカルな表情を持つNZ版Cascade |
🥂 テイスティングノート
外観（Appearance）：グラスに注ぐと、名前の通り「ブルワーが存在しないかのような」自然体の濁りが広がる。深みのあるゴールデンオレンジで、光を通さないほどの不透明さ。Triple Dry Hopの証。
香り（Aroma）：グラスに鼻を近づけた瞬間、Citra Cryoの凝縮されたマンゴーとパッションフルーツが弾ける。その奥からNelsonの白ブドウとグーズベリー、Rakauのアプリコットが交互に顔を出す。NZ Cascadeのライチのニュアンスが全体をまとめ、4種のNZホップが描くトロピカルな風景画のよう。
フレーバー（Flavor）：口に含むと、8.5%のアルコールを感じさせないほどスムーズ。Citra Cryoのトロピカルフルーツが舌の上で広がり、Nelsonの白ワイン的な上品さが中盤を支配する。Rakauのストーンフルーツ感がボディに厚みを加え、NZ Cascadeのグレープフルーツが苦味と果実味のバランスを整える。Triple Dry Hopならではの、各ホップの個性が時間差で現れる複層的な味わい。
余韻（Finish）：飲み終えた後、トロピカルフルーツの残像がゆっくりと消えていく。苦味はソフトでジューシー、しかし8.5%のアルコールが体をじんわりと温める。後味にNelsonの白ブドウ感が長く残り、もう一口と手が伸びる中毒性がある。
8.5%とは思えないほど飲みやすいのに、ホップの香りは凄まじく濃密。Citra Cryoの凝縮感とNZホップ3種の果実味が完璧にバランスしていて、今まで飲んだHazy DIPAの中でもトップクラスの完成度だと思う。Untappd 4.35は伊達じゃない！
「THERE IS NO BREWER」ってすごい名前ワン！ブルワーがいないのにこんなに美味しいビールが生まれるなんて、哲学的ワン！
📊 味わいプロファイル
| 味わい要素 | 強度（1-5） | 特徴 |
|---|---|---|
| 🟠 苦味 (Bitterness) | 3/5 | ソフトでジューシー・Hazyスタイル特有の穏やかな苦味 |
| 🟢 甘味 (Sweetness) | 3/5 | トロピカルフルーツ由来のジューシーな甘さ・モルトの支え |
| 🔵 酸味 (Acidity) | 2/5 | NZホップ由来の白ブドウ的な上品な酸味 |
| 🟣 ボディ (Body) | 4/5 | フル・クリーミー・8.5%を支えるしっかりした骨格 |
| 🟡 アロマ (Aroma) | 5/5 | Triple Dry Hop由来の爆発的トロピカルアロマ |
🏚️ コラボ先紹介：Brujos Brewing（Portland, OR）
Brujos Brewingは、オレゴン州ポートランドに拠点を置くクラフトブルワリーです。創設者兼ヘッドブルワーのSam Zermenoは、メキシコのティファナで育ち、南カリフォルニアを経て2019年にオレゴンへ移住。ポートランドの名門Great Notion Brewingで醸造経験を積んだ後、2024年3月2日に自身のブリック＆モルタル（実店舗）をオープンしました。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 📍 住所 | 2377 NW Wilson St, Portland, OR 97217 |
| 🌐 公式サイト | brujosbrewing.com |
| @brujosbrewing | |
| 👨🍳 創設者 / ヘッドブルワー | Sam Zermeno（元Great Notion Brewing） |
| 📅 実店舗オープン | 2024年3月2日 |
| 🍺 得意スタイル | 不透明ホップフォワードエール、West Coast IPA（看板：Sixes）、バレルエイジドスタウト、ラガー |
| 🏚️ タップルーム | 「Scorched Church」— ゴシック・大聖堂風の黒を基調としたダークな空間。ブラックメタル/オカルト美学。21歳以上限定 |
| ⭐ Yelp | 131枚の写真 / 45件のレビュー |
Brujos Brewingのタップルーム「Scorched Church（焦げた教会）」は、ゴシック建築をモチーフにしたダークな空間で、ブラックメタルやオカルトの美学が漂うユニークな場所なんだホプ！Great Notion出身のSam Zermenoが作るビールは、不透明でホップフォワードなスタイルが特徴で、ポートランドのクラフトビールシーンで急速に注目を集めているホプ！
「焦げた教会」っていう名前のタップルーム、ちょっと怖いけど気になるワン！ゴシックな雰囲気でクラフトビールを飲むなんて、映画のワンシーンみたいワン！
🍻 コラボ先紹介：Human People（Seattle, WA）
Human Peopleはワシントン州シアトルを拠点とするクラフトブルワリーです。PNW（太平洋岸北西部）のクラフトビールシーンで独自のポジションを築いており、今回のBrujos Brewingとのコラボレーションのように、志を共にするブルワリーとの限定コラボで高品質なビールを生み出しています。
Human Peopleはシアトルのクラフトビール好きなら知らない人はいないブルワリー。詳しくはHuman Peopleの紹介記事もチェックしてね！シアトル（Human People）×ポートランド（Brujos Brewing）というPNWドリームコラボだよ。
📸 Instagramでの記録
Triple Dry Hop（TDH）というのは、ドライホッピングの工程を3回繰り返す手法のことだホプ。通常のドライホッピングでも十分な香りが出るけど、3回行うことでホップの油分や芳香成分がさらに抽出されて、アロマの爆発力が段違いになるんだホプ！その分コストも手間もかかるから、本気の限定ビールでしか見られない贅沢な手法なんだホプ。
🏆 総合評価
🏆 総合評価
正直、NZホップ3種とCitra Cryoの組み合わせがここまでハマるとは思わなかった。Nelson由来の白ブドウ感とCitra Cryoのトロピカル感が絶妙に融合していて、Hazy DIPAの新しい可能性を感じた1本。PNWのコラボシーンは本当にレベルが高い！
ポートランドのゴシックタップルームにも行ってみたいワン！でも21歳以上限定だから、ルネは入れないワン…。お留守番ワン！
🔧 関連する醸造ツール
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ポートランドはPNWクラフトビールの聖地！Great Notion、Breakside、Culminationなど数えきれないほどのブルワリーが集まるビール天国だよ。Brujos Brewingのゴシックタップルームもぜひ訪れてみて！シアトルからは車で約3時間、Amtrak Cascadesでも行けるよ。
❓ よくある質問（FAQ）
Q. 「THERE IS NO BREWER」はどんなビールですか？
Human People（Seattle, WA）× Brujos Brewing（Portland, OR）のコラボレーションで醸造されたTriple Dry Hopped Hazy DIPAです。ABV 8.5%で、Citra Cryo・Nelson・Rakau・NZ Cascadeの4種ホップを使用。Untappd評価4.35/5（326件）と非常に高い評価を受けています。
Q. Brujos Brewingとはどんなブルワリーですか？
オレゴン州ポートランドに拠点を置くクラフトブルワリーです。創設者のSam Zermenoはメキシコ・ティファナ出身で、Great Notion Brewingでの醸造経験を経て2024年3月に実店舗をオープン。「Scorched Church」と呼ばれるゴシック風タップルームと、不透明でホップフォワードなエールが特徴です。
Q. Triple Dry Hop（TDH）とは何ですか？
ドライホッピング（発酵後にホップを投入して香りを付ける工程）を3回繰り返す手法です。通常の1回〜2回のドライホッピングに比べ、ホップの芳香成分が飛躍的に増加し、爆発的なアロマが得られます。コストと手間がかかるため、限定醸造やコラボビールで用いられることが多い贅沢な技法です。
Q. このビールはどこで購入できますか？
限定リリースのコラボ缶のため、各ブルワリーのタップルームや提携クラフトビール専門店での入手となります。Human PeopleおよびBrujos BrewingのInstagramでリリース情報をチェックしてください。
Q. Citra Cryoホップとは何ですか？
Citra Cryoは、人気ホップ品種Citraのルプリン（黄色い粉状の芳香成分）だけを低温で分離・凝縮した製品です。通常のCitraホップに比べてベジタル感（草っぽさ）が少なく、マンゴー・パッションフルーツなどのトロピカルフルーツ香が2倍以上濃縮されています。Hazy IPAとの相性が抜群です。
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⚠️ 免責事項
本レビューの味覚評価は個人的感想です。ビールの味覚は人それぞれ異なります。製品情報・営業時間・価格は予告なく変更される場合があります。飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒・飲酒運転は絶対にやめましょう。
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