Watts Brewing Company タップルーム｜ウッディンビルのクラフトビール
Watts Brewing Companyは、ワシントン州ウッディンビルにある独立系ブルワリーです。クラフトビールの伝統的なスタイルを現代的な手法でアレンジし、ビール愛好家が楽しめる風味豊かでバランスの取れたビールを提供しています。
2024年のベストブルワリーに選出されていたので、行ってきました！
タップリスト｜多彩なクラフトビールラインナップ
Watts Brewing Companyのタップルームで現在提供されているビールと飲料はこちらです：
- The Leafcutter（ケルシュスタイル）- 5.1% ABV – $7
バランスが取れた爽やかな味わい - Field Trials: Wheat Lager（ウィートラガー）- 4.8% ABV – $7
柔らかい小麦の風味 - Red Mason Rye（ジャーマンスタイル アンバーライ）- 5.5% ABV – $7
深みのある麦芽の香り - Field Trials: Krush IPA（シングルホップセッションIPA）- 4.2% ABV – $7.5
ホップの個性を楽しめる一杯 - Apian IPA IX（ウエストコーストIPA）- 6.0% ABV – $7.5
フルーティーな香りと苦味のバランス - Jewel Wasp（IPA w/ Talus, Mosaic, and Nelson Hops）- 6.0% ABV – $7.5
複雑なホップの香り - Blackjacket（シュバルツビア）- 4.5% ABV – $7
黒ビール特有の豊かなコク - Xylocopa（スタウト）- 6.2% ABV – $7
ロースト麦芽の深い風味 - Solitary Series: October 2024（フレッシュホップゴールデンストロングエール）- 9.0% ABV – $8.5/12 oz
華やかな香りとアルコール感 - Solitary Series: December 2024（オークスモークド ドッペルボック）- 9.0% ABV – $8.5/12 oz
スモーキーで奥行きのある味わい
その他の飲料｜クラフトサイダーやワインも楽しめる
- Dry Cider（Greenwood Cider）- 7.8% ABV – $8
スッキリとした辛口サイダー - Honey Badger Cyser（Channel Marker Cider）- 6.5% ABV – $8
ハチミツとリンゴの絶妙なバランス - 2021 Forbidden White（Patterson Cellars）- 11.9% ABV – $12
果実味あふれる白ワイン - 2019 Cabernet Sauvignon（Patterson Cellars）- 15.0% ABV – $12
濃厚で深みのある赤ワイン
さらに、以下のサイズでお楽しみいただけます：
- 4 oz Taster
- 12 oz Schooner
- 16 oz Pints
- 20 oz Social Bees Mug
- 32 oz Crowler
- 64 oz Growler
Watts Brewing Companyの飲んだビール｜個性あふれるラインナップ
タップルームでは飲み比べを楽しみました。4ozで4種類選べます。
- The Leafcutter（ケルシュスタイル）- 5.1% ABV – $7
ピルスナーモルト由来のフランスパンのような香ばしさが心地よく、パイントで飲みたい一杯です。こればかり飲み続けていたい！ - Apian IPA IX（ウエストコーストIPA）- 6.0% ABV – $7.5
苦みを抑えたモダンでフルーティなWCIPAです！瓜やイチゴのようなニュアンスが特徴的で、飲み疲れしません。 - Solitary Series: October 2024（フレッシュホップゴールデンストロングエール）- 9.0% ABV – $8.5/12 oz
アルコールの冷たさが心地よく、なめらかに喉に落ちていく感覚がたまりません。クリアで心地よかったです。 - Solitary Series: December 2024（オークスモークド ドッペルボック）- 9.0% ABV – $8.5/12 oz
オーク樽でエイジングしたスモークドッペルボック。樽由来の奥行とスモーキーさが印象的で、とても面白かったです。
ケルシュがとてもおいしかったです！何杯でも飲みたい！
Watts Brewing Company の味わいの特徴｜クリアでドライなビール
Watts Brewing Companyのビールは、クリアで透き通った味わいが特徴です。全体的にドライ寄りで、良い意味で水のように飲める心地良いビールでした。
タップルームの利用方法｜初めてでも安心
タップルームに入ると、手前にカウンターがありそちらで注文します。パスポートを提示し年齢確認を済ませた後、注文に入ります。
ID？と聞かれたら、年齢確認です。パスポートを見せましょう。
注文の仕方｜英語が不慣れでもOK
飲みたいビールとサイズを伝え、支払いはスマホやタッチ決済が可能です。英語が不慣れでも笑顔と指差しで問題なく注文できます。
例:「Can I have this beer?」
その後、都度払いをしたいか、カードを預けて最後にまとめて払いたいか聞かれます。Open or Closeと聞かれるので、都度払いの場合はCloseと言いましょう。
慣れないうちはカードを見せるのも怖かったので、毎回Closeにしていました。
ブルワリー情報｜Watts Brewing Companyについて
歴史｜家庭用設備から始まったクラフトビール
創業者でありヘッドブルワーのエヴァン・ワッツ氏は、自宅のドライブウェイで七面鳥用フライヤーを使い、最初のビールを醸造しました。2016年に最初の樽ビールを配達し、2023年には現在のウッディンビルに拠点を設けました。
ブルワリー情報｜公式サイトとアクセス
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 会社 | Watts Brewing Company |
| 所在地 | 15510 Redmond – Woodinville Rd NE Ste E110, Woodinville, WA 98072, USA |
| ブルワリー公式サイト | https://wattsbrewingcompany.com/ |
| レビューサイト | Untappd |
| ブルワリー公式SNS | Facebook, Instagram |
| 主なビールラインナップ |
|
| 醸造のこだわり | Watts Brewing Companyは、伝統的なビールスタイルに現代的なアプローチを加え、風味豊かでバランスの取れたビールを提供しています。 |
Watts Brewing Company 所在地とアクセス
ウッディンビルとは？｜観光とクラフトビールの楽園
ウッディンビルは、シアトル中心部から車で約30分の距離にある、ワインやクラフトビール、ウイスキーの生産が盛んなエリアです。観光客に人気のこの地域には、多くのブルワリーやワイナリーが集まり、訪れる人々に特別な体験を提供しています。Watts Brewing Companyも、この魅力的な地域の一部です。
ワイナリー巡りも楽しそうです！
Watts Brewing Company 受賞歴｜クラフトビールの実力派
| カテゴリ（大会カテゴリ名） | 大会名 | 開催年 | ビール名 | 順位 | 出品数 | 情報元URL |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Very Small Brewery of the Year | Washington Beer Awards | 2021 | – | 金、銀 | 不明 | リンク |
| German-Style Kölsch | Washington Beer Awards | 2018 | The Leafcutter | 銀 | 1,297（全体） | リンク |
Watts Brewing Companyのメディア評価
Untappdなどのレビューサイト上にはあまりレビューがありませんが、2024年にできたベスト新ブルワリーに選ばれています。本ブルワリーのタップルームは2023年末にオープンしたため、こちらの選考対象に選ばれました。
Hop Culture—クラフトビール愛好家のための権威あるメディア
Hop Cultureは、クラフトビール業界に特化したメディアで、ビール文化、ブルワリーのトレンド、イベント情報などを発信するアメリカのライフスタイル誌です。その記事は、業界内外の幅広い読者層から信頼されており、新進気鋭のブルワリーや革新的なビールを紹介することで知られています。
Watts Brewing Company—2024年のベスト新ブルワリーの一つに選出
Watts Brewing Companyは、地域社会との深い繋がりとユニークな醸造スタイルで知られています。特に、ケルシュスタイルの“The Leafcutter”や、革新的なウェットホップIPAである“Waggle Dance”といったビールが高く評価されています。
Hop Cultureの評価基準
Hop Cultureがブルワリーを選定する基準は、以下のような点に重点を置いています。
- 醸造されるビールの革新性と品質
- 地域コミュニティとの繋がりや貢献
- ビール文化に対する影響力
Watts Brewing Companyは、これらすべての基準を満たしており、Hop Cultureから高い評価を受けました。
WATTSが受けた評価の意義
Hop Cultureのリストに選出されることは、クラフトビール業界での注目度を大きく向上させるだけでなく、ブルワリーの未来の成長に向けた後押しとなります。Watts Brewing Companyがこの栄誉を受けたことで、ワシントン州だけでなく全米のビール愛好家にとっても、訪れるべき注目のブルワリーであることが示されました。
Watts Brewing Companyとその魅力についてさらに詳しく知りたい方は、公式サイトやHop Cultureの記事をご覧ください。
参考リンク：Hop Culture – Best New Breweries of 2024
Watts Brewing Company まとめ
気軽に立ち寄って軽く飲むのに丁度良いブルワリーです！持ち帰りビールは二パック12ドルから！グラスがかわいいので、グラスをおみやげに買って帰りました！
そのほかのシアトルのクラフトビール情報はこちら！
コメント