Reseña completa de Chigasaki GOLD’N BUB & Barbaric Works – BBQ y cerveza artesanal

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【マイクロブルワリー】茅ヶ崎 GOLD’N BUB & Barbaric Works完全レビュー – 絶品BBQとクラフトビールの組み合わせを徹Sedimento解説

Este artículo está basado en experiencias de degustación anteriores y fue actualizado en junio de 2025.

ホプくん

Barbaric Worksはリーフホップをそのまま使い、酵母の働きで自然に濁らせた無ろ過ビールを造ってるホプ！手間をかけて素材本来の味を引き出す醸造哲学が、IPAやセゾンの豊かなAromaに直結してるんだホプ！

りほくん

Ya veo! Tal como indica su nombre «Barbaric» (primitivo, salvaje), la actitud de valorar el trabajo artesanal por encima de la eficiencia se convierte en la personalidad de la cerveza. Se nota el esmero en usar maltas de Reino Unido, Alemania y Canadá con el agua de Chigasaki!

ルネちゃん

Poder beber cerveza recién elaborada mientras se contemplan los tanques de fermentación es genial, guau! También me interesan las cervezas colaborativas con Nara Brewing y Yorocco, guau!

Visité el brewpub GOLD’N BUB en Chigasaki, que alberga la microcervecería Barbaric Works. Tanto la IPA como la Saison estaban increíblemente deliciosas!

ルネちゃん

Nunca he ido a un brewpub y me preocupa no poder seguir las conversaciones técnicas, guau…

りほくん

No te preocupes! GOLD’N BUB tiene un ambiente casual y el personal es muy amable. Aunque sea tu primera vez, si les dices «¿qué me recomiendan?», te guiarán amablemente. También ofrecen tamaños de media pinta para que puedas probar poco a poco.

La comida de este pub estaba increíblemente deliciosa! El artículo terminó siendo más sobre la comida.

Barbaric Works también elabora muchas cervezas colaborativas. La cerveza colaborativa con Nara Brewing tuvo muy buena reputación, y yo también quería probarla, pero no pude conseguirla.

Post de Instagram de la visita a GOLD’N BUB

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¿Qué es un brewpub?

ルネちゃん

¿Qué es un brewpub? ¿En qué se diferencia de un bar normal?

りほくん

Un brewpub es un bar de cerveza con cervecería anexa. La cerveza que se sirve se elabora allí mismo! Su mayor atractivo es disfrutar de cerveza fresca mientras ves los tanques de fermentación. Es un lugar donde puedes ver la cara del cervecero, a diferencia de un bar normal.

Se refiere a bares de cerveza, pubs y taprooms con cervecería anexa. A Riho le encantan estos lugares, por lo que recorre brewpubs y cervecerías de todo Japón. En este blog, también presentamos como brewpubs aquellos establecimientos que técnicamente son «tiendas propias» alejadas de las instalaciones de elaboración.

Echa un vistazo también a los registros de otras visitas a brewpubs!

Registros de visitas a brewpubs

Registros de visitas a brewpubs.

rihobeer.com

Información de GOLD’N BUB

Sobre la cervecería artesanal Barbaric Works

ルネちゃん

¿Qué tipo de cervecería es Barbaric Works? ¿Qué cervezas son famosas?

りほくん

Es una microcervecería con sede en Chigasaki que tiene muchas colaboraciones con otras cervecerías de renombre como Nara Brewing y Yorocco. Es especialmente conocida por sus IPA y Saison, y aunque produce en pequeñas cantidades, tiene reputación de alta calidad. Las cervezas colaborativas también son frecuentemente tema de conversación en redes sociales.

Es una microcervecería ubicada en Chigasaki. La cervecería está anexa al pub. Es una cervecería de renombre que ha colaborado con Nara Brewing y Yorocco. Todavía es reciente el recuerdo de cuando la cerveza colaborativa con Nara fue tendencia en Twitter.

【Explicación para principiantes: Microcervecería】

年間生産量が小規模（一般的に年間1,000キロリットル未満）の醸造所のこと。大量生産ではなく、少量多品種の個性的なビールを造ることがCaracterísticasです。家庭用冷蔵庫のような小さな設備から始めるブルワリーも多く、地域に根ざした独自のSaborを追求しています。BarbaricWorksもこのマイクロブルワリーの代表例で、茅ヶ崎の風土を活かした個性的なビールを提供しています。

Aquí dejo como referencia el artículo de Beer Cruise.

BarbaricWorks

beer-cruise.net

Información de GOLD’N BUB (a fecha de 15/10/2022)

El lunes es día de descanso, así que hay que tenerlo en cuenta.

Mar-Dom: 15:00 – 24:00

Sitio oficial y redes sociales de GOLD’N BUB (a fecha de 15/10/2022)

Gold’n BuB | Chigasaki-shi Kanagawa

Gold’n BuB、神奈川県 茅ヶ崎市 – 「いいね！」2,124件 · 11人が話題にしています · 2,442人がチェックインしました – CRAFTBEER AND THINGS!!2012年10月に辻堂にてOPEN。2016年5月…

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Gold’nBuB 茅ヶ崎で昼3時からオープン (@goldn.bub) • Instagram photos and videos

8,144 Followers, 660 Following, 1,636 Posts – See Instagram photos and videos from Gold’nBuB 茅ヶ崎で昼3時からオープン (@goldn.bub)

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Just a moment…

barbaricworks.stores.jp

Mapa y segunda parada: ¡A 4 minutos a pie de la estación de Chigasaki!

Está a 4 minutos a pie de la estación de Chigasaki, donde para la línea Shonan-Shinjuku. Es muy conveniente poder ir en la línea Shonan-Shinjuku.

Está a 12 minutos a pie de HOPMAN, el legendario bar de cerveza de Chigasaki.

Yggdrasilも電車で21分です。この日は、Yggdrasil->Gold’N BuB->HOPMANのコースでした。

ルネちゃん

¿Visitas varios brewpubs en un solo día? ¿No es demasiada cerveza?

りほくん

El truco es disfrutar de la cerveza artesanal en porciones de media pinta poco a poco. También es importante planificar la ruta sin forzar, hidratándose y comiendo en cada establecimiento. La zona de Chigasaki tiene HOPMAN a distancia caminable, por lo que es un área genial para hacer brewery hopping.

Cervezas artesanales de Barbaric WORKS degustadas en GOLD’N BUB

Lista de cervezas artesanales de Barbaric WORKS disponibles en GOLD’N BUB

Había fotos de la lista de grifos en Facebook. Cuando fui, también había 10 tipos de cerveza artesanal. Una pinta costaba alrededor de 1,100 yenes y la media pinta unos 660 yenes. La media pinta tiene un precio económico y es una ganga. Incluso pidiendo dos medias pintas de cerveza artesanal, el precio no difiere mucho del de una pinta entera.

ルネちゃん

Con 10 tipos, es difícil elegir, guau!

りほくん

Si es tu primera vez, querrás probar varias. Si le dices al personal «Me gustaría probar unos 3 tipos, ¿qué me recomiendan?», pueden sugerirte un flight set adaptado a tus gustos. Si no te gustan las IPA, díselo y te darán un buen consejo.

Facebook

Gold’n BuB、神奈川県 茅ヶ崎市 – 「いいね！」2,124件 · 11人が話題にしています · 2,442人がチェックインしました – CRAFTBEER AND THINGS!!2012年10月に辻堂にてOPEN。2016年5月…

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Impresiones sobre las cervezas artesanales de Barbaric WORKS

【初心者向け解説：セゾン】

ベルギー発祥の伝統的なビアスタイルで、もともとは農作業の季節（フランス語でセゾン）に飲むために農家が自家醸造していたビールです。Características的な酵母の風味があり、フルーティーでスパイシー、軽やかな飲み口がCaracterísticas。複雑なSaborながらも爽やかで飲みやすく、初心者でも楽しめるスタイルです。

ルネちゃん

IPAってとっても苦いんじゃないの？ちょっと怖いワン…

りほくん

確かに伝統的なIPAは苦味が強いけど、最近のIPAは種類が豊富なんだ。特にBarbaric WorksのIPAは、苦みというより柑橘系やトロピカルフルーツのようなAromaが楽しめるタイプが多いよ。まずはハーフサイズで試してみると、新しいIPAの魅力に気づけるかもしれないね。

数種類のクラフトビールを飲みました。細かい感想を残していないのが残念ですが、どれもとても飲みやすく、やや暑い店内にぴったりでした。すべてのビールがオリジナルグラスなのもありがたいですね。

Comida degustada en GOLD’N BUB

エスニック系のスパイスでSaborをつけたEdamameです。とてもビールと合いました。おいしかった。

コーンのフリットです。甘めの味付けで優しく、モルトがしっかりついているビールに合いました。

ルネちゃん

ビールに合う料理の選び方がわからないワン…

りほくん

基本的には「似たSaborの食事」か「対照的なSaborの食事」を選ぶ二つのアプローチがあるんだ。例えば、ホップの苦みが強いIPAなら、スパイシーな料理で苦みと辛さを響かせるか、甘みのある料理でバランスを取るか。このお店のエスニック風Edamameはスパイス感がIPAのホップのAromaと響き合って絶妙なんだよ。

途中サラダでさっぱりしました。おなかにたまりにくいので、休憩にちょうどいいですよね。

Lo mejor fue esta carne. Tenía un volumen considerable. Además, la carne se desprendía tiernamente del hueso, fue sorprendente. Era la primera vez que comía carne con hueso tan fácil de comer. La carne alrededor del hueso es deliciosa. El condimento también tenía un agradable sabor a BBQ, con esencia americana. Quiero volver a comerlo.

Impresión general de GOLD’N BUB Barbaric WORKS

ルネちゃん

¿Cómo es el ambiente de este lugar? ¿Es tranquilo y relajado?

りほくん

Tiene un ambiente casual y animado. Es un espacio abierto donde se ven los tanques de fermentación y suena música agradable. Se puede entrar solo sin problemas, pero también es perfecto para disfrutar en grupo. La comida es auténtica y deliciosa, así que también se puede disfrutar yendo principalmente a comer.

Por supuesto la cerveza, pero la comida también estaba increíblemente deliciosa. Bebimos y comimos mucho entre dos. Además, el ambiente étnico del interior era genial. También se puede beber mientras se contemplan los tanques. Abre desde mediodía, así que es perfecto para beber a la hora de la comida. ¡Muy recomendable!

Preguntas frecuentes

Descubre más artículos sobre brewpubs y cerveza artesanal

Puedes consultar otros registros de visitas a brewpubs y artículos de cerveza artesanal recomendada aquí:

Lista de visitas a brewpubs

Artículos de cervezas artesanales recomendadas

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