ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
歴史好き必見！『ビール大全』で深掘り
『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
Twitterで新着情報を受け取る
こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。今回は2026年3月に訪問した大阪・十三の「BeerCafe Nomcraft（ビアカフェ ノムクラフト）」をご紹介します。和歌山県有田川町に醸造所を構える「Nomcraft Brewing（ノムクラフト）」の直営タップルームで、大阪のビアフェスでも常連の大人気ブルワリー。個人的にも長年大好きなブルワリーさんで、念願の直営タップルームへの初訪問でした！
🏠 Nomcraft Brewing 十三タップルームの基本情報
| 名称 | BeerCafe Nomcraft 十三醸造所 |
|---|---|
| 住所 | 〒532-0024 大阪市淀川区十三本町1丁目11-16 |
| アクセス | 阪急十三駅から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 平日 16:00〜23:00 / 土日祝 12:00〜23:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| オープン日 | 2025年4月19日 |
| 公式Instagram | @nomcraft_brewing |
🍺 和歌山発！Nomcraft Brewingとは？
Nomcraft Brewing（ノムクラフト）は、和歌山県有田川町に本拠を置くクラフトビールブルワリーです。「飲む文化をcraft（創る）」という名の通り、独創的で品質の高いビールを次々と生み出し、関西のビアフェスでも常連の人気ブルワリーとして知られています。Japan Brewers Cup 2024ではIPA部門で第1位（Octopus King）を受賞した実力派です。
大阪・十三の直営タップルーム「BeerCafe Nomcraft」は2025年4月19日にオープン。阪急十三駅から徒歩圏内のアクセスの良さで、地元のクラフトビールファンはもちろん、観光客にも人気のスポットになっています。ここでは十三醸造所で醸造されたフレッシュなビールを直接楽しめます。
🍺 この日飲んだビール
① ローエール ヘイジー（くにぶるコラボ）
| スタイル | Hazy Low-ABV Ale（ローアルコールヘイジーエール） |
|---|---|
| 香り | トロピカルフルーツ、柑橘系、ジューシー |
| 飲み口 | 軽やか・フルーティー・低アルコールながら満足感あり |
| コラボ先 | くにぶる（国産原材料ブルワリー） |
くにぶるとのコラボビール「ローエール ヘイジー」は、トロピカルフルーツや柑橘系の香りが豊かで、低アルコールながら満足感のある飲み応えが印象的でした。ヘイジースタイル特有のジューシーな味わいで、軽やかな飲み口がクセになります。ビール初心者の方にもぜひおすすめしたい一杯です。
② ソルティーチョコミントスタウト
| スタイル | Adjunct Stout（アジャンクトスタウト） |
|---|---|
| 香り | チョコレート、ミント、ローストモルト |
| 飲み口 | スッキリ・甘塩のバランス・クセになる後味 |
| 特記 | チョコ×ミント×塩の唯一無二の組み合わせ |
🍺 味わいプロファイル（ソルティーチョコミントスタウト）
| チョコ感 | |
| ミント感 | |
| 塩味 | |
| 苦味 | |
| コク |
「ソルティーチョコミントスタウト」は今まで飲んだことのない不思議な組み合わせでした！一口飲んだ瞬間、チョコレートの深みとミントの清涼感が同時に広がり、その後にほんのりと塩味が追いかけてきます。スタウトらしいコクがありながら、塩とミントの効果でスッキリとした飲み口になっていて、気づいたらグラスが空になっていました。このトリプルフレーバーの組み合わせはまさにノムクラフトらしい挑戦的な一杯でした。
スタウトにチョコ×ミント×塩を組み合わせるのはアジャンクトスタウトの面白い応用ホプ！塩（ソルティ）がモルトの甘さを引き締め飲み口を軽くする効果があるホプ！ミントのメントールが清涼感を加えることで、通常のスタウトより飲みやすくなるホプ！
最初は「チョコミントのビールって大丈夫かな？」と思ってたけど、飲んでびっくり！超おいしかったよ！スタウトが苦手な人でも飲めると思うし、個性派ビール好きには絶対おすすめだよね。
チョコとミントの香りがするビールなんてルネも初めて聞くワン！気になるワン♪（でもビールはワンコにはNGだから我慢するワン😢）
🌐 Web評価・口コミ
| サービス | 評価 | 備考 |
|---|---|---|
| Untappd | ★3.84 / 5.0 | 15,786件のレーティング（2024年時点） |
| Google マップ | 高評価 | 地元客・観光客に人気。最新情報は公式Instagramで確認推奨 |
| @nomcraft_brewing | タップリスト・最新情報はこちらで確認 |
Nomcraft BrewingはUntappdで3.84という高評価を誇り、15,000件以上のレーティングが集まっています。関西のクラフトビールシーンでの知名度の高さが数字にも表れており、幅広いビールファンから支持されているブルワリーです。
🏅 受賞歴・注目情報
- Japan Brewers Cup 2024：IPA部門 第1位（Octopus King）
- 大阪・けやきひろばビール祭など主要ビアフェスに毎回出展
- 和歌山産素材を活かしたローカル色豊かなビール作りで注目を集める
「Octopus King」でJapan Brewers Cup 2024 IPA部門1位を獲得。国産IPAの実力を証明したこの受賞歴は、ノムクラフトのビール作りへのこだわりの証といえるでしょう。
🛒 おすすめアイテム
個性派クラフトビールを自宅でも楽しみたい方には、国内クラフトビールの飲み比べセットがおすすめです。
個性派クラフトビールをお家でも楽しんでほしいワン♪楽天で飲み比べセットを探してみてワン！
▼ 楽天市場で「クラフトビール スタウト」を探す：楽天市場でクラフトビール スタウトを検索する
⭐ 総合評価
BeerCafe Nomcraft 十三醸造所 総合評価
| ビールの品質 | ★★★★★ 5.0 |
| 個性・独創性 | ★★★★★ 5.0 |
| コスパ | ★★★★☆ 4.0 |
| アクセス | ★★★★☆ 4.0 |
| 雰囲気 | ★★★★★ 5.0 |
総合評価：★★★★★ 4.6 / 5.0
大阪・十三でクラフトビールを楽しむなら外せない一軒！
❓ よくある質問（FAQ）
Nomcraft Brewing 十三タップルームの場所と最寄り駅は？
〒532-0024 大阪市淀川区十三本町1丁目11-16にあります。阪急十三駅から徒歩約5分とアクセス良好です。最新の営業情報は訪問前に公式Instagram（@nomcraft_brewing）でご確認ください。
ノムクラフトの醸造所はどこにあるの？
本拠地の醸造所は和歌山県有田川町にあります。大阪・十三の「BeerCafe Nomcraft」は直営タップルームで、十三醸造所で醸造されたフレッシュなビールも楽しめます。
ソルティーチョコミントスタウトはいつでも飲める？
季節限定・数量限定のビールのため、提供状況は訪問前に公式Instagram（@nomcraft_brewing）でタップリストをご確認ください。
ノムクラフトの代表的なビールは何ですか？
Japan Brewers Cup 2024 IPA部門1位を受賞した「Octopus King（オクトパスキング）」が代表作です。ヘイジーIPA、スタウト系など個性的なビールを次々と醸造しています。最新のタップリストは訪問前に公式Instagram（@nomcraft_brewing）でご確認ください。
くにぶるとのコラボビール「ローエール ヘイジー」の特徴は？
「くにぶる」は国産原材料にこだわったブルワリーで、コラボビール「ローエール ヘイジー」はローアルコールながらフルーティーでジューシーな味わいが特徴です。ノムクラフトのヘイジー醸造技術とくにぶるの素材へのこだわりが融合した、飲みやすく香り豊かな一杯です。
📍 参考情報
▼ 大阪・関西のクラフトビールブルワリーをもっと見る：日本のクラフトビール醸造所一覧
📌 公式情報：
・Instagram: @nomcraft_brewing
・所在地: 〒532-0024 大阪市淀川区十三本町1丁目11-16
・営業時間: 平日16:00〜23:00 / 土日祝12:00〜23:00（火曜定休）
・本記事の情報は2026年3月訪問時点のものです。訪問前に公式Instagramで最新情報をご確認ください。
