CaliforniaOceanside a lo largo de South Coast Highway, «Green Cheek Beer Co.」。2024年3月, legendaria escena cervecera local «Bagby Beer Company» abrio en el antiguo local, estacerveceria es un lugar emblematico donde la popularcerveceriaがSan Diego del Condado de Orange se expandio por primera vez.
Lo notable es que Bagby Beerのmaestro cervecero principalとして30 anos de carrera, Jeff Bagby（Jeff Bagby） continua Green Cheek elaborando cerveza. Su «Jeff’s Baltic Porter」はGABF 2024（Great American Beer Festival) en categoria Strong Porter Oro, demostrando su talento a nivel nacional.
Riho
OceansideのGreen Cheek！Bagby Beer del lugar sagrado Green Cheek, siempre quise venir.San Diego¡Fue una de las visitas que mas esperaba en mi viaje!
Hop-kun
Jeff BagbyさんはGreat American Beer Festival2009〜2011年 «Cervecero del Ano», un legendariomaestro cerveceroなんだhop！Que siga haciendo cerveza aqui es como un suenoだhop！
Rune-chan
La ubicacion junto al mar es fantasticaguau！サンセットを見ながら外のpatioでビールを飲めるなんて最高すぎるguau！
2025年11月のOceanside訪問では、旅のMy Best Beerに出会いました。なお、この日は残念ながらOceanside醸造のビールはオンタップになく、他のGreen Cheek拠点醸造のビールを楽しみました。DetalleはInstagram（@lobeerve #リホcerveceriaNo.221）でご確認いただけます。
★ West Coast IPA is Dead 2025（今回の旅のMy Best Beer）
この訪問のハイライトは、「West Coast IPA is Dead 2025」という挑発的な名前を持つWest Coast IPA。「West Coast IPAはもう死んだ」とよく言われるが、このビールはその反論として存在しているかのようなクオリティでした。
Como ingeniero informático apasionado por la cerveza artesanal, conecto dos mundos fascinantes: la tecnología y la cultura cervecera. Certificado como juez cervecero en Japón, participé como evaluador novel en los Japan Great Beer Awards (JGBA) 2024, aportando una perspectiva fresca a las catas.
Desde mi base en Seattle, analizo las diferencias entre la cultura cervecera estadounidense y japonesa, estableciendo paralelismos con el vibrante movimiento artesanal español que florece desde Barcelona hasta Sevilla. Mi blog profundiza en procesos de elaboración, reseñas de ediciones limitadas y visitas a cervecerías, mientras en redes sociales comparto descubrimientos diarios y tendencias emergentes que podrían revolucionar vuestras sesiones de tapeo.
Me dedico a crear "un mundo donde la esencia de las cervecerías se comunique auténticamente" y "un futuro sostenible donde los maestros cerveceros prosperen sin comprometer su creatividad". Ofrezco voluntariamente mis conocimientos técnicos —desde ingeniería de prompts hasta optimización web y estrategia de contenidos— ayudando a cerveceros apasionados a amplificar su visión mediante la tecnología.
¿Dudas sobre IPAs lupuladas, sours de sesión o cómo la IA puede transformar tu negocio cervecero? Contáctame. ¡Brindemos por la intersección perfecta entre código y cerveza! 🍻
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