【利穗酿酒厂No.236】狛江隐秘微型酿酒厂「和泉酿酒厂(Izumi Brewery)」品鉴波特兰直系比利时艾尔!
啤酒
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大家好!我是精酿啤酒爱好者利穗
东京・狛江にひっそりと佇むマイクロ酿酒厂「和泉酿酒厂(Izumi Brewery)」进行了访问!波特兰の啤酒文化を东京で体現する、知る人ぞ知る酿酒厂です。
📅 基于2026年2月的访问体验,2026年2月发布
🏠 和泉酿酒厂(Izumi Brewery) 基本信息

利穗君
狛江駅から徒歩11分って、ちょっとした散步道だね!住宅区を歩きながら酿酒厂を探す感じがワクワクするよ。

露妮酱
汪汪!火曜から金曜は夕方4時からなん汪。週末は朝11時から開いてるから、午餐啤酒もできる汪♪
✨ 设施・氛围
古い住宅区に溶け込むように佇む小さな酿酒厂。品酒室は決して広くない但是、酿造設備を間近に感じながら啤酒を可以享受贅沢な空間です。ブルワーさんとの会話も弾み、波特兰への思いや酿造哲学を直接聞けました。

酒花くん
酿造設備を目の前に見ながら啤酒が可以喝なんて最棒だ酒花!タンクの中で発酵中の啤酒の香气も可以享受のが酿酒厂直营の醍醐味だ酒花!
🍺 本次の啤酒体验:比利时艾尔
波特兰から学んだ酿造技術で仕込まれた比利时艾尔。酵母由来の香蕉・丁香の酯香が丰富で、麦芽の甘みとの平衡が绝妙。苦味は温和で非常に易饮。
🍺 风味特征

露妮酱
香气が5/5ってすご汪!香蕉と丁香のいい香气が漂ってくるのかな汪?嗅覚も大満足汪!

利穗君
苦味2/5っていうのは初学者でも易饮レベルだね。甘みが丰富で口感がとても優しかったよ!
💬 酒花くん・利穗君・露妮酱の感想

酒花くん
比利时艾尔は比利时発祥のビアスタイルで、特殊な酵母由来の果味な酯香が最大の特点酒花!香蕉や丁香、時に辛香な香气が出るのは酵母の働きなんだよ。波特兰はベルジャンスタイルの酿造が盛んで、和泉酿酒厂もその影響を受けている酒花!

利穗君
波特兰の啤酒文化が东京・狛江で体验できるって、すごく感动だったよ!こういう地域密着型の小さな酿酒厂を応援したくなるね。

露妮酱
果味でいい香气がして汪♪ 狛江にこんな美好な酿酒厂があるなんて知らなかっ汪!此外访问した汪!
🛒 推荐関連商品

露妮酱

利穗君
楽天やAmazonでオンライン购买もできるよ。下のリンクから确认してみて!
🛒 购买リンク
和泉酿酒厂 精酿啤酒
大阪・和泉市発の比利时艾尔スタイルが光る酿酒厂。复杂な风味の一本。
※包含联盟推广链接
📸 現地访问の様子
实际访问的情况也可在Instagram上查看👇

📷 Instagram @lobeerve (2026-02-19)
…とてもとても楽しかった... 【#リホブルワリー No.236 #リホアメリカブルワリー No.143】 色んな方からおすすめされて、ついに【和泉ブルワリー(Izumi Brewery)】さんへ行ってきました!…
Instagram で投稿全文を見る →
Riho シアトル クラフトビール on Instagram: "この日はフォロワーさんにお声がけいただいて、狛江のブルワリー巡りをしました!!
とてもとても楽しかった...
【#リホブルワリー No.236 #リホアメリカブルワリー No.143】
色んな方からおすすめされて、ついに【和泉ブルワリー(Izumi Brewery)】さんへ行ってきました!🍻✨
噂には聞いていましたが…ココ、ベルジャン系がめちゃくちゃ美味しいです!!🤤
酵母の香りが豊かで奥深いのに、スルスルと飲めちゃう絶妙なバランス。まったく飲み疲れないから、パイントサイズでたっぷり楽しめるのが本当にありがたい…!最高の一杯でした🌿
📝 和泉ブルワリーってどんなところ?
東京都狛江市の住宅街にある、知る人ぞ知るマイクロブルワリー。
実は、アメリカ・ポートランドにあった名店「コモンズブルワリー」のDNAを受け継いでいるんです🇺🇸
セゾン酵母を使ったファームハウスエールやサワーエールが大の得意なので、ベルジャン系やセゾン好きにはたまらないラインナップが揃っています🌾
醸造所に併設されているタップルーム「Beer Cellar Tokyo(ビアセラートーキョー)」では、出来立てのオリジナルビールはもちろん、ポートランドから直輸入されたゲストビールも楽しめちゃいますよ🍺
美味しいビールをゆったりパイントで楽しみたい日におすすめです!狛江に行く際はぜひ寄ってみてくださいね🚃💨
#和泉ブルワリー #IzumiBrewery #ビアセラートーキョー BeerCellarTokyo 狛江 狛江グルメ 小田急線グルメ クラフトビール 東京クラフトビール クラフトビール巡り クラフトビール好きと繋がりたい ベルジャンエール ファームハウスエール セゾンビール ビール女子 ビール男子 マイクロブルワリー ビアスタグラム 飲酒タグラム"
33 likes, 0 comments - lobeerve on February 19, 2026: "この日はフォロワーさんにお声がけいただいて、狛江のブルワリー巡りをしました!!とてもとても楽しかった...【#リホブルワリー No...
🌐 Web评价・口碑
🏅 获奖历史・关注情報
和泉酿酒厂は农舍艾尔专业の小規模酿酒厂作为、国内外のコンテストで着実に実績を積んでいる:
- Japan Great Beer Awards 2019: 3A Farmhouse Ale 银奖(Classic Saison Keg部門)
- International Beer Cup 2018: 3A Farmhouse Ale 银奖(Classic Saison Keg部門)
- International Beer Cup 2020: 3A Farmhouse Ale 铜奖(Classic Saison Bottle部門)

酒花くん
Japan Great Beer AwardsやInternational Beer Cupで银奖・铜奖を获奖しているのはすごい酒花!3A Farmhouse Aleのクオリティの高さが世界に認められた証拠だ酒花!
酿造家・和泉晋介氏は波特兰のCommons Brewery(目前は惜しくも閉業)で修行。「都市の农舍艾尔」という同酿酒厂の哲学を日本に持ち帰り、フラッグシップ「3A Farmhouse Ale」で国際的な获奖を重ねた。週末限定開業というスタイルも、手づくり感とクオリティへのこだわりを示している。

利穗君
Commons Breweryって惜しくも閉業しちゃったんだね。でも和泉さんがその精神を日本で継承してくれているのがすごく嬉しいよ。东京で波特兰の味が可以享受って感动!

露妮酱
週末限定開業っていうのもこだわりのクオリティを保つためなん汪!丁寧に造られた啤酒が可以喝って幸せ汪♪
🏆 综合评价
🏆 りほ酿酒厂评价
★★★★★
4.5/5
地域に根ざした丁寧な酿造と、波特兰直系の酿造哲学が光る隠れた名店。比利时艾尔の完成度が高く、再訪必至の酿酒厂。
🔗 同じ旅で访问した酿酒厂
📚 参考信息
- Instagram说明文字 @lobeerve(2026年2月拍摄)
- BJCP Beer Style Guidelines – Belgian Ale(https://www.bjcp.org/style-guidelines/)
- Brewers Association – Belgian-Style Ales
🗾 日本の精酿啤酒探訪記
日本全国酿酒厂访问报告请看这里: https://rihobeer.com/tag/japan-ja/
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