来到西雅图了！移居美国精酿啤酒天堂的体验记

来到西雅图了！移居美国精酿啤酒天堂的体验记

本文基于2024年12月的移居体验，于2024年12月发布。

大家好。我搬到了华盛顿州的西雅图地区。工作是最大的原因。想要挑战新事物的心情也在高涨，虽然对英语能力还没有自信，但想着”在当地锻炼可能更快”，便开始了准备。

虽然签证、机票、海外保险、搬家手续很辛苦，但想象着实际生活的场景也有兴奋的部分。到达当地后经常会想”要是带了那个就好了”，但我把这一切都当作好的经验。

11月前：送别会和国内旅行的日子

出发前几乎每天都在进行与朋友和家人的送别会。白天是高专的朋友们，晚上是大学时代的伙伴，送别会接连不断。能在众多人的陪伴下创造最后的回忆，真的非常感激。好友的婚事确定了，见到新娘时，被那沉稳的氛围所安慰。

周末安排了密集的国内旅行，访问了岩手、仙台、大阪、神户、京都、德岛、�的路岛等地。本来应该继续打包的，优先与重要的人共度时光所以不后悔。

在日本最后的酿酒厂访问

在日本最后去的品酒室是国立酿酒厂（Kunitachi Brewery）。去喝了经典科隆啤酒1926和朋友酿造的Synapse的”喷嚏”。

因为3月有好友的婚礼，所以计划临时回国。尽可能想参加朋友的婚礼。大家请多联系我哦。

出发赴美：成田特快和飞机

赴美前夕，可能是因为旅行中漂流的缘故，身体有些不适就登上了成田特快。前往机场的途中真切感受到”真的要去国外了”，心情有些感伤。

在飞机上和邻座的女士聊得很开心。她拥有化学博士学位，听说女儿从事信息技术方面的工作。能有这样偶然的邂逅也是海外旅行的乐趣。

到达后立即将US BANK的借记卡注册到Apple Pay，顺利使用的那一刻感受到了美国的速度感。乘Uber行驶在高速公路上时，不禁感慨”这就是美国啊”。

西雅图生活开始：酒店生活和新的邂逅

到达酒店已是午后。洗完澡后立即出发去逛酿酒厂了。虽然觉得到达第一天就行动可能有些鲁莽，但作为西雅图的第一步，是一次浓密的体验。

对公交车拉绳代替下车按钮的机制感到惊讶，坐错电车被提醒，掉了耳机充电盒等，接连发生了各种状况。虽然第一天就波折不断，但这反而让西雅图这座城市给我留下了深刻的印象。

Georgetown Brewing – 感动的重逢

Georgetown是我读研究生时喝了Bodhizafa IPA后非常感动的酿酒厂。记得曾一边在Google地图上看着品酒室一边喝啤酒。没想到五年后竟然会住在那里。

从Georgetown步行到Machine House，据说那里是西雅图治安很差的地区。第二天被人提醒”日落后去那里很危险”，有些害怕了。

西雅图的活动与体验：啤酒酿造会和酿酒厂巡访

西雅图有着根深蒂固的精酿啤酒文化。参加了日本人运营的”西雅图啤酒部”社区的酿造会。

很多人主动跟我打招呼，交换了联系方式，喝酒的机会也增多了。周末巡访了Fremont、BALE BREAKER、Cloudburst等热门酿酒厂。享受各家的味道和酿酒厂氛围的不同已成为惯例。

访问过的西雅图酿酒厂

酿酒厂名称	特点	代表啤酒
Fremont Brewing	扎根地区、可持续发展	Lush IPA、Interurban IPA
BALE BREAKER	啤酒花农场直营	Topcutter IPA、Field 41 Pale Ale
Cloudburst Brewing	实验性、限量酿造	不断变化的产品线

不过，来西雅图的第一个周末，乘坐公交车时把钱包和贵重物品弄丢了。在西雅图生活以来，感觉丢东西的次数增多了。

12月第一周：入住公寓和新生活的开始

一边继续酒店生活一边找房子，终于搬进了公寓。美国房间的大小超出想象，厨房和客厅有日本少见的开阔感。公寓内还有健身房，已经开始锻炼了。

结束酒店生活的那一刻生活发生了巨大变化。在Amazon上购买了高压锅和扫地机器人，切实感受到了舒适。理所当然的，有家真好。

各种辛苦的故事：丢失物品、驾照、酒店生活、搬家、咨询

钱包丢失与AirTag

在公交车上丢了钱包，多亏放了AirTag才知道位置信息。但公交总站不予理会，失物招领中心也说难以具体处理。打了很多次电话，最好心的人说”既然AirTag能看到位置，就跑着去追吧！”

因为AirTag还留在公交车上，所以可以观察特定公交车的移动情况。持续追踪AirTag约一个半月后，某天突然在失物招领中心找到了。虽然现金和交通卡被拿走了，但其他东西基本完好，算是不幸中的万幸。

贵重物品丢失与通勤的困难

个人号码卡、日本的存折、银行卡、印章、保险证、甚至国际驾照都同时丢了，陷入了很大的混乱。虽然有人给了我一辆车，但因为没有国际驾照无法驾驶，有时不得不步行1小时以上走本来开车15分钟的路去上班。

酒店生活的不便

暖气不足，一周只来一次的客房服务也不可靠，远程办公也很困难。冰箱噪音大睡不好，身体状况也不佳，连续好几天都想赶快搬出去。西雅图雨天很多，心情低落的日子也很多。

找房子和搬家的麻烦

重视公交和电车可达的范围，选择了方便巡访酿酒厂的区域。与房东、搬家公司、公司人事的协调和日程调整不顺利，到达当天房东没出现等意外导致睡在地板上，差点崩溃。

咨询的困难

高压锅的保险处理和证券账户开户手续中，聊天客服很难接通，文件不被接受需要反复重做等，花了很多时间。这边的机器人服务，打开聊天后需要等待人工客服接入。即使接通了人工客服，如果我离开了或等待中连接断开，又要从头开始，很难高效推进。

生活小技巧：饮食、开车、英语、交友

饮食的窍门

美国倾向于有很多油腻和大份量的料理。容易不自觉地选择薯条，所以限制在每周一次。考虑到体重和健康，注意自己做饭。能调整调味浓淡是自己做饭的优点。

做了红烧肉和味噌煮鲭鱼。因为食材很大，用高压锅大量制作后冷冻食用。

車の運転

東京ではあまり運転していなかったため、右車線や左ハンドルに慣れるのに時間がかかりました。曲がるときにどこへ寄ればいいか一瞬迷うこともありましたが、少しずつ安定してきました。何度か左車線に侵入してしまっています。

英語のコツ

相手が理解しやすいよう背景を含めて説明すると、スムーズにやり取りできます。カフェやレストランでも「なぜそうしたいのか」を伝えると安心して対応してもらえる印象です。例えば、コーヒーを注文するときに「クリーム！」と言っても発音が悪く、聞き返されることがほとんどだけど、「ブラックコーヒーは苦手で、あはは、クリーム貰えるかな？」というと一発で伝わります。

友達づくり

「シアトルビール部」や新宿のビアバー ウォータリングホールのオーナーえむちこさんが紹介してくれた方々との交流で、海外生活が楽しくなりました。クリスマスパーティに呼んでいただいたり、酿酒厂巡りをしたり、ビアフェスにいったり、ビールを造ったりしました。新しい人とのつながりから学ぶことが多く、頼れる仲間ができると心強いです。

ビアフェスは飲み放題で、バレルエイジドインペリアルスタウトの飲み比べをしました。クリスマスパーティではたくさんFloodlandという醸造所のレアボトルを飲ませていただきました。

これから：アメリカ生活の展望と次の帰国予定

3月に親友の結婚式があるため、一時帰国する予定です。アメリカでは証券口座の開設や生活基盤の整備を早く済ませて、もっと余裕を持って暮らせるようにしたいと思います。広大なアメリカをいろいろ巡り、ビール醸造にも積極的に挑戦するつもりです。海外生活で気づいたことや発生したトラブルは、今後もこちらのブログに总结ていきます。生活とは関係ありませんが、一人の時間が多く、過去の人間関係を振り返る時間が増えたのも、海外暮らしならではかもしれません。

あとがき

渡米前に「これがあれば便利だった」と感じるアイテムや、シアトル周辺のおすすめ酿酒厂など、共有したい情報は尽きません。SNSでも日常の様子を随時更新しているので、気になる方はチェックしてみてください。ご質問やコメントがあればお気軽にお寄せください。

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日本のクラフトビール探訪記

2024年まで日本在住だった筆者が、全国各地のクラフトビールシーンを巡る旅の記録を公開しています。北は北海道から南は九州まで、日本全国の個性豊かな酿酒厂を訪問。蔵元直営のタップルームから地域に根差したビアパブまで、日本のクラフトビール文化を体験するレポートを発信中。季節限定醸造や地元食材を活かしたユニークなビール、杜氏との対話など、日本のクラフトビールの魅力を深掘りしたコンテンツはこちらのタグページからご覧いただけます。

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📚 参考情報

本記事の事実確認に使用した信頼できる情報源：

• Georgetown Brewing 官方网站 – https://georgetownbeer.com/ （確認日: 2025年1月13日）
• Fremont Brewing 官方网站 – https://www.fremontbrewing.com/ （確認日: 2025年1月13日）
• Floodland Brewing 官方网站 – https://www.floodlandbrewing.com/ （確認日: 2025年1月13日）
• シアトル観光局 – https://www.visitseattle.org/ （確認日: 2025年1月13日）

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