【#りほびーる No. 364】2nd Story Ale Works(2ndSAW) / IMPERIAL NEW INGLAND(9%) レビューです！
おすすめクラフトビール
おすすめのクラフトビールについて、買える場所や味わいについて紹介します！ビール選びの参考にしてください！
どんなクラフトビール ？
クラフトビールの特徴
大量のホップが詰まったIPA への挑戦第2弾。今回は、NEIPAにダブルドライホッピングを施しました。Imperial New Englandは、シトラ、モザイク、タンゴを使用し、ジューシーなオレンジ、ピーチ、マンゴ－の香りが引き出されています。オーツ麦による柔らかなフルボディ、フィニッシュにはアルコールのもたらす甘味が感じられます。 是非、お楽しみ下さい！
ブルワーさんより
いつ買った？
2022年8月
どこで買った？
目黒 でぐちや さん
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クラフトビールレビュー
見た目
濃い濁り、赤みがかった感じもあるレッドフルーツ的な色。白がメイン。
アロマ (鼻腔前方受動器)
トロピカル。中に刺すようなアルコール感もある。アルコール感も爽快。
フレーバー(鼻腔後方受容器)
熟れたメロン、パッションフルーツ。ややブドウの皮、ややビターチョコレート。
味わい
口当たり
オーツ的な優しさ。ヌルッとし過ぎない。やさしさ。これがないとアルコールキツくなりそう。
コクと質感
爽快に見えて、じっくり飲むと案外重くモルト感を感じられる。モルトはしつこすぎないものの、味わうとしっかりそこにいる。
苦みの出方は堅い桃。硬さ、青さが残った桃。
飲み込む瞬間
ビターチョコレート。若干のリコリス。綺麗な柑橘。←スダチ。
後味
★スッキリしたのど越しとは対照的に、しつこいとも思えるほどの桃のような苦みが長くのこる★同時に、ややタバコ感。とても心地良い余韻がとてもとても長く残る。
底
強いイーストとホップの辛さ。Mosaicのチクル感も強烈。絶対に分けた方が良い。
全体的な印象
かなりモルトの付け方ﾄﾘﾘｳﾑと似てるかも？と思いました。しかも、このアルコール度数でこのスッキリさは恐ろしいです。凄く綺麗でゴクゴクいけます。
★後からMosaicが入っていると知って驚いた。★気にしてみると確かにMosaicのパッションフルーツ感がつよいが、ミントや味のなくなったガムのうな、Mosaicの嫌な部分が全く見えない。すごくおいしい。
2nd Story Ale Works(2ndSAW) / IMPERIAL NEW INGLAND(9%) レビューで
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