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クラフトビールレビュー：Duck Foot / Kookslams (West Coast IPA 7.5%)
この記事は過去の試飲体験に基づき、2025年6月に更新しています。
この記事でわかること
- クラフトビールレビュー：Duck Footの「Kookslams」の特徴
- 味わいの詳細なプロファイル
- おすすめの楽しみ方
このビールのホップの特徴について専門的な解説をするホプ！
なるほど！つまり、このビールの特徴をわかりやすく説明すると…
わー、面白そうなビールだワン！どんな味なのか気になるワン♪
Duck Foot / Kookslams (West Coast IPA 7.5%)
ビールは異なりますが、Duck FootのWCIPA商品ページです↓
● 見た目
向かい側が見える透明
● 香り(鼻腔前方受動器)
チクル感全開。味のなくなったガム。Mosaic。マッタリするような風船ガム感。★口につける直前には爽やかなベリー感。★
● 香り(鼻腔後方受容器)
杏っぽさとリコリス系のタバコにも近い印象。
● 口当たり
ビールらしい。、炭酸の刺激。
● コクと質感
口に乗せて時間が経っても全く苦くない。綺麗。フルーティな何かが舌に乗っている感覚。
若干の塩っけのような、★波のようなホップの出し方★綺麗。
温度が上がり、ぬるくなって炭酸が抜けると苦味も強く出るようになる。この苦味の出方がとてもamarilloっぽい。杏感。
● 飲み込む瞬間
一気にトロピカル。ダンクはないが、それになりそうな感覚はある。心地良い。
温度が上がるとややオレンジっぽさも見えてくる。しかし、リコリス系の、薬品感がつよい。#MandarinaBavaria ははじめましてのホップだけど、印象としてはドイツ版Columbus。かなりColumbusっぽい。レモンのような印象が加わっているColumbus。
● 後味
リコリス系のタバコのような余韻が長く残る。モルト感も相まってチャコレートっぽくも少し有る。
● 全体的な印象
温度が低いとモザイクの印象が強かったが、温度が上がるとリコリス系のColumbusのような印象が強くなった。苦味も出方が変わって、amarilloっぽさが温度が上がってやっとわかった。温度毎に変わる印象の違いをとても感じた。
● オフフレーバー
● 底
スルスル入ってくる。やや苦みが強くて、マーマレードになりきれないリコリス感が目立つけど、悪くない。こういう味も合って良いと思う。積極的に飲みたいとは思わない。
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