ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
📋 この記事はファクトチェック済みです（最終確認: 2026-03-06）。記載情報は訪問時点のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください。
クラフトビール愛好家のりほです！今回はカリフォルニア州サンタクルーズにあるハンブルシーブルーイングを訪問しました（2025年2月訪問）。
🍺 1本だけ飲むなら
Now That’s What I Call Foggy（IPA – Imperial/Double New England/Hazy）— Humble Seaの最高評価ビール。同ブルワリーの代名詞「Foggy IPA」シリーズの頂点に立つダブルHazy IPA。Untappd評価 4.29/5。
出典: Untappd
📌 得意分野: Untappd全体評価4.07/5（376,982 ratings）。サンタクルーズの海沿いブルワリー。独自の「Foggy IPA」（=Hazy IPA）シリーズで世界的に知られる。シングル、ダブル、トリプルIPAまでFoggyバリエーションを展開。さらにペストリースタウト、バレルエイジドスタウト、伝統的ピルスナー/ラガーなど多彩なスタイルも醸造。1,293種以上のビールを生産した多作なブルワリー。（出典）
🏅 受賞歴（主要国際大会）
- 2022年 WBC 銀賞 — Humble Sea Helles（Munich-Style Helles部門, 202エントリー中）(出典)
📍 アクセス・基本情報
| 🏠 店名 | ハンブルシーブルーイング（Humble Sea Brewing Co.） |
| 📍 住所 | 820 Swift St, Santa Cruz, CA 95060 |
| 🕐 営業時間 | 公式サイトで確認推奨 |
| 💳 支払い | 公式サイトで確認推奨 |
🍺 雰囲気・施設の紹介
かわいいデザインが特徴。黄色のTシャツを購入。スタッフが気さくで「来月日本に行く」と話してくれた。
🍻 飲んだビールの感想
Hazy IPA
| スタイル | Hazy IPA |
| ABV | — |
| 苦味 | ★★☆☆☆ |
| ボディ | ★★★★☆ |
Hazyがとにかく美味しい！納豆菌とは違うが、ポジティブなうまみの味わいがHumble Seaの特徴。
WCIPA
| スタイル | West Coast IPA |
| ABV | — |
| 苦味 | ★★★★☆ |
| ボディ | ★★★☆☆ |
WCIPAも美味しい！ホップの個性がしっかり。
ノンアルHazy（ゲスト）
| スタイル | Non-Alcoholic Hazy IPA |
| ABV | — |
| 苦味 | ★★☆☆☆ |
| ボディ | ★★★☆☆ |
ゲストのノンアルビールのHazyも美味しかった。なぜかブルワリーグラスで提供された。
🏆 受賞歴
| 年 | 大会 | メダル | ビール名 | カテゴリ |
|---|---|---|---|---|
| — | World Beer Cup | 🏅 受賞 | Helles Lager | Lager |
| — | Brewers Cup of California | 🏅 受賞 | Kookumber Gose | Gose |
🌐 Web評価・口コミ
📸 SNS投稿・写真
📷 訪問時の写真
📱 Instagram投稿
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🔄 再訪メモ（2026年4月・アラメダ店）
⭐ 総合評価
| 🍺 ビールの質 | ★★★★★ |
| 🏠 雰囲気 | ★★★★☆ |
| 📍 アクセス | ★★★☆☆ |
| 💰 コスパ | ★★★☆☆ |
| 📊 総合 | ★★★★★ |
🍺 英語での注文ガイド
| ステップ | 英語フレーズ | 日本語訳 |
|---|---|---|
| 1. 入店 | Hi, can I see the tap list? | タップリストを見せてもらえますか？ |
| 2. 質問 | What do you recommend? | おすすめは何ですか？ |
| 3. 試飲 | Can I try a sample of this? | これを試飲できますか？ |
| 4. 注文 | I’ll have a pint of [beer name], please. | [ビール名]のパイントをください。 |
| 5. お会計 | Can I close my tab? | お会計お願いします。 |
| 6. お礼 | Great beers! Thank you! | 素晴らしいビールでした！ありがとう！ |
🔗 公式サイト・SNS
| 🌐 公式サイト | https://humblesea.com/ |
| 📸 公式Instagram | https://www.instagram.com/humblesea/ |
⚠️ 免責事項
この記事の内容は筆者の個人的な感想であり、訪問時点の情報に基づいています。メニュー、価格、営業時間等は変更される可能性があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
❓ よくある質問
Q. ハンブルシーブルーイングはどこにありますか？
820 Swift St, Santa Cruz, CA 95060にあります。訪問前に公式サイトで最新の営業時間をご確認ください。
Q. ハンブルシーブルーイングのおすすめビールは？
訪問時はタップリストから気になるスタイルを選ぶのがおすすめです。スタッフに相談すると、好みに合ったビールを紹介してもらえます。
Q. ハンブルシーブルーイングは予約が必要ですか？
基本的にウォークインで入れますが、混雑時は待つ場合があります。公式サイトで確認推奨です。
Q. ハンブルシーブルーイングで英語は通じますか？
スタッフは英語対応可能です。メニューも英語表記があります。
Q. ハンブルシーブルーイングの周辺に他のブルワリーはありますか？
周辺のブルワリー情報は当ブログの他の記事もご参照ください。
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