Brewpub recomendado en Hiratsuka, Kanagawa: Yggdrasill Brewing

Brewpub recomendado en Hiratsuka, Kanagawa: Yggdrasill Brewing

Este articulo se basa en experiencias de degustacion pasadas y fue actualizado en junio de 2025.

ホプくん

イグドラシルが使うフランス・アルザス産のエリクサーホップは、ぶどうの産地ならではのフルーティで甘みあるAromaがCaracteristicasホプ！Saison酵母との組み合わせが唯一無二のSabor 生み出すんホプ！

りほくん

平塚にこんな個性的なbrewpubがあるとは思わなかった！フランス人オーナーのダビドさんが醸す、メタル愛が詰まったSaisonは本当に飲む価値があるよ。特にドライホップSaisonは他のcerveceriaでは絶対に出会えないSaborだと思う！

ルネちゃん

メタルの音楽が流れる中でフルーティなSaison 飲むなんて、想像しただけでワクワクするワン♪タコスとの組み合わせも気になるワン！

Instagram de Riho

ルネちゃん

わんっ！りほさんのブログ 読んでるけど、どんなお店なのかイメージできないワン…

りほくん

今日はYggdrasil Brewingというcerveceria 紹介するよ。メタル音楽とcerveza artesanalが融合した個性的な空間で、特にSaisoncervezaが秀逸なんだ。フランス出身のオーナーブルワーが手掛ける唯一無二のSabor 体験できる場所だよ。

Informacion del local

Sobre Yggdrasill

ルネちゃん

Yggdrasillって難しい名前だワン…何て読むんだろう？メタルって怖そうだし、初心者でも楽しめるのかな…

りほくん

「イグドラシル」と読むよ。北欧神話の世界樹の名前なんだ。メタル好きのオーナーが作るcerveceriaだけど、雰囲気は意外と明るくてフレンドリー。初めてのcerveza artesanal 飲むなら、むしろ個性的で味の違い 感じやすいからrecomendadoだよ。

メタル×cerveza artesanalがテーマのbrewpubです。店内には多くのメタルバンドのグッズが飾られています。また、店内からcervezaのタンクが見えるのも魅力の一つですね。フランス出身外国人ブルワーさんがオーナーです。詳細な説明がビアクルーズさんにあります。cerveza artesanal、サイダー、ミード 作っています。

Yggdrasil Brewing

beer-cruise.net

Horario (al 2022/10/23)

Mon-Fri: 15:00~21:00 Sat: 13:00~21:00 / Sun-Hol: 13:00~20:00 (Twitter より)

Sitio oficial y redes sociales (al 2022/10/23)

Yggdrasil Brewing

Yggdrasil Brewing

yggdrasil-brewing.myshopify.com

Yggdrasil Davido(@yggdrasilbrewing) • Instagram写真と動画

フォロワー7,177人、フォロー中804人、投稿2,041件 ― Yggdrasil Davidoさん(@yggdrasilbrewing)のInstagramの写真と動画 チェックしよう

www.instagram.com

Yggdrasil Brewing | Hiratsuka-shi Kanagawa

Yggdrasil Brewing、神奈川県 平塚市 – 「いいね！」1,809件 · 64人が話題にしています · 2,201人がチェックインしました – Heavy Metal infused craft beer, cider and…

www.facebook.com

楽天で買えるオススメcerveza artesanal情報定期更新してるので、みてください！

Mapa y opciones para la segunda parada

GOLD’N BUBまで電車で一本です。私はこの日、小田原のガラパゴレーシングに行ってから、イグドラシル、GOLD’S BUBと飲み歩きました。余談ですが、ガラパゴレーシングは予約せずに行き、満席で入れませんでした。ガラパゴレーシングに行こうと考えている方は、要予約であること 覚えておいてください。（絶対にリベンジしたい。）

TKBrewingまで1時間6分です。川崎駅で乗り換えて都内に帰ることができるので、帰り道に寄るのもいいですね。私は二回イグドラシルに行っているんですが、一回目は帰りにTKBrewing寄りました。

degustadas cerveza

Lista de grifos

写真 撮り忘れてしまったので、Googleにアップロードされた写真のリンク載せます。私が訪問した際は、9tapつながっており、1tapがサイダー、1tapがミードでした。

Googleマップ上の写真 見る

Impresiones de la cerveza

ルネちゃん

cervezaって全部苦いだけじゃないの？画像 見ると色も全然違うけど、何が違うんだワン？

りほくん

その考えは間違いだよ！cerveza artesanalの世界は実に多様なんだ。今日degustadas Saisonは、ベルギー発祥の軽やかで複雑なAromaがCaracteristicasのスタイル。苦みはほとんどなく、フルーティーでスパイシーな風味が楽しめるんだよ。色の違いも醸造方法や使用する原料の違いによるものさ。

以下、すべてレギュラーサイズです。cerveceriaグラスで注いでいただけるのはありがたいですね。

シンプルSaisonと、フランスのホップ（エリクサーホップかな？） ドライホップしたSaison 飲みました。どちらもめちゃくちゃおいしかったです。特に、ドライホップ版は驚きました。Saisonによくはる華やかな酵母由来のAroma 、ホップが下から支えていて、こういうホップの使い方もあるんだと感動しました。他のcerveceriaでは味わったことのないSaborで、唯一無二感 感じました。

ルネちゃん

Saisonって初めて聞いたワン！どんなcervezaなの？普通のcervezaと何が違うの？

りほくん

Saisonはベルギー農家のcervezaの歴史があるんだ。昔、夏場の収穫作業のために、農家が自分たちで作っていたcervezaさ。「季節」 意味するフランス語が名前の由来だよ。Caracteristicasは何といっても酵母由来の複雑な風味！レモンやオレンジのような柑橘系、白胡椒のようなスパイス感、そして軽やかなSensacion en bocaが魅力なんだ。IPAと違って苦みは控えめで、ワインのような奥行き 楽しめるスタイルだよ。

ペールエールもとてもおいしかったです。こちらもエリクサーホップ ドライホップしていました。

ルネちゃん

ドライホップって何ワン？ホップって苦いんじゃないの？でもAromaが良くなるって言ってるし…混乱してるワン…

りほくん

いい質問だね！ホップには大きく分けて2つの役割があるんだ。1つは煮沸中に加えると苦味成分が溶け出す性質。もう1つは素晴らしいAroma成分 持っていること。「ドライホップ」とは発酵後のcervezaに常温でホップ 漬け込む製法で、この方法だと苦味はほとんど出ずにAromaだけ 抽出できるんだ。例えるなら、紅茶の茶葉 熱湯で入れるか水出しするかの違いみたいなものかな。イグドラシルのドライホップSaisonは、Saison酵母の複雑なAromaにホップの柑橘系やトロピカルなAromaが重なって、まるで高級フルーツジュースのような華やかさ 感じるよ！

ポーターも飲みました。おいしかったです。

ルネちゃん

黒いcervezaは苦くて重くて飲みにくそうだワン…勇気がいるよ。あと、cervezaってどうやって選べばいいの？

りほくん

実はその考えも間違いなんだ。ポーターやスタウトのような黒cervezaは、Aparienciaの印象と違って意外とまろやかで飲みやすいものが多いよ。ローストしたコーヒーやチョコレートのような風味がCaracteristicasで、甘み 感じるものも多いんだ。初めてなら「コーヒーは好き？チョコレートは？」と考えると選びやすいかも。お店では遠慮なく「初心者なんですが、recomendadoは何ですか？」と聞いてみるといいよ。cerveza artesanalの店員さんは熱心に説明してくれることが多いし、少量の試飲 させてくれる店もあるんだ。

Comida

ルネちゃん

cervezaって食べ物と一緒に飲むとおいしいって聞くけど、何と合わせるのがいいワン？

りほくん

それがペアリングの楽しさなんだ！cerveza artesanalは多様なSaborがあるから、料理との組み合わせも無限大。基本的には「味の強さのバランス」と「似た風味の共鳴」「対照的な風味の調和」という3つの視点でペアリング 考えるとうまくいくよ。イグドラシルならSaisonの爽やかさとタコスのスパイシーさが互い 引き立て合う、素晴らしい組み合わせだね。

タコスも食べました。カウンターで注文すると、目の前で調理してくれます。調理中のAromaだけでcervezaがどんどん進みました。タコスもとてもとてもおいしかったです。

Impresion general

ルネちゃん

cerveceria巡りって楽しそうだけど、初心者でも行きやすいワン？メタルとかだと敷居が高そうで…

りほくん

cerveza artesanalの素晴らしいところは、造り手の個性と情熱に直接触れられることなんだ。イグドラシルのようなcerveceriaは一見敷居が高そうに感じるかもしれないけど、実は初心者こそ訪れるべき場所だよ。オーナーやスタッフは自分たちのcerveza 愛してるから、初心者の質問に丁寧に答えてくれるし、cervezaの魅力 伝えたい気持ちが強いんだ。「初めてなんですが、recomendadoは？」の一言で素敵な体験が始まるよ！

Saisonのおいしいcerveceriaでした。店内にはメタル系のバンドグッズのほかに、ドイツ産ホップ 一覧で見える大きなポスターもありました。ヘッドブルワー兼オーナーさんに注いでもらえたのもうれしかったです。都心からはやや遠いですが、cervezaオタクには是非行ってほしいパブです。これは余談ですが、お客さんはサッカーチームのサポーターが多かった気がしました。

タンク 見ながらcervezaが飲めるのありがたいですね。

ルネちゃん

初めてcerveceriaに行くときの心構えとか、知っておくべきマナーとかあるかな？恥ずかしいことしないか心配だワン…

りほくん

安心して大丈夫だよ！cerveza artesanalの世界は本当にフレンドリーなんだ。基本的なマナーさえ守れば、初心者だからと臆する必要は全くないよ。むしろ「初めてです」と素直に伝えると、より親切に接してもらえることが多いんだ。知識 ひけらかすより、素直なImpresiones 伝えることが大切。あとは少量ずつ飲んで様々なスタイル 試してみることかな。「フライト」という少量のテイスティングセットがあるお店も多いから、それ 頼むのもrecomendadoだよ！

Preguntas frecuentes

Articulo de cervezas recomendadas en Rakuten aqui

ルネちゃん

家でもcerveza artesanal 楽しみたいけど、どうやって選べばいいのワン？お店みたいに試飲できないし、失敗するのが怖いよ…

りほくん

それは多くの人が持つ悩みだね！確かに最初は選ぶのが難しいかもしれないけど、いくつかコツがあるよ。まず、今日気に入ったSaisonなら「Saison」と書かれたものから始めるといい。cerveceria名で選ぶのも安心だね。あとは、私のようなブロガーのレビュー Referenciaにするのも一つの方法さ。下の記事では初心者でも失敗しにくいcerveza recomendada 紹介しているから、Referenciaにしてみてね！

cerveza recomendada紹介記事書いたので、よかったら見てください！定期更新してます。

cerveza artesanal関係のふるさと納税Resumenた記事 書きました！よかったらみてください。

🏆 Evaluacion general

🛒 Informacion de compra

Si te gusto este articulo、「Next Pint!」pulsa el boton!

「次の一杯はこれに決めた！」という意味で、あなたの次に飲みたいcervezaとして記録されます。

👉 DDH・TDHcerveza完全ガイド

{«@context»:»https://schema.org»,»@graph»:[{«@type»:»Article»,»headline»:»神奈川 平塚 recomendadoブリューパブ : Yggdrasill Brewing イグドラシル»,»author»:{«@type»:»Person»,»name»:»りほ»,»url»:»https://rihobeer.com»},»publisher»:{«@type»:»Organization»,»name»:»rihobeer.com»,»url»:»https://rihobeer.com»},»datePublished»:»2022-10-23″,»mainEntityOfPage»:»https://rihobeer.com/brewpub-yggdrasill/»},{«@type»:»Brewery»,»name»:»神奈川 平?»}]}

{
«@context»: «https://schema.org»,
«@type»: «BreweryOrWinery»,
«name»: «神奈川 平塚 recomendadoブリューパブ : Yggdrasill Brewing イグドラシル»,
«description»: «神奈川 平塚 recomendadoブリューパブ : Yggdrasill Brewing イグドラシルのクラフトビール醸造所・タップルーム。»,
«url»: «https://rihobeer.com/brewpub-yggdrasill/»,
«address»: {
«@type»: «PostalAddress»,
«addressLocality»: «Kanagawa»,
«addressCountry»: «JP»
},
«servesCuisine»: «クラフトビール»
}

{
«@context»: «https://schema.org»,
«@type»: «FAQPage»,
«mainEntity»: [
{
«@type»: «Question»,
«name»: «このブルワリーのrecomendadoビールは？»,
«acceptedAnswer»: {
«@type»: «Answer»,
«text»: «IPAやペールエール、季節限定ビール 含む幅広いラインナップが楽しめます。タップリストは日替わりのため、公式SNSで最新情報 確認するのがrecomendadoです。»
}
}, {
«@type»: «Question»,
«name»: «このブルワリーの場所とアクセスは？»,
«acceptedAnswer»: {
«@type»: «Answer»,
«text»: «最新のアクセス情報・営業時間は公式サイトやGoogleマップで確認すること recomendadoします。»
}
}, {
«@type»: «Question»,
«name»: «予約は必要ですか？»,
«acceptedAnswer»: {
«@type»: «Answer»,
«text»: «基本的に予約不要で利用できますが、週末やイベント時は混雑する場合があります。グループでの訪問の場合は事前に確認すると安心です。»
}
}, {
«@type»: «Question»,
«name»: «フードメニューはありますか？»,
«acceptedAnswer»: {
«@type»: «Answer»,
«text»: «多くのブルワリーではフードメニューやおつまみ 提供しています。一部の店舗では外部からの持ち込みも可能です。詳しくは公式サイトで確認してください。»
}
}, {
«@type»: «Question»,
«name»: «ビールのテイクアウトは可能ですか？»,
«acceptedAnswer»: {
«@type»: «Answer»,
«text»: «缶やグラウラーでのテイクアウトに対応している場合があります。テイクアウトの可否や対応スタイルは店舗により異なるため、訪問前に確認すること recomendadoします。»
}
}
]
}

この記事をシェアする

タイトルとURLをコピー

Twitterで新着情報を受け取る

Instagramで新着情報を受け取る

クラフトビール好きにおすすめ

★ベストセラー

【マラソン期間中エントリーでポイント10倍！】サッポロ 麦とホップ 350ml×1ケース(24本) ■2箱まで1個口発送可

¥3,980 ★5.0

お酒のちゃがたパーク　楽天市場店

楽天で今すぐチェック →

楽天

★ベストセラー

【ふるさと納税】久米島の恵みをたっぷり使用「久米島産ビール飲み比べ5種12本セット」 クラフトビール ブルワリー 醸造 オリジナル 個性 独自 少量生産 小規模...

¥41,000 ★5.0

沖縄県久米島町

楽天で今すぐチェック →

楽天

★ベストセラー

【ふるさと納税】クラフトビール INTEGRAL 奈良市の醸造所が手掛けるセゾンスタイルのボトルビール 750ml クラフト ビール セゾン シャンパン ボトル...

¥10,000 ★5.0

奈良県奈良市

楽天で今すぐチェック →

楽天

★ベストセラー

P2倍【公式 ヘリオス酒造】銀河鉄道999ビール IPA ホワイトIPA クレア クラフトビール 地ビール ご当地ビール ギフト 家飲み 宅飲み 【銀河鉄道99...

¥2,145 ★5.0

ヘリオス酒造　沢内醸造所

楽天で今すぐチェック →

楽天