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大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。
2025年11月13日，参观了位于San Diego Barrio Logan地区的「Mason Ale Works」。2015年创业以来，在不同地点辗转进化的该酿造所，于2025年2月继承原Border X Brewing的空间，在现在的Barrio Logan找到了新天地。作为House of Mason Beverage Collective统括多个品牌的集团企业持续成长，是San Diego精酿啤酒界的焦点。
Mason Ale Worksの「Dankenstein’s Monster」はカスケード・CTZ・チヌーク・センテニアル・シムコーの5種ホップを使ったアンフィルタードDIPAで、ABV 9.3%・IBU 60だホプ！Untappd 3.89/5（5,414评分）という高评分を誇る超ダンクIPA！名前通りのモンスタービールだホプ！！
バリオローガンってチカーノ・アートで有名な地区なのワン！クラフトビールとカルチャーの融合、すごくサンディエゴらしいワン！タコスと一緒に飲むビールは最高だワン！！
- 📍 基本信息（バリオローガン・テイスティングルーム）
- 🌐 Web评分・評判
- 📖 ブルワリーの歴史と進化
- 🍺 看板ビール紹介
- 📊 味わいプロファイル（Dankenstein’s Monster）
- ✈️ サンディエゴ旅行を計画しよう
- 📸 Instagramでの訪問記録
- ❓ 常见问题（FAQ）
- 🍻 英語での注文ガイド（初めての方へ）
- ⚠️ 免責事項
- 🔗 同じ旅で訪問した醸造所
- 🇺🇸 アメリカのクラフトビール探訪記
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📍 基本信息（バリオローガン・テイスティングルーム）
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 📍 地址 | 2179 Logan Ave, San Diego, CA 92113（Barrio Logan地区） |
| 🚃 アクセス | MTS 2番・901番バス Logan Ave近辺 / チカーノパーク徒歩圏内 |
| 🕐 营业时间 | 月曜定休 / 火〜木 12:00〜21:00 / 金〜土 12:00〜22:00 / 日 12:00〜20:00 |
| 📞 电话 | (619) 310-6664 |
| 🌐 官方网站 | masonaleworks.com |
| @masonaleworks（フォロワー3.6万） | |
| 🍺 専門スタイル | ウエストコーストIPA・DIPA・ラガー・Hazy IPA |
| 📅 創業 | 2015年（オーシャンサイド） |
🌐 Web评分・評判
| 平台 | 评分 | 件数 |
|---|---|---|
| 🍺 Untappd（醸造所） | 3.85 / 5 | 195,800チェックイン（368銘柄） |
| 🍺 Untappd（Dankenstein’s Monster） | 3.89 / 5 | 5,414评分 |
📖 ブルワリーの歴史と進化
Mason Ale Worksは2015年、Grant Tondroによってオーシャンサイドの URGE Gastropub内でスタートしました。2017年にはサンマルコスの URGE Common Houseに旗艦醸造所を構えましたが、2021年にそのスペースがCohn Restaurant GroupのDraft Republicに転換。その後も変革を続け、現在はHouse of Mason Beverage Collectiveとして Eppig Brewing、Second Chance Beer、Castellum Cidersなど複数ブランドを擁するグループ企業として成長しています。
2025年2月には旧 Border X Brewing のスペースを引き継ぎ、チカーノ・アートの街として知られるバリオローガンに新たなテイスティングルームをオープン。16タップを備え、Tacos El Villasanaのキッチンとのコラボでフードも充実しています。
🍺 看板ビール紹介
① Dankenstein’s Monster（ダンケンスタインズ・モンスター）★ Untappd 3.89/5
その名の通り「ダンク（Dank）のモンスター」。カスケード・CTZ・チヌーク・センテニアル・シムコーの5種ホップを使用したアンフィルタードDIPA（ABV 9.3%、IBU 60）。「Big citrus, big pine, and all the dankness you could ask for.」というコピー通り、柑橘系のジューシーさとパイン樹脂の荒々しいダンクネスが炸裂します。Untappd 3.89/5（5,414评分）という高评分を誇るラインナップ最強の一本。
② West Coast IPA（ウエストコーストIPA）★ 旗艦ビール
シンプルに「Hoppy. Piney. Citrus. Legend.」と表現される旗艦ビール（ABV 7.2%）。クリアでドライな飲み口、松脂感と柑橘系の典型的ウエストコーストスタイルを体現しています。Untappd 3.78/5（1,342评分）で安定した支持を獲得。
③ Respeto（レスペト）★ メキシカンラガー
「Crisp. Refreshing. Classic.」バリオローガンの食文化にインスパイアされたメキシカンスタイルラガー（ABV 4.5%）。Ensenada Beer Fest 2018金メダル受賞のロングセラー品。タコスとの相性は抜群。
📊 味わいプロファイル（Dankenstein’s Monster）
| 味わい要素 | 強度（1-5） | 特徴 |
|---|---|---|
| 🟠 苦味 (Bitterness) | 5/5 | 60 IBU・5種ホップのダンクネス炸裂 |
| 🟢 甘味 (Sweetness) | 3/5 | ABV 9.3%の麦芽感・バランサー的甘み |
| 🔵 酸味 (Acidity) | 1/5 | ほぼなし・ドライで強烈なビター |
| 🟣 ボディ (Body) | 4/5 | フルボディ・アンフィルタードのリッチさ |
| 🟡 アロマ (Aroma) | 5/5 | 松脂・柑橘・ダンク・シムコー系の強烈アロマ |
🏆 総合评分
★★★★☆
4.0/5
Dankenstein’s Monsterのダンクネスはサンディエゴで指折りの迫力！バリオローガン新拠点でのフードとのコラボも楽しい
「Dankenstein’s Monster」は名前通りのモンスタービール！9.3%とは思えないほど飲みやすく、5種ホップのダンクネスが口いっぱいに広がる。バリオローガンのアート系の雰囲気とも相性ばっちりだった！
この日は友人と二人でサンディエゴのブルワリーを回っていたんだけど、複数のブルワリーを仲間と一緒に巡ると楽しさが倍増する！情報共有しながら「次どこ行く？」って話し合えるのが醸造所巡りの醍醐味だよ。
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📸 Instagramでの訪問記録
❓ 常见问题（FAQ）
マソンアレワークスのおすすめビールは？
「Dankenstein’s Monster」ダブルIPA（DIPA）が絶品。強烈なドライホップで柑橘とトロピカルフルーツの香りが炸裂する一杯。「Phantasm」系のNelson IPA等、ホップ推しラインナップが充実しています。
サンマルコスへのアクセスは？
サンディエゴ中心部から車でI-15北→CA-78西経由で約35分。公共交通は不便なため車または配車アプリ（Uber/Lyft）推奨。NCTD Breezeバスもルートにより利用可能。
食事はできますか？
タップルームにはフルキッチンはなく、スナック類が中心。不定期でフードトラックが出店します。ビールに集中したい方は事前に食事を済ませるかデリバリーを検討ください。
ペット連れで訪問できますか？
美国的酒吧多为宠物友好型店铺，Mason Ale Works的Barrio Logan店也可以在露台区域携带宠物。参观前请在官方网站或社交媒体上确认最新规定。
🍻 英語での注文ガイド（初めての方へ）
アメリカのタップルームが初めての方向けに、基本的な注文の流れをご紹介します。
| Step 1 | 入店してタップリストをチェック（ボードかメニューを確認） |
| Step 2 | カウンターで「Can I have a [ビール名], please?」と注文 |
| Step 3 | 「Open tab or close?」→ 後払いなら「Open, please」 |
| Step 4 | 年齢確認が求められたらパスポートを提示 |
| Step 5 | ビールはカウンターで受け取り（フライングで席から待たないように） |
| Step 6 | 会計時はチップ15〜20%を加算（タブレット操作） |
⚠️ 免責事項
本レビューの味覚评分は個人的感想です。ビールの味覚は人それぞれ異なります。製品情報・営業時間・価格は予告なく変更される場合があります。飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒・飲酒運転は絶対にやめましょう。
🔗 同じ旅で訪問した醸造所
- 【リホブルワリーNo.237】Our Mutual Friend Brewing（デンバー）（World Beer Cup金賞・混合発酵サイソン）
- 【リホブルワリーNo.238】Coronado Brewing Company（サンディエゴ）（World Beer Cup世界一・Islander IPA）
- 【リホブルワリーNo.240】The Original 40 Brewing（ノースパーク）（GABF2025銀賞・バレル熟成スタウト）
- 【リホブルワリーNo.242】SD TapRoom（パシフィックビーチ）（GABF2023金賞PB Haze・老舗クラフトビールバー）
- 【リホブルワリーNo.243】Monkish Brewing Company（トーランス）（西海岸NEIPAパイオニア・Untappd160万チェックイン）
- 【リホブルワリーNo.244】Craft Coast Beer & Tacos（オーシャンサイド）（GABF2024金賞Chillzner・バハタコス完全自家製）
他ブルワリー記事は順次公開予定。アメリカのクラフトビール醸造所总结 →
🇺🇸 アメリカのクラフトビール探訪記
シアトル在住の筆者が巡る北米ブルワリーレポート: https://rihobeer.com/category/beer/brewpub/usa
海外ブルワリー巡りに役立つサービスを总结ました。
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“description”: “サンディエゴ・バリオローガン発のクラフトブルワリー。ダンクDIPA「Dankenstein’s Monster」で全米注目。ホップ前面のヘイジーIPA・ダンクDIPAに特化した実力派ブルワリー。”
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“text”: “美国的酒吧多为宠物友好型店铺，Mason Ale Works的Barrio Logan店也可以在露台区域携带宠物。参观前请在官方网站或社交媒体上确认最新规定。”
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