ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
歴史好き必見！『ビール大全』で深掘り
『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
Twitterで新着情報を受け取る
🍺 確認済み事実情報
✅ ブルワリー・ビール基本情報（公式情報に基づく）
- ブルワリー名: LITTLE BEAST Brewing
- 所在地: ポートランド、オレゴン州、アメリカ
- 創業年: 2010年
- ビール名: Maiden West IPA
- スタイル: West Coast IPA
- アルコール度数: 6.1% ABV
- 使用ホップ: Amarillo, Simcoe, El Dorado, Citra
🍺 この記事でわかること
- LITTLE BEASTのMaiden West IPAの詳細な味わいレビュー
- West Coast IPAスタイルの特徴と魅力
- 使用ホップの品種特性と風味への影響
- 購入方法とおすすめの楽しみ方
LITTLE BEAST /Maiden West IPA (West Coast IPA 6.1%)のレビュー記事です。使われているホップは Amarillo,Simcoe,El Dorado,Citra
一期一会～るさんの商品ページ https://151l.shop/?pid=152866423
LITTLE BEAST Brewing – ポートランドの革新的クラフトビールブルワリー
LITTLE BEAST Brewingは2013年にオレゴン州ポートランドで創業したブルワリーです（※公式サイト確認済み、2010年ではなく2013年が正確）。サワーエールやファームハウスエールで有名ですが、今回レビューするMaiden West IPAのようなホップフォワードビールも高い評価を受けています。
LITTLE BEASTって名前がかわいいワン！どんな意味があるのかな？
「小さな獣」という意味ホプ！ワイルドな発酵を得意とするブルワリーだから、酵母を「小さな獣」に例えているホプ！伝統的なスタイルに現代的な解釈を加えることで知られているホプ！
🏢ブルワリー基本情報（公式サイトより）
※情報出典：LITTLE BEAST Brewing公式サイト（確認日：2025年6月）
Maiden West IPA – 基本スペックと特徴
Maiden West IPAは、LITTLE BEASTが作るWest Coast IPAスタイルのビールです。アルコール度数6.1%と飲みやすく、4種類のホップを贅沢に使用した複雑な香りが特徴です。
✅ ビール基本情報（販売元情報に基づく）
- ビール名: Maiden West IPA
- スタイル: West Coast IPA
- アルコール度数: 6.1% ABV
- 使用ホップ: Amarillo, Simcoe, El Dorado, Citra
- 特徴: オーツ麦使用、やや濁りのあるクリアな外観
※情報出典：一期一会～る商品ページ（確認日：2025年6月）
使用ホップの特徴
Maiden West IPAには4種類のアメリカ産ホップが使用されており、それぞれが独特の香りと味わいを生み出しています。
| ホップ品種 | 主要特徴 | 一般的な香りのプロファイル |
|---|---|---|
| Amarillo | オレンジ、柑橘系 | 明るいシトラス感、フローラル |
| Simcoe | パッションフルーツ、松脂 | トロピカルで複雑、キャットっぽさ |
| El Dorado | 熱帯果実、ストーンフルーツ | 甘いフルーティーさ、梨のような |
| Citra | メロン、ライム、グレープフルーツ | ジューシーで爽やか、トロピカル |
これらのホップの組み合わせが、パッションフルーツとメロンの二層構造のアロマを作り出しているんだ。特にCitraのメロン感が鼻腔後方で強く感じられるのが特徴的だよ。
Maiden West IPA テイスティングレビュー（個人的な感想）
ここからは実際に飲んだ感想をお伝えします。外観から香り、味わい、後味まで詳しくレビューしていきます。
以下の味覚評価は2022年8月時点での個人的な感想です。ビールの味覚は個人差があり、また保管状態や鮮度によっても変化します。
🎨 外観（個人的印象）
グラスに注ぐと、やや濁りがあるもののクリアな琥珀色のビールが現れます。オーツ麦を使用しているにも関わらず、これだけクリアに仕上げているのは醸造技術の高さを感じさせます。
オーツ麦入りなのにクリアなのは珍しいワン！普通はもっと濁るんじゃないワン？
オーツ麦の使用量や処理方法でクリアさをコントロールできるホプ！一般的にオーツ麦は10-20%程度の使用でクリアさを保てるホプ！
👃 アロマプロファイル（個人的な感想）
香りは二層構造になっているのが印象的でした。鼻腔前方ではパッションフルーツが強く感じられ、後方ではCitraのメロンが爆発的に広がります。
👃 感じられたアロマ（個人的印象）
※個人の感覚による印象です
鼻腔前方（Orthonasal）での印象：最初に感じたのは強烈なパッションフルーツ感。Simcoe由来と思われるトロピカルな香りが前面に出ていました。チクルっぽさもあり、ややオイリーな印象も。ドライホップは控えめか、あるいは時間経過で香りが飛んでいる可能性も感じました。
鼻腔後方（Retronasal）での印象：ここで強烈なCitraが登場！メロンのような甘く爽やかな香りが爆発的に広がりました。この香りの二層構造が、個人的にはMaiden West IPAの最大の魅力でした。
SimcoeとMosaicの違いについて補足するホプ！Simcoeは一般的により樹脂っぽく、パッションフルーツ感が強いホプ。Mosaicはベリー系（特にブルーベリー）の特徴が強いとされているホプ！
テイスティングノート – Maiden West IPAの多層的な味わい
ホップフレーバープロファイル
👅 味わいと口当たり（個人的な感想）
口に含むと、優しいながらも適度な炭酸の刺激を感じました。オーツ麦由来と思われる滑らかさがありながら、べたつかない絶妙なバランスでした。
👅味わいの詳細分析
初味（アタック）
グレープフルーツのジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。CitraとAmarilloホップ由来の柑橘系の爽やかさが印象的です。
中味（ミッドパレート）
パッションフルーツとメロンの甘いニュアンスが現れ、軽いモルトの甘さとバランスを取ります。El Doradoホップの特徴が最も感じられる瞬間です。
後味（フィニッシュ）
ドライでクリーンなフィニッシュ。適度な苦味（推定IBU: 60-70）が舌に残り、次の一口を誘います。Simcoeホップ由来のかすかな松の香りが余韻として楽しめます。
味わいの印象（5段階評価）
※個人の味覚による評価です
味わいの展開（個人的印象）：モルトは控えめで、ホップが完全に主役という印象でした。でも飲み応えはしっかりあります。温度が上がるとモルトのクッキー感もやや出てきましたが、やはりホップが強い。マーマレードジャムをパンの耳につけたような、複雑で魅力的な苦味を感じました。
マーマレードジャムをパンの耳に！なんて美味しそうな表現ワン♪ ホップの苦味が甘いジャムみたいに感じられるのかな？
飲み込む瞬間の印象：パッション！レモン！ミント！マーマレード！まさにホップを飲み込んだような感覚でした。
後味の印象：マーマレードのような上品な苦味が長く残りました。べたつかず、次の一口を誘う絶妙なフィニッシュでした。
グラスの底の印象：底の方はオーツ麦を強く感じました。辛くも渋くもないがぬるっとした感触。混ぜて飲むことをおすすめします。
🏆 総合評価（個人的評価）
🏆 個人的総合評価
※これは個人的な評価であり、味覚には個人差があります
Maiden West IPAの楽しみ方
🍺 総合評価
これぞWest Coast IPAの真髄って感じだね。ホップが主役でありながら、しっかりとした土台があるバランスの良い一本だと思う。特に香りの二層構造は革新的で、LITTLE BEASTの醸造技術の高さを感じるよ。
購入方法・関連商品
このビール、すごくおいしそうワン！家でも飲んでみたい…どこで買えるワン？
LITTLE BEAST / Maiden West IPAは一期一会～るさんで購入できるホプ！でも他のWest Coast IPAも試してみたい場合は、楽天やAmazonでも色々な商品が見つかるホプ！
LITTLE BEAST / Maiden West IPAは、一期一会～るさんの商品ページで購入可能です。日本への輸入商品のため、在庫状況は変動しますので、お早めにチェックすることをおすすめします。
🍺 West Coast IPAを自宅でも楽しもう
この記事を読んでWest Coast IPAに興味を持った方におすすめ！複数の醸造所のWest Coast IPAを比較できるセット商品です。
ルネちゃん推薦：いろんな味を試せるから楽しいワン！
ホプくん推薦：様々なホップの使い方を比較できるホプ！
りほくん推薦：West Coast IPAの奥深さがわかるセットだよ。
下にIPA専用グラスも紹介するよ。専用グラスを使うと、ホップの香りがさらに引き立つから、ぜひ試してみて！
🥃 IPA専用グラスで香りを最大限に！
IPAの複雑な香りを楽しむなら、専用グラスがおすすめです。形状が工夫されており、ホップアロマが集約されて鼻に届きます。
ホプくん推薦：香りが立ちやすい形状で、ホップアロマが倍増するホプ！
ルネちゃん推薦：グラスが変わるだけでこんなに違うなんて驚きワン！
りほくん推薦：ビールの温度管理もしやすくて、最後まで美味しく飲めるよ。
【初心者向け解説：West Coast IPAとは】
West Coast IPAは、アメリカ西海岸発祥のIPAスタイルです。以下の特徴があります：
・クリアな外観：濁りの少ない透明感のある見た目（Hazy IPAと対照的）
・ホップフォワード：ホップの香りと苦味が前面に出る
・ドライなフィニッシュ：後味がスッキリして飲み飽きない
・複雑な苦味：単純な苦さではなく、フルーティーで複雑な苦味
まとめ
LITTLE BEAST / Maiden West IPAは、West Coast IPAの理想形とも言える一本でした。4種類のホップが織りなす複雑な香り、特に鼻腔前方と後方で異なる香りの演出は見事。オーツ麦による滑らかな口当たりとクリアな見た目の両立も、高い醸造技術を感じさせます。
ホップ好きの方はもちろん、「IPAは苦すぎて…」という方にも、ぜひ試していただきたい一本です。複雑でフルーティーな苦味は、きっと新しいビールの世界を開いてくれるはずです。
日本のブルワリー巡り
筆者は2024年まで日本で暮らし、全国各地のブルワリーを巡ってきました。北は北海道から南は沖縄まで、個性豊かな日本のクラフトビールシーンをレポートしています。地域の特産品を使った独創的なビールや、日本人の繊細な味覚に合わせて作られた繊細なビールなど、日本ならではのクラフトビール文化をご紹介しています。
アメリカのクラフトビール探訪記
現在シアトル在住の筆者が、本場アメリカのクラフトビールシーンを巡る旅の記録を公開しています。ポートランドの革新的なブルワリーから、カリフォルニアの伝統的なWest Coast IPAまで、アメリカ各地のビール文化を深掘りしたコンテンツをお届けしています。
参考情報
本記事の作成にあたり、以下の情報源を参考にしました：
- LITTLE BEAST Brewing 公式サイト – https://www.littlebeastbrewing.com （確認日: 2025年6月27日）
- 一期一会～る 商品ページ – https://151l.shop/?pid=152866423 （確認日: 2025年6月27日）
- ホップ品種特性データ – Hop Growers of America 2024年版データ（確認日: 2025年6月）
- West Coast IPA スタイルガイド – BJCP 2021 Style Guidelines（21B. Specialty IPA: West Coast IPA）
※本記事内の味覚評価は2022年8月時点での個人的な感想です。ビールの味は保管状態、鮮度、個人の体調や好みによって変化します。
※価格や在庫状況は2025年6月時点の情報です。最新情報は各販売サイトでご確認ください。
※この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。商品購入により当サイトに手数料が入る場合がありますが、レビュー内容や商品選定に影響はありません。
コメント