【リホブルワリーNo.175 / アメリカNo.85】North 5th Brewing Co.（ノースラスベガス, NV）｜サンディエゴスタイルのクリアIPAとスタウトが光るラスベガス初のブルワリー

こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。ラスベガスブルワリー巡りのラストを飾るのが North 5th Brewing Co.（ノース・フィフス・ブルーイング）です。ビアバーで飲んで「これは本物だ！」と感じ、予定外でしたがタップルームに直行してしまいました。

North 5th Brewing Co. とは？

North 5th Brewing Co. はノースラスベガスで初めてのブルワリーとして創業した醸造所です。住所はW. Mayflower Ave 60番地、タップルームには外の席もありアクセスも良好です。ラスベガスのクラフトビールシーンを牽引するブルワリーとして、特にクリアでドライなIPAと濃厚なスタウトで高い評価を受けています。全体的なラインナップはサンディエゴスタイルを思わせるクリアさと飲みやすさが特徴で、個人的にはPizza Portを思い出すほどのクオリティでした。

アクセス・基本情報

施設・雰囲気

タップルームは屋外席もあり、ラスベガスの温暖な気候の中でビールを楽しめます。自前のフードプログラムはありませんが、フードトラックと連携しており食事も楽しめます。スタッフの対応がとても温かく、「日本から来た」と伝えると缶ビールを2本プレゼントしてくれました！シアトルに帰ってからも楽しめるお土産をいただいて、感謝しかないです。

飲んだビール

特にクリアIPAはまさに「理想的な一杯」と感じました。ウェストコーストスタイルのドライでクリアなIPA、ホップのアロマがくっきりと立ちながらも、後味が綺麗に切れる完成度の高さはサンディエゴのブルワリーを思わせます。

ホプくん

ウェストコーストIPAはカリフォルニア・サンディエゴが発祥のスタイルホプ！クリアな外観とドライな飲み口、そして高いビタリング（苦み）とアロマホップが特徴です。ヘイジーIPAとは対照的で、クリアさと切れ味を楽しむスタイルですホプ！

りほくん

ビアバーで飲んで「これは本物だ！」って思って予定外にタップルームに直行したんだよね（笑）。日本から来たって言ったら缶ビールをプレゼントしてもらって感激！スタッフの温かさもビールの味も最高だった。ラスベガス巡りの締めくくりにふさわしいブルワリーだったよ。

ルネちゃん

日本から来たってだけで缶ビールプレゼントしてくれるなんて、なんて素敵なスタッフさんたちワン♪そのホスピタリティだけでもう最高評価あげたいワン！

🌐 Web評価・口コミ

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総合評価

参考情報・内部リンク

サンディエゴのブルワリーについてはCoronado Brewing（サンディエゴ）やGreen Cheek Beer（オレンジカウンティ）もあわせてどうぞ。

公式情報：North 5th Brewing Co. 公式サイト（営業時間・イベント情報は訪問前に公式サイトで確認推奨）

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