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![VACAN CRAFT 麦芽使用率:50%以上【3本セット or 6本セット or 定番3種3本プラス-3本_計6本セット】 発泡酒 [ 330ml / 瓶 ] アルコール分5.5% うついブルワリー 山口 下関 クラフトビール 地ビール ギフト プレゼント 酒 お酒 贈答 山口県 バカンクラフト ビール 【要冷蔵】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/k-kiroku/cabinet/biiino/item/main-image-4/20240628141720_1.jpg?_ex=128x128)
- 🍺 Craft Coast Beer & Tacos基本情報
- ⭐ 口コミ・評価
- 📖 コロナ禍に産声を上げた「ビールとタコス」の革命
- 🏆 受賞歴
- 🍺 注目のビール
- 🍷 味わいプロファイル（Chillzner）
- 🌸 アロマプロファイル
- 🌮 タコスとビールの究極コンボ
- 🏆 総合評価
- 🔗 同じ旅で訪問した醸造所
- 🇺🇸 アメリカのクラフトビール探訪記
- 🍺 Craft Coast Beer & Tacos基本情報
- ⭐ 口コミ・評価
- 📖 コロナ禍に産声を上げた「ビールとタコス」の革命
- 🏆 受賞歴
- 🍺 注目のビール
- 🍷 味わいプロファイル（Chillzner）
- 🌸 アロマプロファイル
- 🌮 タコスとビールの究極コンボ
- 🏆 総合評価
- 🔗 同じ旅で訪問した醸造所
- 🇺🇸 アメリカのクラフトビール探訪記
🍺 Craft Coast Beer & Tacos基本情報
| 📍 住所（オーシャンサイド） | 275 Mission Ave Suite A2, Oceanside, CA 92054 |
| 📍 住所（サンマルコス） | 1325 Grand Ave Suite 100, San Marcos, CA 92078（2024年4月開店） |
| 🕐 営業時間（オーシャンサイド） | 月〜金 12:00〜22:00 / 土日 11:00〜22:00 |
| 📞 電話 | (760) 206-6736 |
| 🌐 公式サイト | craftcoast.co |
| @craftcoast | |
| 🏭 創業 | 2020年8月28日（Blake Masoner・Brian Gillen・Lars Erickson） |
| 🌮 フード | バハカリフォルニア風タコス完全自家製（厨房内包） |
| 🐕 ペット | ドッグフレンドリーパティオ（両拠点） |
⭐ 口コミ・評価
| プラットフォーム | 評価 | レビュー数 |
|---|---|---|
| ✈️ TripAdvisor（オーシャンサイド） | 4.6 / 5 | オーシャンサイド301店中第95位 |
| 🍺 Untappd | 3.9 / 5 | チェックイン 8,698件 |
| 🍴 Restaurant Guru | 4.4 / 5 | 592件 |
| 🍺 BeerAdvocate | 3.93 / 5 | 限定レビュー数 |
| ⭐ Yelp（オーシャンサイド） | — | 680件（946枚写真） |
📖 コロナ禍に産声を上げた「ビールとタコス」の革命
2020年8月28日、世界中がコロナ禍に揺れる中、オーシャンサイドの275 Mission Aveに「Craft Coast Beer & Tacos」は開業した。創業者は3人の地元ノースカウンティ育ちの幼馴染み：元Pizza Port（カールズバッド）のヘッドブルワーBlake Masoner、Brian Gillen、Lars Erickson。クラウドファンディングでグッズ販売から資金を集め、コロナ閉鎖中に改装を完成させた。
コンセプトはシンプルかつ明確——「クラフトビールと本格バハカリフォルニア風タコスを一緒に楽しめる店」。ビールはBlakeのPizza Port時代に培った高い醸造技術で、タコスは手作りトルティーヤ・自家製サルサ・スクラッチから作るビリア・アドバダ・カルネアサダで。外注や半製品は一切使わない。地元ブルワー仲間から「Tijuanaとここの間で最高のタコス」と称賛されるほどの完成度だ。
2023年12月には伝説的なブルワリー「Rip Current Brewing」（GABF 2015年超小規模醸造所最優秀賞受賞）が使っていたサンマルコスの6,700平方フィートの設備を引き継ぎ、2024年4月に第2拠点を開設。2026年中にはエンシニータスへの第3拠点展開も承認済みで、急速な成長を続けている。
🏆 受賞歴
| 年 | 大会 | ビール名 | 賞 |
|---|---|---|---|
| 2024 | 🏆 GABF（グレートアメリカンビールフェスティバル） | Chillzner（Italian-Style Pilsner） | 🥇 金賞 |
| 2024 | 🏅 World Beer Cup | Chillzner（International Pilsner） | 🥈 銀賞 |
| 2024 | 🥉 World Beer Cup | XPA（Australian-Style Pale Ale） | 🥉 銅賞 |
| 2023 | 🏆 SD Beer News Awards | Barrel-Aged Gnarlor Pastry Stout | 小規模ブルワリー最優秀 |
| 2021〜 | 🥉 GABF | Brown Ale / Dark Lager / WCIPA / Hazy IPA | 🥉 銅賞複数 |
創業4年以内で計8冠というのは、コロナ禍開業という逆境を考えると驚異的な成果だ。
🍺 注目のビール
① Chillzner（チルズナー）- GABF 2024金賞
ABV 5.4%のイタリアンスタイルピルスナー。イタリア産ピルスナーモルトとノーブルホップによるドライホップで仕上げ、冷温熟成（コールドコンディショニング）で磨き抜かれた一杯。GABF 2024金賞・WBC 2024銀賞の二冠を制した最高傑作。Untappd評価3.89/5（126件）。
② XPA（エクストラペールエール）
ABV 5.3%、IBU約42のオーストラリアスタイルエクストラペールエール。Mosaic中心のホッピングで「穏やかな苦味と微妙なヘイズ」が特徴。WBC銅賞・銀賞を受賞したCraft Coastのもう一つの顔。Untappd評価3.90/5（166件）。
③ Agua Baja（アグア・バハ）
ABV 4.8%のメキシカンスタイルペールラガー。生産量の約40%を占めるフラッグシップ。バハカリフォルニアの文化へのオマージュを込めた、軽やかで飲みやすいラガーはタコスとの相性も抜群。ライム添えで提供されることが多い。
④ 275（トゥーセブンティファイブ）
ABV 6.9%のIPA。店舗の住所「275 Mission Ave」から名付けられた、創業時のオープニングビール。1バレル当たり4ポンドというMosaicホップを大量投入した看板IPA。
🍷 味わいプロファイル（Chillzner）
| 味わい要素 | 強度（1-5） | 特徴 |
|---|---|---|
| 🟠 苦味 (Bitterness) | 2/5 | ノーブルホップ由来のソフトな苦味 |
| 🟢 甘味 (Sweetness) | 2/5 | ピルスナーモルトの清潔な甘さ |
| 🔵 酸味 (Acidity) | 1/5 | ほぼなし・スムーズなフィニッシュ |
| 🟣 ボディ (Body) | 2/5 | 軽〜中程度・ドライでクリスプ |
| 🟡 アロマ (Aroma) | 3/5 | ハーバル・フローラル・穀物系 |
🌸 アロマプロファイル
🌮 タコスとビールの究極コンボ
Craft Coastの最大の魅力は、醸造所とレストランが完全一体化した空間にある。完全オープンな醸造設備を眺めながら、カルネアサダ・ビリア・アドバダなど手作りトルティーヤで包んだ本格タコスを楽しめる。「タコスとビールは切り離せない文化」というコンセプトは、バハカリフォルニアのボーダーカルチャーへのリスペクトから生まれた。
サンマルコス拠点にはカスタムデザインのフードトレーラーを併設し、オーシャンサイドとは異なる形式で同じ食の体験を提供。ケータリング部門も成長しており、ウェディングやコーポレートイベントにも対応している。
🏆 総合評価
🏆 総合評価
GABF金賞のChillznerと本格バハタコスのコンボは唯一無二
🔗 同じ旅で訪問した醸造所
- 【リホブルワリーNo.237】Our Mutual Friend Brewing（デンバー）（World Beer Cup金賞・混合発酵サイソン）
- 【リホブルワリーNo.238】Coronado Brewing Company（サンディエゴ）（World Beer Cup世界一・Islander IPA）
- 【リホブルワリーNo.239】Mason Ale Works（サンディエゴ）（Dankenstein’s Monster DIPA）
- 【リホブルワリーNo.240】The Original 40 Brewing（ノースパーク）（GABF2025銀賞・バレル熟成スタウト）
- 【リホブルワリーNo.241】ISM Brewing（ロングビーチ）（WBC&GABF計6冠・ニュージーランドIPA）
- 【リホブルワリーNo.242】SD TapRoom（パシフィックビーチ）（GABF2023金賞PB Haze・老舗クラフトビールバー）
- 【リホブルワリーNo.243】Monkish Brewing Company（トーランス）（西海岸NEIPAパイオニア・Untappd160万チェックイン）
- 【リホブルワリーNo.245】Fort George Brewery（アストリア）（GABF&WBC連続金賞・竜巻誕生Vortex IPA）
他ブルワリー記事は順次公開予定。アメリカのクラフトビール醸造所まとめ →
🇺🇸 アメリカのクラフトビール探訪記
シアトル在住の筆者が巡る北米ブルワリーレポート: https://rihobeer.com/category/beer/brewpub/usa
2025年11月のカリフォルニア旅行の終盤に訪れた、オーシャンサイドのCraft Coast Beer & Tacos。コロナ禍の2020年8月創業という最も困難な時期に産声を上げ、GABF 2024金賞という最高の評価を手にした若き実力派ブルワリー。クラフトビールとバハカリフォルニア風タコスを融合させた独自のコンセプトが、地元サンディエゴ郡の新たなクラフトビール名所として定着している。
🎯 この記事のポイント
- コロナ禍2020年創業・GABF 2024金賞の若き実力派ブルワリー
- 元Pizza Port醸造師による技術力の高い受賞ビール
- クラフトビール×バハカリフォルニア風タコスの完全自家製コンセプト
- オーシャンサイドピア近くのビーチタウン立地
🍺 Craft Coast Beer & Tacos基本情報
| 📍 住所（オーシャンサイド） | 275 Mission Ave Suite A2, Oceanside, CA 92054 |
| 📍 住所（サンマルコス） | 1325 Grand Ave Suite 100, San Marcos, CA 92078（2024年4月開店） |
| 🕐 営業時間（オーシャンサイド） | 月〜金 12:00〜22:00 / 土日 11:00〜22:00 |
| 📞 電話 | (760) 206-6736 |
| 🌐 公式サイト | craftcoast.co |
| @craftcoast | |
| 🏭 創業 | 2020年8月28日（Blake Masoner・Brian Gillen・Lars Erickson） |
| 🌮 フード | バハカリフォルニア風タコス完全自家製（厨房内包） |
| 🐕 ペット | ドッグフレンドリーパティオ（両拠点） |
⭐ 口コミ・評価
| プラットフォーム | 評価 | レビュー数 |
|---|---|---|
| ✈️ TripAdvisor（オーシャンサイド） | 4.6 / 5 | オーシャンサイド301店中第95位 |
| 🍺 Untappd | 3.9 / 5 | チェックイン 8,698件 |
| 🍴 Restaurant Guru | 4.4 / 5 | 592件 |
| 🍺 BeerAdvocate | 3.93 / 5 | 限定レビュー数 |
| ⭐ Yelp（オーシャンサイド） | — | 680件（946枚写真） |
📖 コロナ禍に産声を上げた「ビールとタコス」の革命
2020年8月28日、世界中がコロナ禍に揺れる中、オーシャンサイドの275 Mission Aveに「Craft Coast Beer & Tacos」は開業した。創業者は3人の地元ノースカウンティ育ちの幼馴染み：元Pizza Port（カールズバッド）のヘッドブルワーBlake Masoner、Brian Gillen、Lars Erickson。クラウドファンディングでグッズ販売から資金を集め、コロナ閉鎖中に改装を完成させた。
コンセプトはシンプルかつ明確——「クラフトビールと本格バハカリフォルニア風タコスを一緒に楽しめる店」。ビールはBlakeのPizza Port時代に培った高い醸造技術で、タコスは手作りトルティーヤ・自家製サルサ・スクラッチから作るビリア・アドバダ・カルネアサダで。外注や半製品は一切使わない。地元ブルワー仲間から「Tijuanaとここの間で最高のタコス」と称賛されるほどの完成度だ。
2023年12月には伝説的なブルワリー「Rip Current Brewing」（GABF 2015年超小規模醸造所最優秀賞受賞）が使っていたサンマルコスの6,700平方フィートの設備を引き継ぎ、2024年4月に第2拠点を開設。2026年中にはエンシニータスへの第3拠点展開も承認済みで、急速な成長を続けている。
🏆 受賞歴
| 年 | 大会 | ビール名 | 賞 |
|---|---|---|---|
| 2024 | 🏆 GABF（グレートアメリカンビールフェスティバル） | Chillzner（Italian-Style Pilsner） | 🥇 金賞 |
| 2024 | 🏅 World Beer Cup | Chillzner（International Pilsner） | 🥈 銀賞 |
| 2024 | 🥉 World Beer Cup | XPA（Australian-Style Pale Ale） | 🥉 銅賞 |
| 2023 | 🏆 SD Beer News Awards | Barrel-Aged Gnarlor Pastry Stout | 小規模ブルワリー最優秀 |
| 2021〜 | 🥉 GABF | Brown Ale / Dark Lager / WCIPA / Hazy IPA | 🥉 銅賞複数 |
創業4年以内で計8冠というのは、コロナ禍開業という逆境を考えると驚異的な成果だ。
🍺 注目のビール
① Chillzner（チルズナー）- GABF 2024金賞
ABV 5.4%のイタリアンスタイルピルスナー。イタリア産ピルスナーモルトとノーブルホップによるドライホップで仕上げ、冷温熟成（コールドコンディショニング）で磨き抜かれた一杯。GABF 2024金賞・WBC 2024銀賞の二冠を制した最高傑作。Untappd評価3.89/5（126件）。
② XPA（エクストラペールエール）
ABV 5.3%、IBU約42のオーストラリアスタイルエクストラペールエール。Mosaic中心のホッピングで「穏やかな苦味と微妙なヘイズ」が特徴。WBC銅賞・銀賞を受賞したCraft Coastのもう一つの顔。Untappd評価3.90/5（166件）。
③ Agua Baja（アグア・バハ）
ABV 4.8%のメキシカンスタイルペールラガー。生産量の約40%を占めるフラッグシップ。バハカリフォルニアの文化へのオマージュを込めた、軽やかで飲みやすいラガーはタコスとの相性も抜群。ライム添えで提供されることが多い。
④ 275（トゥーセブンティファイブ）
ABV 6.9%のIPA。店舗の住所「275 Mission Ave」から名付けられた、創業時のオープニングビール。1バレル当たり4ポンドというMosaicホップを大量投入した看板IPA。
🍷 味わいプロファイル（Chillzner）
| 味わい要素 | 強度（1-5） | 特徴 |
|---|---|---|
| 🟠 苦味 (Bitterness) | 2/5 | ノーブルホップ由来のソフトな苦味 |
| 🟢 甘味 (Sweetness) | 2/5 | ピルスナーモルトの清潔な甘さ |
| 🔵 酸味 (Acidity) | 1/5 | ほぼなし・スムーズなフィニッシュ |
| 🟣 ボディ (Body) | 2/5 | 軽〜中程度・ドライでクリスプ |
| 🟡 アロマ (Aroma) | 3/5 | ハーバル・フローラル・穀物系 |
🌸 アロマプロファイル
🌮 タコスとビールの究極コンボ
Craft Coastの最大の魅力は、醸造所とレストランが完全一体化した空間にある。完全オープンな醸造設備を眺めながら、カルネアサダ・ビリア・アドバダなど手作りトルティーヤで包んだ本格タコスを楽しめる。「タコスとビールは切り離せない文化」というコンセプトは、バハカリフォルニアのボーダーカルチャーへのリスペクトから生まれた。
サンマルコス拠点にはカスタムデザインのフードトレーラーを併設し、オーシャンサイドとは異なる形式で同じ食の体験を提供。ケータリング部門も成長しており、ウェディングやコーポレートイベントにも対応している。
🏆 総合評価
🏆 総合評価
GABF金賞のChillznerと本格バハタコスのコンボは唯一無二
🔗 同じ旅で訪問した醸造所
- 【リホブルワリーNo.237】Our Mutual Friend Brewing（デンバー）（World Beer Cup金賞・混合発酵サイソン）
- 【リホブルワリーNo.238】Coronado Brewing Company（サンディエゴ）（World Beer Cup世界一・Islander IPA）
- 【リホブルワリーNo.239】Mason Ale Works（サンディエゴ）（Dankenstein’s Monster DIPA）
- 【リホブルワリーNo.240】The Original 40 Brewing（ノースパーク）（GABF2025銀賞・バレル熟成スタウト）
- 【リホブルワリーNo.241】ISM Brewing（ロングビーチ）（WBC&GABF計6冠・ニュージーランドIPA）
- 【リホブルワリーNo.242】SD TapRoom（パシフィックビーチ）（GABF2023金賞PB Haze・老舗クラフトビールバー）
- 【リホブルワリーNo.243】Monkish Brewing Company（トーランス）（西海岸NEIPAパイオニア・Untappd160万チェックイン）
他ブルワリー記事は順次公開予定。アメリカのクラフトビール醸造所まとめ →
🇺🇸 アメリカのクラフトビール探訪記
シアトル在住の筆者が巡る北米ブルワリーレポート: https://rihobeer.com/category/beer/brewpub/usa
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