Riho Brewery No.115: Single Hill Commons (Seattle, WA) – Lagers limpias desde Yakima

Riho シアトル クラフトビール on Instagram: "【#リホブルワリー No.115】 #リホアメリカブルワリー No.49 Single Hill Commons (6400 24th Ave NW, Seattle, WA 98117) 日本に居たころ何度か缶を買いましたが、その全てがおいしくいつかタップルームに行きたいと思っていました！ラガー系がクリーンで癖になる。。。最高です！ Single Hill Brewing Duplicator ドッペルボック アルコール度数7.9% 深いアンバー色のラガーで、トフィーやトーストしたナッツの強いモルトキャラクターが特徴です。冬の寒さの中で体を温めるのに最適なビール 外観 最高点数: 6点 点数とコメント: 6点 深いアンバーからダークブラウンの色合いで、クリアな外観。泡立ちは良好。持続性のあるオフホワイトのヘッド。 アロマ（香り） 最高点数: 10点 点数とコメント: 10点 トフィーやキャラメルの甘いモルト香が豊かで、トーストしたナッツのニュアンスも感じられます。ホップの香りはほとんど感じられず、スタイルに忠実。やや単調な印象もあるが、このスタイルであれば適切。 フレーバー（味わい） 最高点数: 19点 点数とコメント: 18点。トフィーやキャラメルの甘みが前面に出ており、トーストしたナッツやパンの皮の風味が複雑さを加えています。ホップの苦味は控えめで、モルトの甘みとバランスが取れています。 減点理由: 温度が上がると甘みをやや強く感じ、全体的なバランスが崩れ重たく感じる。飲み飽きてしまうようなしつこさがあり、ビアスタイルガイドラインに沿って減点。個人的にはかなり好み。 4ボディ（口当たり） 最高点数: 5点 点数とコメント: 5点。フルボディで、滑らかな口当たり。アルコール度数の高さを感じさせない飲みやすさ。 減点理由: 特になし。 全体的な印象 最高点数: 10点 点数とコメント: 6点 冬の季節にぴったりの、リッチでモルティなドッペルボック。 トフィーやナッツの風味が心地よく、ゆっくりと楽しみたい。 総合得点: 45点/50点 Duplicatorは、ドッペルボックの特徴をしっかりと捉えた、質の高いビール。モルトの豊かな甘みと複雑な風味が楽しめ、特に寒い季節におすすめです！"