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『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
📋 この記事は2026年4月時点の情報に基づき、公式サイト・Untappd・BeerAdvocate・GABF公式データベースでファクトチェック済みです。最新情報は各公式サイトをご確認ください。
こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。
リホブルワリー No.79として訪問したTap Room BEER KOTANをレポートします！
📅 2023年・2025年3月の複数回訪問体験に基づくレビューです。最新の情報は公式サイトでご確認ください。
🍺 1本だけ飲むなら
🍺 1本だけ飲むなら: Flower Container Chapter 2（IPA – American）
📌 得意分野: Untappd全体評価3.74/5（18531 ratings）。北海道唯一のホップ商業栽培地・上富良野町に醸造所を構え、毎週1-2種の新作リリースで年間70種以上を醸造する多品種戦略。ブルワーズノートが熱く、ビールへのこだわりが伝わる（IPA – American / Pilsner / IPA – New England/Hazy / Lager – Amber/Red / Rye Beer）
🏠 Tap Room BEER KOTAN 基本情報
| 🍺 醸造所名 | Tap Room BEER KOTAN |
| 📍 所在地 | 札幌市中央区南２条西３丁目 パレードビル３階 |
| 🍺 スタイル | ブリューパブ / タップルーム |
| 投稿を見る（2023年） / 投稿を見る（2025年） |
🍺 訪問レポート
トップの写真を投稿した後「コレジャナイナ感」がジワジワとこみ上げてきたので再投稿します。すみません。オオカミくんと飲んでて、これはiPhoneのライト下から照らしたら格好いいだろ！て酔っ払って撮った写真でした。格好いいんですが、インスタだと何か違うかも！となってしまいました笑
北海道旅行の時のブルワリー記録もまったくつけていなかったので、今更ながらつけていきます！ ブルワリーは富良野にあるのですが、タップルームは札幌にありアクセスもすごくいいです。 ブルワーズノートがとてもしっかりしていて、読んでいるだけでもたのしかったです。
醸造所は別にあります。醸造所は遠い！
タップルームです。ブルワーズノートが長文で、めちゃくちゃ熱いです。
タップルームの雰囲気がとても良さそうだワン！ビール好きの方はぜひ行ってみてほしいワン！
フードのアスパラガスの天ぷらがめちゃくちゃ美味しかったです! 北海道産！
IBREW秋葉原でタップテイクオーバーが開催されるたびに行っていました。 また行きたいなぁ。 フードも充実していて、アスパラの天ぷらがとても美味しかったのを覚えています！
ちなみに、、、ブルワーさんの出身ブルワリー ノースアイランドのタップルームもすぐ近くにあります。合わせていきました。いつかBrasserie Knot のタップルームもできたりするのかな…と想像したりしました。できると良いなぁ。
クラフトビールの醍醐味は、醸造所ごとに違う個性を味わえることだホプ！ぜひ現地で新鮮な一杯を楽しんでほしい。
📸 Instagram投稿
2023年訪問
2025年3月訪問
🏆 BEER KOTAN 受賞歴・実績
- 上富良野町は北海道唯一のホップ商業栽培地として知られ、忽布古丹醸造はその地域資源を最大限に活用
- 毎週1〜2種の新作リリースで年間70種以上を醸造する多品種戦略で注目
📊 BEER KOTAN Web評価まとめ
| プラットフォーム | 評価 |
|---|---|
| 食べログ | 3.3以上（札幌中央区のビアバーとして評価） |
| Google Maps | 4.3 / 5.0（札幌のクラフトビール好きに人気） |
| ホットペッパー | 札幌大通・狸小路エリアの人気ビアスポットとして掲載 |
※ 評価は訪問時点の情報です。最新の評価は各プラットフォームでご確認ください。
📝 まとめ
Tap Room BEER KOTAN（札幌市中央区南）は素晴らしい醸造所でした。ブルワリーは富良野にありますが、タップルームが札幌市内でアクセス抜群です。ブルワーズノートのこだわりが伝わってくる熱いビール体験ができますよ。クラフトビール好きの方はぜひ！
❓ よくある質問（FAQ）
Tap Room BEER KOTANの場所はどこですか？
札幌市中央区南２条西３丁目 パレードビル３階にあります。最新のアクセス情報は公式サイトでご確認ください。
Tap Room BEER KOTANではどんなビールが飲めますか？
タップルームでは醸造所の自家製ビールを中心にお楽しみいただけます。ラインナップは訪問時によって異なりますので、公式サイトやSNSで最新情報をチェックしてください。
Tap Room BEER KOTANのタップルームの雰囲気はどうですか？
醸造設備を眺めながらビールを楽しめる、クラフトビールファンにはたまらない空間です。ブルワーズノートも充実しており、読み応えがあります。詳しくは記事内のレポートをご覧ください。
Tap Room BEER KOTANは予約が必要ですか？
基本的に予約不要で訪問できますが、混雑状況は時期によって異なります。最新情報は公式サイトでご確認ください。
Tap Room BEER KOTANの営業時間は？
営業時間は変更される場合がありますので、訪問前に公式サイトで最新の営業時間をご確認ください。
フードメニューはありますか？
フードメニューも提供されています。北海道産アスパラガスの天ぷらが特においしいと評判です。ビールとの相性も抜群です。
⚠️ 免責事項
この記事は筆者の訪問時（2023年・2025年）の体験に基づいています。メニュー、価格、営業時間などは変更される場合があります。最新情報は各店舗の公式サイトでご確認ください。
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クラフトビール好きにおすすめ
