Fort George Brewery + Public House（アストリア）訪問記｜WBC×GABF二冠のPNW聖地

カリフォルニアロードトリップを終え、太平洋岸を北上してたどり着いたのが、オレゴン州の歴史ある港町・アストリア。コロンビア川の河口にあるこの町には、Pacific Northwest（PNW）クラフトビールシーンを牽引してきた名門が居を構えています。それが Fort George Brewery + Public House。1ブロックまるごとがブルワリーとレストランになっている広大な敷地で、湾岸から吹く潮風の中で飲むPNWスタイルのビールは、旅の終盤を締めくくるのに最高の一杯でした。

今回は2回目の訪問で、明日にはまた立ち寄る予定です。City of Dreams Pale Ale が 2024 World Beer Cup 金賞に加えて 2025 GABF 金賞も獲得した、いわば「ジューシーIPA最強候補」のブルワリーで、行くたびに新しい発見があります。

🍺 1本だけ飲むなら: City of Dreams Pale Ale

WBC 2024 + GABF 2025 二冠の Juicy or Hazy Pale Ale。シトラス・トロピカルフルーツの華やかなアロマに、ジューシーで瑞々しい飲み口。Fort George を一杯で語るならこのビール一択です。

得意分野: Juicy/Hazy IPA × ペールエール × チョコレートビール

Fort George Brewery の歩みと醸造哲学

Fort George Brewery + Public House がオレゴン州アストリアに誕生したのは、2007年3月のことです。共同創業者は、地元アストリア出身の Chris Nemlowill さんと、彼の醸造の師にあたる Jack Harris さんの2人でした。Nemlowill さんは Clatsop Community College を経て Southern Oregon University を卒業したのち、隣町キャノンビーチのブリューパブ「Bill’s Tavern」で Harris さんのもとに弟子入りし、醸造の腕を磨いた経歴の持ち主です。建物のオーナーが「ここにブルワリーとベーカリーが入ったら」という構想を抱いて2人にスペースを貸し出したことが、すべての始まりでした。2005年に空き物件を借り受けた2人は、バージニアで見つけた8.5バレルの醸造設備「Sweet Virginia」をフラットベッドトラックで自ら運び込み、2006年に設置します。パブの奥に据えたこの小さな仕込み窯から、Fort George の歴史は動き出しました。

ブルワリーが居を構えるのは、ただの空き店舗ではありませんでした。この一帯は1811年に毛皮商人 John Jacob Astor が交易拠点「Fort Astoria」を築いた、アメリカ西海岸における初期のアメリカ人入植地のひとつとして知られています。1812年戦争のさなかにイギリス海軍の艦船が占拠し、国王ジョージ3世に因んで「Fort George」と改称された歴史が、そのままブルワリーの名に受け継がれました。創業時の仕込み窯が置かれた「Fort George Building」は、公式の沿革によれば1924年に建てられた建物で、かつては自動車の整備工場として使われていたといいます。歴史が幾重にも重なる一角で醸されるという背景が、この醸造所の個性を形づくっています。

スタートは、パブの奥に据えたわずか8.5バレルの設備という小さな規模でしたが、ビールは作るそばから売れていきました。開業から3年と経たないうちに、2人はテキサスの St. Arnold’s から30バレルの仕込み設備を譲り受け、隣接する1921年築の「Lovell Building」を含む街区一帯を買い取って規模を広げます。さらに2010年代の末には、かつて缶詰工場（Astoria Warehousing）だった水辺の建物に大規模な生産施設を構えるに至りました。創業時の設備「Sweet Virginia」をバージニアから運び込む道中、ネブラスカ州の畑で竜巻（ボルテックス）に設備ごと吹き飛ばされそうになった逸話が名の由来になったという看板IPA「Vortex IPA」をはじめ、Fort George のビールは PNW（パシフィック・ノースウエスト）のクラフトシーンを語るうえで欠かせない存在へと育っていきます。16オンス缶でのパッケージングにいち早く取り組んだ、この地域の缶ビールの先駆者の一人でもあります。

Fort George が一貫して掲げてきたのは、family-owned（家族経営）らしい地域との結びつきと、サステナビリティへのこだわりです。「You. Us. Beer.」というタグラインが示すとおり、できる限りオーガニックを意識し、環境に責任を持ちながら、地域に深く根を張って、持てる力を尽くして良質なクラフトビールを醸すという姿勢を大切にしてきました。2つの研究開発（R&D）用ブルワリーを併設し、年間およそ100種類ものユニークなビールを生み出す実験精神も、この醸造所ならではの魅力です。

その実力は近年、世界的に権威ある品評会でも証明されています。ヘイジー系ペールエール「City of Dreams Pale Ale」は、2024年の World Beer Cup で Juicy or Hazy Pale Ale 部門の金メダルに輝き、翌2025年の Great American Beer Festival（GABF）でも同じ部門で金メダルを獲得しました。1ブロックまるごとを擁する醸造拠点に加え、志を同じくする200を超えるブルワリーやワイナリーの製品を扱う流通事業も手がけるなど、Fort George は今やオレゴンを代表するブルワリーの一つとして、確かな存在感を放っています。

📚 この沿革は、Fort George Brewery 公式サイトの「About」「History」両ページおよび公式ブログ「Cheers to 18 Years of Fort George」、Great American Beer Festival 2025 の受賞結果、World Beer Cup 2024 の受賞結果、および Peaks and Pints の記事に基づいています。

📍 アクセス・基本情報

🏛️ 施設・雰囲気

Fort George は 1483 Duane Street を中心に1ブロック全体を占める巨大なブルワリーコンプレックス。建物の屋上には1,155枚のソーラーパネル（オレゴン州内の単一建物では最大規模）が敷き詰められ、サステナブルな醸造を体現しています。施設内には：

• Downstairs Pub：気軽に立ち寄れるパブダイニング。タップリスト全種が試せる
• Pizza Upstairs：薪窯で焼き上げる本格ピザ。テラス席もあり
• Lovell Taproom & Store：缶ビール・グッズ販売拠点
• Beer Pier：屋外スペースでビールフェス開催時に活用

🍺 飲んだビール

Pilsner（ピルスナー）

黄金色が美しい、こだわりのドイツ系ピルスナー。爽やかな喉越しでホップの華やかさと麦芽のキレのバランスが絶妙。ひと息つくのにぴったりの「リセット系」ビール。Fort George は IPA 偏重ではなく、こうしたクラシックスタイルもしっかり押さえている点が信頼感の高さです。

タップリストで他に注目したいビール

• Vortex IPA：フラッグシップ。トロピカル × パイン × グラス香の PNW IPA 王道
• 3-Way IPA：PNW の3ブルワリーが毎年共同醸造する季節限定コラボシリーズ。顔ぶれとレシピが毎年変わり、リリースのたびに即完売する Fort George 名物の一つ
• City of Dreams Pale Ale：WBC 2024 + GABF 2025 ダブル金賞のジューシーペールエール（必飲）
• Cavatica Stout：黒ビールの名作。コーヒー × ダークチョコ × ロースト。GABF Silver受賞歴あり
• Hellcat：チェコ式ピルスナー。2016 WBC Silver 受賞の正統派
• Java the Hop：コーヒー IPA。Astoria のロースターとコラボ
• Beach Eagle：メキシカン・スタイル・ラガー。夏季限定

📊 Web評価・口コミ

レビューの傾向：「建物そのものが観光地」「ピザとビールのペアリングが完璧」「Cavatica Stout を飲みに来る価値あり」「タップリストの幅広さに毎回驚かされる」など、ビール × フード × 場所の三位一体評価が圧倒的。

🏆 受賞歴

Fort George Brewery は GABF / World Beer Cup の最高峰大会で複数回受賞しているクラフトビール業界の名門です。代表的な受賞歴は以下の通り：

City of Dreams は WBC 2024 と GABF 2025 で同一カテゴリ（Juicy or Hazy Pale Ale）の連続金賞獲得という偉業を達成。これは Pacific Northwest のジューシーペールエール／ヘイジー IPA カテゴリにおいて世界トップクラスの完成度を示した結果です。Fudge Sickles（チョコレートビール）の GABF 金賞も含め、IPA 一辺倒ではない多スタイル制覇型ブルワリーとして高い評価を得ています。

📸 SNS投稿

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🛒 オレゴン・ビール関連おすすめ商品

Fort George のビールは現状日本未輸入ですが、オレゴン・PNWスタイルのビールやアメリカ西海岸のIPAは Otomoni などのクラフトビールサブスク・通販サイトで楽しめます。

⭐ 総合評価

🇺🇸 英語での注文ガイド

初めての海外ブルワリー訪問で英語に不安がある方のために、Fort George での注文に役立つ英語フレーズをまとめました。

⚠️ 免責事項

本記事は2026年4月時点の情報をもとに作成しています。営業時間・タップリスト・受賞歴は変更される場合があります。訪問前に必ず公式サイトまたは公式 SNS で最新情報をご確認ください。アルコール飲料は20歳以上から、節度を持ってお楽しみください。海外渡航時は現地法規・運転規則を遵守してください。

❓ よくある質問

Q1. Fort George Brewery のフラッグシップビールは？

A1. Vortex IPA です。トロピカル × パイン × グラス香の Pacific Northwest IPA の王道スタイル。一方で「最も話題」「最も受賞歴がある」のは City of Dreams Pale Ale（2024 WBC + 2025 GABF 金賞）です。

Q2. ポートランドから日帰りで行けますか？

A2. はい、ポートランドから車で約2時間（160km）。日帰りも可能ですが、Astoria は港町の風情を楽しめる観光地でもあり、映画『グーニーズ』のロケ地としても知られています。できれば1泊して Fort George + Astoria 観光をセットにするのがおすすめ。コロンビア川河口の Astoria-Megler Bridge やコロンビア川海事博物館も必見です。

Q3. ピザは予約必要ですか？

A3. Pizza Upstairs（2階）は予約不要で先着順です。週末の夕食時間帯は40-60分待ちもあるので、早めの来店がおすすめ。Downstairs Pub のメニューでも軽食は提供しています。

Q4. 子連れで行けますか？

A4. Pizza Upstairs は子連れ歓迎、Downstairs Pub は夜21時以降は21歳以上限定。Lovell Taproom は終日21歳以上です。家族連れは Pizza Upstairs が推奨。

Q5. ビールを日本に持ち帰れますか？

A5. 個人使用目的かつ免税範囲内（合計3.6L まで）であれば日本への持ち帰り可能。Lovell Store で缶ビールを購入し、機内持ち込み手荷物ではなく預け荷物に入れる必要があります。漏れ対策のため衣類で包む、ジップロックで密閉するなどの工夫を。

Q6. 受賞歴データベースで Fort George の全受賞は確認できますか？

A6. はい、当サイトの受賞歴データベースで「Fort George」「City of Dreams」「Cavatica」等のキーワードで検索すると、GABF / World Beer Cup の全受賞履歴をご確認いただけます。

🍺 同じ旅で訪問した醸造所

• Parliament Brewing Company（Rohnert Park, CA） — フクロウブランドのファミリー・ナノブルワリー
• Fieldwork Brewing Co. Santa Rosa（CA） — WBC2026金賞 Hazy IPA の最新タップルーム
• Cooperage Brewing（Santa Rosa, CA） — フラッグシップ無しの「一期一会」ブルワリー
• HenHouse Brewing（Santa Rosa, CA） — 鮮度至上主義のホップ魔術師

📚 参考情報・公式リンク

• Fort George Brewery 公式サイト：fortgeorgebrewery.com
• 公式 Instagram：@fortgeorgebeer
• 受賞歴データベース：rihobeer.com/tools/awards/
• Astoria 観光局：travelastoria.com

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