ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
アナハイムのダウンタウンを歩いていると、コミックブックのヒーローが描かれた缶が並ぶタップルームに出会いました。Unsung Brewing Company（アンサング・ブルーイング・カンパニー）は、2016年創業のスーパーヒーローをテーマにした独立系ブルワリーです。GABFやWorld Beer Cupでの受賞歴を重ねながら、消防士や医療従事者といった「日の目を見ないヒーロー」へのオマージュを醸造に込めています。
この日はMonkish Brewingのアナハイム店に立ち寄ったあと、同じ通りを歩いてUnsungへ向かいました。直線距離でわずか160メートルほど、徒歩で数分の近さです。1本目に飲んだペールエールがとても美味しく、ホップの香りと飲みやすさのバランスに驚かされました。店内はコミックアートで彩られながらも清潔感があり、落ち着いて過ごせる空間でした。
🍺 1本だけ飲むなら: ペールエール（American Pale Ale・ローテーション銘柄）。訪問時に飲んで一番感動した一杯です。受賞ビールを狙うなら Chaos Erupts（American-Style Strong Pale Ale・GABF 2025 Gold）も外せません。
🏛️ ブルワリーの歩みと醸造哲学
Unsung Brewing Companyは2016年8月5日、カリフォルニア州アナハイムで創業しました。創業者のMike Crea（マイク・クレア）氏はオハイオ州の出身で、デスクワークの仕事を辞めて西海岸へ移り住み、ビール造りの道へと進んだ人物です。Certified Cicerone（認定シセロン）の資格を持ち、ビール業界で権威あるSiebel Instituteのワールド・ブルーイング・アカデミー（WBA）マスターブルワー・プログラムを修了しています。シセロンとは、ワインのソムリエに相当するビールの提供と知識の専門資格です。
Crea氏はホームブルーイング時代から受賞歴を重ねており、その腕前を土台に独立系ブルワリーを立ち上げました。醸造の現場では、Smog City BrewingやTustin Brewing、Phantom Alesで経験を積んだRyan Hunt（ライアン・ハント）氏が共同ブルワーとして協力する体制を築いています。なお、Smog Cityはりほが同じ西海岸滞在中に行ったことのあるブルワリーで、この記事の最後に内部リンクを掲載しています。
ブルワリーの名前にある「unsung（アンサング）」は、英語で「称えられることのない」という意味です。消防士や医療従事者のように、社会を陰で支えながら表舞台で注目されにくい人々への敬意が込められています。各ビールにはオリジナルのスーパーヒーローキャラクターとアートワークが設定され、コミックブックの世界観でブランド全体が貫かれています。
タップルームが入る建物にも歴史があります。1917年に建造された旧クロフォード・マーマレード工場を改装した空間で、アナハイム・コロニー歴史地区のMAKEビルディング内にあります。なお、製造拠点はTustin（住所非公開）に別途設けられており、アナハイムの店舗はタップルーム専用で、醸造施設（brewhouse）はTustin（住所非公開）に設けられています。築100年を超える建物のたたずまいと、コミックをテーマにした現代的な装飾が同居している点が、このブルワリーの個性です。スタイル面ではペールエールやIPA、ホッピーなラガーを軸に据え、後述する受賞歴のとおりStrong Pale Aleやホップ系ラガーで高い評価を得ています。
アクセス・基本情報
得意分野: ペールエール、Strong Pale Ale、ホッピーラガー。コミックヒーローをテーマにしたブランディング。
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 正式名称 | Unsung Brewing Company（アンサング・ブルーイング・カンパニー） |
| 住所 | 500 S Anaheim Blvd Unit B, Anaheim, CA 92805（アナハイム・コロニー歴史地区・MAKEビルディング内） |
| 電話番号 | (714) 844-2300 |
| 営業時間 | 月〜木 16:00〜22:00 / 金 12:00〜24:00 / 土 11:00〜24:00 / 日 12:00〜21:00（変動の可能性あり・公式サイト要確認） |
| 公式サイト | https://www.unsungbrewing.com/ |
| @unsungbrewing | |
| facebook.com/unsungbrewing | |
| Untappd評価 | 3.87 / 5.0（チェックイン総数7万6千件超・ユニーク評価6万2千件超） |
| ディズニーランドまで | 約0.7〜0.8マイル（徒歩では少し遠く、Lyftなどの配車が現実的） |
| 創業 | 2016年8月5日 |
施設・雰囲気
タップルームは1917年建造の歴史的な建物を活かした空間です。レンガや古い構造の質感が残り、そこにスーパーヒーローのコミックアートが大きく描かれています。各ビールのキャラクターが壁やボードを彩り、ブルワリー全体がひとつのコミックの世界のように設計されています。
古い工場を改装した店舗は無骨になりがちですが、ここは床やカウンターまで手入れが行き届いていて、清潔感がありました。歴史ある建物の重厚さと、コミックの遊び心、そして現代的な清潔さが同居している点が印象に残ります。家族連れやクラフトビール愛好家まで、幅広い層が居心地よく過ごせる雰囲気でした。
飲んだビール・代表銘柄
ペールエール（訪問時の一杯）
訪問時にまず飲んだのがペールエール（American Pale Ale）です。一番感動した一杯で、ホップの香りがしっかり感じられながらも飲みやすく、すいすい進みました。ペールエールとは、ホップの華やかな香りと程よい苦味が特徴のスタイルです。Unsungのものはローテーションで提供される銘柄の可能性があり、訪問時に何が並ぶかは公式SNSやタップリストで確認するのがおすすめです。以下のテイスティングノートは一般的なAmerican Pale Aleの特性を示したものです。
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| スタイル | American Pale Ale（一般的特性） |
| ABV（アルコール度数） | 5〜6%前後が一般的 |
| 苦味 | ★★★☆☆ |
| 甘味 | ★★☆☆☆ |
| 酸味 | ★☆☆☆☆ |
| ボディ | ★★★☆☆ |
| アロマ（香り） | ★★★★☆（柑橘・松・トロピカル系のホップ香） |
※ ABVはアルコール度数、ボディは飲んだときの飲みごたえや重さを指します。上記は訪問時のペールエールの正確な数値ではなく、スタイル一般の目安です。
受賞ビール
Unsungは複数の主要コンペティションで受賞しています。なかでも代表的な銘柄を紹介します。
- Chaos Erupts（American-Style Strong Pale Ale）— GABF 2025でGold、2023でSilverを受賞した看板ビール。ホップ感の強い、力のあるペールエールです。
- Let it Out（English/New Zealand India Pale Ale）— GABF 2021 Silver受賞。ニュージーランド産ホップ系のIPAスタイルです。
- Lumino（American-Style Lager）— GABF 2018 Bronze受賞。すっきりとした飲み口のラガーです。
- Super Smash（Hoppy Lager）— World Beer Cup 2025 Silver受賞。ホップを効かせたラガーです。
- Red Vespa（German-Style Märzen / Franconian-Style Rotbier）— World Beer Cup 2025 Silver受賞。ドイツスタイルの赤みのあるラガーです。
🌐 Web評価・口コミ
Unsungはオンラインのビールコミュニティでも安定した評価を得ています。代表的なレビューサイトの数値は以下のとおりです。
| サイト | 評価 | 備考 |
|---|---|---|
| Untappd（全体） | 3.87 / 5.0 | チェックイン総数7万6千件超・ユニーク評価6万2千件超 |
| Untappd（MetaPlex） | 3.8 前後 | 個別銘柄スコア |
| Untappd（Carina） | 3.9 前後 | 個別銘柄スコア |
| Yelp | レビュー約387件 | 地元客・観光客からの口コミ多数 |
Untappdのチェックイン7万件超という数字は、地元アナハイムの常連と、ディズニーランド帰りの旅行者の両方に親しまれていることを示しています。3.87という全体スコアは、ペールエールやラガーを中心に安定した品質で支持を集めている水準です。
🏅 受賞歴
Unsung Brewing CompanyはGABF（Great American Beer Festival）で2018年Bronze・2021年Silver・2023年Silver・2025年Goldを受賞しています。World Beer Cup 2025でも2部門のSilverを獲得しており、合計6冠のメダルを持つ実力派ブルワリーです。受賞情報の詳細は以下に表示されます。
📸 SNS投稿
実際に来たときの様子はInstagramにも投稿しています。
クラフトビールをもっと楽しむために
アメリカ西海岸のブルワリー巡りや、ペールエール・IPAの世界をより深く知りたい方には、以下の書籍が参考になります。
- 『The Beer Bible（ザ・ビア・バイブル）』Jeff Alworth 著 — ビアスタイルの成り立ちから味わいの違いまで網羅した一冊。ペールエールやラガーの背景を知ると、Unsungのビールがより楽しめます。
- カリフォルニア・ロサンゼルス／アナハイム周辺の旅行ガイド — ディズニーランドとあわせてブルワリー巡りを計画するときの移動や宿泊の参考に。
※ 書籍・ガイドは一般的な参考情報です。最新の在庫・価格は各販売サイトでご確認ください。
総合評価
| 評価項目 | スコア |
|---|---|
| ビールの満足度 | ★★★★☆ |
| 雰囲気・内装 | ★★★★★ |
| アクセスのしやすさ | ★★★★☆（ディズニーランドから配車で数分） |
| 初めての方へのおすすめ度 | ★★★★☆ |
| 総合 | ★★★★☆ |
ペールエールの美味しさ、コミックテーマの世界観、歴史的建物を活かした清潔な空間と、訪れる価値の高いブルワリーでした。GABFやWorld Beer Cupでの受賞歴も裏付けがあり、ディズニーランド観光のついでに立ち寄る一軒としておすすめできます。Monkishのアナハイム店と組み合わせれば、徒歩で2軒を楽しむ充実した旅程になります。
🍻 英語での注文ガイド（初めての方へ）
アメリカのタップルームが初めての方向けに、基本的な注文の流れをご紹介します。Unsungのようなブルワリーではタップリストがその日ごとに変わるため、まずボードを確認するのがおすすめです。
| Step 1 | 入店してタップリストをチェック（ボードかメニューを確認） |
| Step 2 | カウンターで「Can I have a Pale Ale, please?」と注文 |
| Step 3 | 「Open tab or close?」と聞かれたら、後払いなら「Open, please」 |
| Step 4 | 年齢確認が求められたらパスポートを提示 |
| Step 5 | ビールはカウンターで受け取り |
| Step 6 | 会計時はチップ15〜20%を加算（タブレット操作） |
⚠️ 免責事項
本レビューの味覚評価は個人的感想です。ビールの味覚は人それぞれ異なります。製品情報・営業時間・価格は予告なく変更される場合があります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒・飲酒運転は絶対にやめましょう。
よくある質問
ディズニーランドからUnsung Brewingへはどう行けばいいですか？
ディズニーランドからは約0.7〜0.8マイルの距離です。歩くと少し遠く感じるため、LyftやUberなどの配車サービスを使うと数分で到着します。パーク帰りに立ち寄る一軒としておすすめです。
Monkish Brewingのアナハイム店からは近いですか？
とても近いです。Monkishのアナハイム店（336 S Anaheim Blvd）とは同じ通りで、直線距離で約160メートルしか離れていません。徒歩で数分のため、2軒をはしごする旅程に向いています。
駐車場はありますか？
アナハイム・コロニー歴史地区内にあり、周辺には路上駐車や近隣の駐車スペースがあります。混雑する時間帯や週末は埋まりやすいため、配車サービスの利用も検討するとよいでしょう。最新の駐車情報は公式サイトでの確認をおすすめします。
どんなビールが飲めますか？
ペールエールやIPA、ホッピーなラガーが中心です。GABF 2025でGoldを受賞したChaos Erupts（Strong Pale Ale）や、World Beer Cup 2025 Silverの Super Smash（Hoppy Lager）などが代表銘柄です。タップリストは日によって変わるため、公式InstagramやWebサイトで確認できます。
あわせて寄った醸造所
今回のカリフォルニア滞在では、Unsungのほかにも以下のブルワリーを訪れました。あわせてご覧ください。
- 【リホブルワリーNo.292 / アメリカNo.184】Monkish Brewing アナハイム店 — 同じ通りで160メートルの近さ。徒歩ではしごできる人気ブルワリー。
- 【リホブルワリーNo.291 / アメリカNo.183】Smog City Brewing（トーランス） — Unsung共同ブルワーのRyan Huntも在籍経験のあるブルワリー。
- 【リホブルワリーNo.293 / アメリカNo.185】Beachwood Blendery（ロングビーチ） — ロングビーチのサワービール専門ブレンダリー。
参考情報・公式リンク
- Unsung Brewing Company 公式サイト: https://www.unsungbrewing.com/（創業年・コンセプト・建物の歴史）
- Unsung Brewing Company 公式Instagram: @unsungbrewing
- Unsung Brewing Company 公式Facebook: facebook.com/unsungbrewing
- Great American Beer Festival（GABF）公式 受賞結果: greatamericanbeerfestival.com
- World Beer Cup 公式 受賞結果: worldbeercup.org
- Untappd ブルワリーページ（評価・チェックイン数）: untappd.com/UnsungBrewing
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