【リホブルワリーNo.190 / アメリカNo.100】Kulshan Brewing（Bellingham, WA）｜GABF多数受賞！ベリンガムを代表する山小屋ロッジ系ブルワリー

こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。リホアメリカブルワリー記念すべき100軒目！2025年9月のベリンガムビール旅で締めを飾ったのは Kulshan Brewing です。地元の人にベリンガムのおすすめを聞いたとき、高い確率で名前があがるほどの人気店です。

Kulshan Brewing とは？

Kulshan Brewing はワシントン州ベリンガムを代表するクラフトブルワリーで、GABF（Great American Beer Festival）での受賞歴を複数持ちます。特にゴーゼ（Gose）は 2022年に Gold、2024年に Bronze を受賞した受賞の常連。ポーター「Transporter」やアンバーエール「Red Cap」もワシントン州アワードで複数のゴールドを獲得しています。

アクセス・基本情報

施設・雰囲気

店内の雰囲気はまるで山小屋やスキー場のロッジのようで、木のぬくもりと落ち着いた照明が絶妙なバランスを醸し出しています。活気があるのに落ち着いていて、長居したくなる空間です。訪問メンバーの中には「ここが一番好き！」と言い切っていた人もいました。ベリンガムのビール文化の中心地と言っても過言ではないでしょう。

飲んだビール

今回はりほがWest Coast IPA、友人がHazy IPA を注文。どちらもホップの香りが華やかで、WCIPAはキレが抜群、HAZYはジューシーでまったりと飲めて最高でした。

ホプくん

ゴーゼはドイツのライプツィヒ地方発祥のスタイルホプ！塩・コリアンダーと乳酸発酵による酸味が特徴。GABF でこのスタイルが複数回受賞できるのは、製法の精度と一貫性の高さを示しているホプ！Kulshan のゴーゼは特に評価が高いですホプ！

りほくん

アメリカ100軒目がKulshan Brewingというのが嬉しかった！WCIPAもHazy IPAも、それぞれの個性がしっかり出ていて完成度が高かったです。山小屋のような雰囲気もすごく居心地が良くて、気づいたら長居していました笑

ルネちゃん

山小屋みたいな店内で飲むビールって最高そうワン♪ GABF金メダルのゴーゼ、ルネちゃんも絶対飲んでみたいワン！100軒目おめでとうワン！

🌐 Web評価・口コミ

🏅 受賞歴・注目情報

Kulshan Brewing は GABF での受賞歴が豊富です：

• GABF 2022：ゴーゼ部門 金メダル
• GABF 2024：ゴーゼ部門 銅メダル
• ワシントン州アワード：Transporter（ポーター）・Red Cap（アンバーエール）で複数回ゴールド受賞

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総合評価

参考情報・内部リンク

ベリンガムには他にも Otherlands Beer や Stemma Brewing も訪れる価値があります。GABF 関連情報はGABF 完全ガイドもご参照ください。

• 参考: Instagram投稿 @lobeerve (2025-09-26)
• 公式サイト: https://kulshanbrewing.com/

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