ブリューパブ：カマドブリュワリー（岐阜県瑞浪市釜戸町）

1_ブリューパブ

2022.09.252022.12.24

この記事は約6分で読めます。

rihobeer

本業はIT系の会社員です。ビール審査員の資格であるビアジャッジを取得し、新米ビアジャッジとして活動しています。JGBA2024には審査員参加しました。クラフトビールのレビューを書くことや、ビアフェスでワイワイ楽しむことが大好きです。

名古屋から電車で一本で行ける釜戸町にあるブリューパブタップルームです。Hazy IPAが絶品でした！ビール界のレジェンドが立ち上げたブルワリーのタップルームです。かっこいいですよね。

この日は15時から名古屋で人と会う約束があったので、お昼に時間が空いていました。そこで、電車に乗ってカマドブリュワリーに行ってきました！

目次

りほのインスタ
ブリューパブとは
ブリューパブお店情報『CAMADO BEER BAR HAKOFUNE』
カマドブリュワリークラフトビール
- クラフトビールタップリスト（飲めるビール一覧）
- 『カマドブリュワリー』で飲んだクラフトビール
『カマドブリュワリー』全体的な感想
楽天おすすめビール紹介記事はこちら
- 関連

りほのインスタ

なんとこの日はビール界のレジェンド、丹羽智さんがいらっしゃいました。前のブルワリーのWCBのこともまた書きたいです。Outsider Brewingについては、絶賛計画中です。

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ブリューパブとは

クラフトビール醸造所併設のビアバー、パブ、タップルームのことです。りほはそういう場所が大好きなので、全国のブリューパブ巡り / ブルワリー巡りをしています。ビアバーが醸造所施設から離れており、正確に表現すると「ブリューパブではなく直営店」であるお店も、本ブログではブリューパブとして紹介しています。

他のブリューパブ巡りの記録もぜひ見ていってください！

ブリューパブ訪問記録

ブリューパブ巡りの記録です。

ブリューパブお店情報『CAMADO BEER BAR HAKOFUNE』

カマドブリュワリーさんについて

日本ではじめてバーレイワインをおいしく作ったといわれている丹羽智さんが、地元の仲間とともに立ち上げたブルワリーです。

国内初のハイアルコールビール、並びに自然酵母を使用したビールづくりの創始者
カマドブリュワリー公式サイト https://camado.jp/#:~:text=%E5%9B%BD%E5%86%85%E5%88%9D%E3%81%AE%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB,%EF%BC%91%E6%9D%AF%E3%82%92%E8%BF%BD%E6%B1%82%E3%81%99%E3%82%8B%E3%80%82&text=%E9%87%9C%E6%88%B8%E7%94%BA%E5%87%BA%E8%BA%AB%E3%80%82

丹羽さんは博石館ビール（2012年8月31日閉鎖）、いわて蔵ビールで醸造家として活躍されたのちに、山梨県のOutsider Brewing、静岡県のWest Coast Brewingの立ち上げにも関わった方です。

Allways Love BeerさんのOutsider Brewingと丹羽智さんについての記事

日本ビアジャーナリスト協会さんのWCBと丹羽智さんについての記事

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クラフトビール関係のふるさと納税まとめた記事を書きました！よかったらみてください。

『CAMADO BEER BAR HAKOFUNE』営業情報

Googleマップでは、『カマドブリュワリー Camado Brewery』として登録されています。

工場ボトル販売：土曜日 11:00~16:00
パブ：
金　：18時-22
土　：12時-22時
日祝：　12時-21時

カマドブリュワリーさんの公式サイト SNS

カマドブリュワリー公式HP

カマドブリュワリーは、岐阜県東濃地方のクラフトビール醸造所。ビールづくりの名匠・丹羽智が醸造家を務め、美濃焼などの産業、地域の文化や副原料を活かした独自のクラフトビールを生み出します。

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カマドブリュワリーのふるさと納税です。

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カマドブリュワリーアクセスと二件目候補名古屋駅から中央本線で一本！

〒509-6472 岐阜県瑞浪市釜戸町３１５４−３

名古屋のTall Boys Brewingまで1時間37分です。この日は名古屋で人に会う予定があったので、この回り方をしましたが、岐阜を堪能するルートもいいかもしれませんね。

カマドブリュワリークラフトビール

クラフトビールタップリスト（飲めるビール一覧）

『カマドブリュワリー』で飲んだクラフトビール

SMaSH IPA 6.0%

まずはWCIPAから飲みました。苦みもつよくてごくごく飲めて、、、爽快でした。ホップの特徴がとてもきれいにでいた印象があります。思い出してもよだれがでます。

やっとかめエール 5.0%

パイントでいただきました。するっとしみわたるエールで、低アルコールなのに、丁寧な紅茶のような香りも感じられて、エールだ。。。とうれしくなりました。

Hazy Triple IPA 10.2%

この後人と会う予定があったので、低アルコールだけ飲むつもりだったんですが、外に丹羽さんがいらっしゃった興奮でハイアルコールビールにも手を出しました。丹羽さんというと、ハイアルコールビールを上手に作ったレジェンド的な実績をます思い浮かべます。

このビールも本当においしかったです。ホップの複雑なトロピカルさ、やや、いやにならない程度の渋み、フレッシュヘイジービールの美しい香り。アルコールを高くすることで体験できる美しい香りをすべて楽しむことができたと思います。本当にありがたいビールでした。

『カマドブリュワリー』全体的な感想

ビール界のレジェンドともお会いすることができ、ビールもとてもおいしかったです。レジェンドがお店にいらっしゃるのは本当にレアだそうで、この日もお客さんとしていらしていました。カマドブリュワリーでイベントがあったからかもしれません。とにかくうれしかったので、写真を撮っていただきました。

皆さんも名古屋にお越しの際は、少し足をのばして行ってみてください。

他のブリューパブ巡りの記録もぜひ見ていってください！

ブリューパブ訪問記録

ブリューパブ巡りの記録です。

楽天おすすめビール紹介記事はこちら

おすすめビール紹介記事書いたので、よかったら見てください！定期更新してます。

クラフトビール関係のふるさと納税まとめた記事を書きました！よかったらみてください。

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