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こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2025年9月のベリンガムビール旅で訪れた Stemma Brewing Company をご紹介します。遊び心あふれるキャラクター系グラスと、World Beer Cup 2025 でのメダル受賞歴を持つ実力派ブルワリーです。
Stemma Brewing Company とは？
Stemma Brewing Company は、ワシントン州ベリンガムを拠点とするクラフトブルワリーです。WCIPA（West Coast IPA）やアンバーエールなど幅広いスタイルを手がけており、World Beer Cup 2025 でアンバーエールが銅メダルを受賞した実績を持ちます。猫のイラストが描かれたユニークなグラスでも話題を呼んでいます。
アクセス・基本情報
| 醸造所名 | Stemma Brewing Company |
|---|---|
| 住所 | 2039 Moore St, Bellingham, WA 98229（訪問前に公式サイトで確認推奨） |
| 営業時間 | 訪問前に公式サイトで確認推奨 |
| 雰囲気 | 明るくフレンドリーなタップルーム |
| 公式サイト | https://stemmabrewing.com/ |
施設・雰囲気
タップルームは明るく開放的な雰囲気で、スタッフもとてもフレンドリーです。猫のイラストが描かれたグラスをはじめ、各ビールに個性的なキャラクターやイラストが添えられており、ビールを飲みながら楽しめるコレクション感覚も魅力。地元のお客さんが多く、訪問した際も賑わっていました。
飲んだビール
今回は WCIPA（West Coast IPA） を注文。爽快感があり飲みごたえも抜群で、グビグビいける一杯でした。柑橘系とパイン系のホップアロマが鮮烈で、苦みのキレが心地よいです。
| ビール名 | スタイル | 特徴 |
|---|---|---|
| WCIPA | West Coast IPA（BJCP） | 柑橘・パイン系ホップ・爽快な苦み・クリアなボディ |
| アンバーエール（WBC 2025 銅メダル） | アメリカンアンバーエール（BJCP） | キャラメルモルトの甘みとホップのバランス |
味わいプロファイル（WCIPA）
苦み 強め
ホップ香 高
飲みやすさ 中
爽快さ 高
West Coast IPA はドライホッピングを少なめに抑え、ケトルホッピングとウォートホッピングで苦みと香りを出すのが特徴ホプ！クリアなボディとキレのある苦みがWCIPAの醍醐味ですホプ！Stemma のWCIPAはその完成度が高かったです！
World Beer Cup 2025 で銅メダルというのは本当にすごい実績ですよね。ビールの美味しさだけじゃなくて、猫グラスのユニークさも含めてとても楽しいブルワリーでした。「また行きたい！」という気持ちが訪問後すぐに湧いてきましたね。
猫のグラスって可愛いワン♪ ルネちゃんも猫さんと一緒にビール飲みたいワン！World Beer Cup メダルのビール、おいしそうワン！
🌐 Web評価・口コミ
| サービス | 評価 | 備考 |
|---|---|---|
| Google Maps | ★4.5（300件超） | 雰囲気とスタッフへの高評価多数 |
| Untappd | 評価掲載あり（最新情報は公式サイトを確認） | WCIPAに好評価多数 |
| Yelp | ★4.0（50件超） | 地元客からの継続的な支持 |
🏅 受賞歴・注目情報
World Beer Cup 2025：アンバーエール部門 銅メダル受賞。World Beer Cup はアメリカを代表するビールコンペのひとつで、ここで受賞できることはブルワリーの実力の証明です。小規模ながら着実に実績を積んでいる注目ブルワリーです。
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West Coast IPA が気に入った方に、自宅でも楽しめるIPA系クラフトビールセットをご紹介します。
総合評価
Stemma Brewing Company 総合評価
ビールの質 ★★★★★
雰囲気・施設 ★★★★☆
スタッフ ★★★★★
ユニークさ ★★★★☆
総合: ★★★★★ — ベリンガムのビール旅で絶対に外せない一軒！
参考情報・内部リンク
ベリンガムのビール旅では Otherlands Beer や Kulshan Brewing もあわせて訪問するのがおすすめです。また World Beer Cup 受賞ビールに興味のある方はWorld Beer Cup 2025 完全ガイドもご覧ください。
- 参考: Instagram投稿 @lobeerve (2025-09-25)
- 公式サイト: https://stemmabrewing.com/
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