【リホブルワリーNo.180 / アメリカNo.90】Black Raven Brewing（Woodinville, WA）｜シアトル近郊で愛されるラガー特化のブルワリー

こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2025年9月、ラガーが美味しいことで知られるBlack Raven BrewingのWoodinvilleロケーションに行ってきました！シアトル郊外のクラフトビールシーンを代表する醸造所のひとつで、ずっと気になっていたお店です。

Black Raven Brewing とは

Black Raven Brewing Companyは、ワシントン州に2拠点（Woodinvilleとその後Redmond）を展開するクラフトビール醸造所です。2009年の創業以来、シアトル近郊のビール文化を支えてきた老舗で、特にラガービールのクオリティの高さで広く知られています。バランスのとれた飲みやすいビール造りがコンセプトで、地元ファンに長年愛されています。

アクセス・基本情報

施設・雰囲気

Woodinvilleのタップルームは、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせる空間。ワインカントリーとしても知られるWoodinvilleエリアにあるため、ドライブや観光の途中に立ち寄るのにも最適です。スタッフの対応も丁寧で、ビール初心者から上級者まで楽しめる雰囲気です。RedmondとWoodinvilleの2拠点それぞれ異なる雰囲気を持つとのことで、両方巡るのもおすすめです。

飲んだビール

この日注文したのはラガー系のビール。Black Ravenのラガーは、とにかく軽やかでスルスルと体に染み込むように飲めるのが最大の特徴です。「もう一杯、もう一杯…」とグラスが進んでしまうタイプ。重さを感じさせず、それでいてしっかりとした麦の旨みがある。これぞPNWクラフトラガーという一杯でした。

ホプくん

ラガーはゆっくり低温発酵させるスタイルで、クリーンでスッキリした仕上がりが特徴ホプ！Black Ravenのラガーはモルトの甘みとホップのバランスが絶妙で、PNWの水の良さが活きているんだホプ！

りほくん

「もう一杯！」ってなるのが止まらないタイプのラガーだったよ。Woodinvilleは落ち着いた雰囲気でゆっくり飲めるのが最高。次はRedmondの方にも絶対行きたいな！

ルネちゃん

ワン！Woodinvilleっておしゃれなエリアなのに、ビールもこんなに美味しいなんて最高ワン！また来たいワン♪

🌐 Web評価・口コミ

🏅 受賞歴・注目情報

Black Raven Brewingは、ワシントン州のクラフトビールコンペティションをはじめ、各種ビールフェスティバルで数々の入賞実績があります。特にラガー部門での評価が高く、地域を代表する醸造所として長年認知されています。詳細な受賞歴は公式サイトをご確認ください。

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ルネちゃん

こんなに美味しいラガー、家でも飲みたいワン！ちゃんとしたラガーグラスがあると、より美味しく飲めるって聞いたワン♪

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総合評価

参考情報・関連リンク

同じシアトルエリアのブルワリーとして、West Coast BrewingやFremont Brewingもあわせてチェックしてみてください。

• 公式サイト：blackravenbrewing.com
• Instagram：@blackravenbrewing
• 参考投稿：りほのInstagram投稿（2025年9月11日）

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