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こんにちは！Riho, amante de la cerveza artesanalです
Visite la microcerveceria escondida en Komae, Tokyo, «和泉ブルワリー（Izumi Brewery）«! Una cerveceria que encarna la cultura cervecera de Portland en Tokyo, conocida solo por los entendidos.
📅 Publicado en febrero de 2026 basado en una visita de febrero de 2026
- 🏠 和泉ブルワリー（Izumi Brewery） Informacion basica
- ✨ Instalaciones y ambiente
- 🍺 Experiencia cervecera de esta visita: Belgian Ale
- 💬 Impresiones de Hop-kun, Riho-kun y Rune-chan
- 🛒 Productos relacionados recomendados
- 📸 La visita al lugar
- 🌐 Valoraciones y resenas web
- 🏅 Premios e informacion destacada
- 🏆 Valoracion general
- 🔗 Cervecerias visitadas en el mismo viaje
- 📚 Informacion de referencia
- 🗾 Cronicas de cerveza artesanal en Japon
🏠 和泉ブルワリー（Izumi Brewery） Informacion basica
| 📍 場所 | 1-12-1-101 Izumihoncho, Komae, Tokyo 201-0003 |
| 🚃 Acceso | A unos 11 min a pie desde la estacion Komae de la linea Odakyu Odawara |
| 🕐 Horario | Mar-Vie 16:00〜21:00 / Sab-Dom-Festivos 11:00〜20:00（Cerrado los lunes） |
| 🍺 Estilo | Belgian Ale |
| 📞 Telefono | 03-5761-7130 |
| 🌐 公式 | Instagram: @izumi_brewery |
11 minutos caminando desde la estacion Komae, un pequeno paseo! Es emocionante buscar la cerveceria caminando por el barrio residencial.
guau guau!De martes a viernes abren a las 4 de la tarde guau。Los fines de semana abren desde las 11, asi que puedes disfrutar de cerveza con el almuerzo guau!
✨ Instalaciones y ambiente
Una pequena cerveceria que se integra en un antiguo barrio residencial. El taproom no es grande, pero es un espacio lujoso donde puedes disfrutar de cerveza sintiendo el equipo de elaboracion cerca. La conversacion con el cervecero fluyo y pude escuchar directamente sobre su pasion por Portland y su filosofia cervecera.
Es genial poder beber cerveza viendo el equipo de elaboracion justo enfrente hop!Disfrutar del aroma de la cerveza fermentando en los tanques es la esencia de una cerveceria propia hop!
🍺 Experiencia cervecera de esta visita: Belgian Ale
Belgian ale elaborada con tecnicas aprendidas en Portland. Ricos aromas de esteres de banana y clavo derivados de la levadura, con un equilibrio exquisito con el dulzor de la malta. Amargor suave y muy facil de beber.
🍺 Perfil de sabor
| Elemento de sabor | Intensidad (1-5) | caracteristica |
|---|---|---|
| 🌿 苦味 | 2/5 | Suave y moderado |
| 🍯 甘味 | 4/5 | Rico dulzor de malta |
| 🍋 酸味 | 1/5 | Casi sin acidez |
| 💪 Cuerpo | 3/5 | Cuerpo medio |
| 👃 Aroma | 5/5 | Aroma rico y complejo |
aromaが5/5ってすごい guau!バナナとクローブのいい香りが漂ってくるのか guau？嗅覚も大満足 guau!
苦味2/5 es que 初心者でも飲みやすいレベル.甘みが豊かで飲み口がとても優しかったよ！
💬 Impresiones de Hop-kun, Riho-kun y Rune-chan
Belgian Aleはベルギー発祥のビアスタイルで、特殊な酵母由来のフルーティーなエステル香が最大のcaracteristica hop!バナナやクローブ、時にスパイシーな香りが出るのは酵母の働き。ポートランドはベルジャンスタイルのelaboracionが盛んで、和泉ブルワリーもその影響を受けている hop!
ポートランドのcerveza文化が東京・狛江で体験できるって、すごく感動的だったよ！こういう地域密着型の小さなブルワリーを応援したくなるね。
フルーティーでいい香りがしてた guau! 狛江にこんな素敵なブルワリーがあるなんて知らなかった guau!また訪問したい guau!
🛒 Productos relacionados recomendados
Belgian Aleが気になった guau!おうちでも楽しんでみたい guau!
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🛒 Enlaces de compra
和泉ブルワリー クラフトcerveza
大阪・和泉市発のBelgian Aleスタイルが光るブルワリー。複雑な風味の一本。
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📸 La visita al lugar
Puedes ver la visita en Instagram tambien 👇
🌐 Valoraciones y resenas web
| Sitio de valoracion | 評価 | Comentarios |
|---|---|---|
| Tabelog（BEER CELLAR TOKYO） | 3.11/5（26 resenas） | 週末限定の隠れ家的cerveceriaとして口コミで広がるファン層 |
| MyBeer Japan（3A Farmhouse Ale） | 4.2★ | フラッグシップサイソン。cerveza愛好家から「ポートランドの魂を宿した一杯」と高評価 |
| MyBeer Japan（B.C.S. Lager） | 4.0★ | クリーンなラガー。ファームハウスエール以外のスタイルも好評 |
| Untappd | 3.73/5（1,896評価） | Izumi Brewery名義で登録。Belgian Ale系が高評価 |
| Google Maps | cerveceria: 4.7/5（39 resenas） Beer Cellar Tokyo: 4.4/5（143 resenas） | cerveceriaとタップルームが同住所に2エントリ。どちらも高評価 |
🏅 Premios e informacion destacada
和泉ブルワリーはファームハウスエール専門の小規模cerveceriaとして、国内外のコンテストで着実に実績を積んでいる：
- Japan Great Beer Awards 2019: 3A Farmhouse Ale Medalla de plata（Classic Saison Keg部門）
- International Beer Cup 2018: 3A Farmhouse Ale Medalla de plata（Classic Saison Keg部門）
- International Beer Cup 2020: 3A Farmhouse Ale Medalla de bronce（Classic Saison Bottle部門）
Japan Great Beer AwardsやInternational Beer CupでMedalla de plata・Medalla de bronceを受賞しているのはすごい hop!3A Farmhouse Aleのクオリティの高さが世界に認められた証拠 hop!
elaboracion家・和泉晋介氏はポートランドのCommons Brewery（現在は惜しくも閉業）で修行。「都市のファームハウスエール」という同cerveceriaの哲学を日本に持ち帰り、フラッグシップ「3A Farmhouse Ale」で国際的な受賞を重ねた。週末限定開業というスタイルも、手づくり感とクオリティへのこだわりを示している。
Commons Breweryって惜しくも閉業しちゃったん.でも和泉さんがその精神を日本で継承してくれているのがすごく嬉しいよ。東京でポートランドの味が楽しめるって感動的！
週末限定開業っていうのもこだわりのクオリティを保つためなんだ guau!丁寧に造られたcervezaが飲めるって幸せだ guau!
🏆 Valoracion general
🏆 Valoracion de Riho Brewery
★★★★★
4.5/5
地域に根ざした丁寧なelaboracionと、ポートランド直系のelaboracion哲学が光る隠れた名店。Belgian Aleの完成度が高く、再訪必至のブルワリー。
🔗 Cervecerias visitadas en el mismo viaje
- Riho Brewery No.231: Noroshi Jozo (Nagareyama, Chiba)（千葉のCerveza ahumada古民家）
- Riho Brewery No.233: Isekadoya Shinbashi (Tokyo)(el favorito en Shinbashi con mas de 10 visitas)
- Riho Brewery No.234: HIGHBURY (Shinjuku Gyoenmae)(santuario de la cerveza britanica)
📚 Informacion de referencia
- Caption de Instagram @lobeerve（2026年2月)
- BJCP Beer Style Guidelines – Belgian Ale（https://www.bjcp.org/style-guidelines/）
- Brewers Association – Belgian-Style Ales
Despues de beber en el brewpub, alojate en un hotel cercano para mayor tranquilidad.
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🗾 Cronicas de cerveza artesanal en Japon
Reportajes de visitas a cervecerias de todo Japon: https://rihobeer.com/tag/japan-ja/
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