Riho Brewery No.227 / EE.UU. No.48: Is/Was Brewing en Malt Row, Chicago | Wild ales con personalidad unica!
Cerveza
2026.01.30
Este artículo se puede leer en aproximadamente 13 minutos.
こんにちは！Riho, amante de la cerveza artesanalです
シカゴの「Malt Row（モルトロウ）» se encuentra «Is/Was Brewing«! Especializada en wild ales y sour beers con personalidad, «cala hondo en quienes la aprecian«, una cerveceria con caracter unico.
📅 Publicado en febrero de 2026 basado en una visita de enero de 2026
りほくん
Is/Was Brewing en Malt Row de Chicago, cuando escuche que se especializan en wild ales, decidi visitarla inmediatamente!Floodland Brewing, al igual que ellos, es una cerveceria comprometida con la fermentacion mixta.
Ubicada en Malt Row, la zona de concentracion de cervecerias artesanales de Chicago. Un taproom con ambiente industrial que se especializa en wild ales con maduracion en barrica y fermentacion mixta. Un lugar donde se reunen los fanaticos curiosos de la cerveza.
ルネちゃん
guau!（なんか酸っぱい匂い…でも木の香りもする！バレルがたくさん並んでる！）
🍺 Experiencia cervecera de esta visita: Wild Ale / Sour Beer
Como ingeniero informático apasionado por la cerveza artesanal, conecto dos mundos fascinantes: la tecnología y la cultura cervecera. Certificado como juez cervecero en Japón, participé como evaluador novel en los Japan Great Beer Awards (JGBA) 2024, aportando una perspectiva fresca a las catas.
Desde mi base en Seattle, analizo las diferencias entre la cultura cervecera estadounidense y japonesa, estableciendo paralelismos con el vibrante movimiento artesanal español que florece desde Barcelona hasta Sevilla. Mi blog profundiza en procesos de elaboración, reseñas de ediciones limitadas y visitas a cervecerías, mientras en redes sociales comparto descubrimientos diarios y tendencias emergentes que podrían revolucionar vuestras sesiones de tapeo.
Me dedico a crear "un mundo donde la esencia de las cervecerías se comunique auténticamente" y "un futuro sostenible donde los maestros cerveceros prosperen sin comprometer su creatividad". Ofrezco voluntariamente mis conocimientos técnicos —desde ingeniería de prompts hasta optimización web y estrategia de contenidos— ayudando a cerveceros apasionados a amplificar su visión mediante la tecnología.
¿Dudas sobre IPAs lupuladas, sours de sesión o cómo la IA puede transformar tu negocio cervecero? Contáctame. ¡Brindemos por la intersección perfecta entre código y cerveza! 🍻
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