クラフトビールレビュー：Trillium / Double Dry Hopped Mettle Double IPA(8.4%)

クラフトビールレビュー：Trillium / Double Dry Hopped Mettle Double IPA(8.4%)

この記事は過去の試飲体験に基づき、2025年6月に更新しています。

ホプくん

このビールのホップの特徴について専門的な解説をするホプ！

りほくん

なるほど！つまり、このビールの特徴をわかりやすく説明すると…

ルネちゃん

わー、面白そうなビールだワン！どんな味なのか気になるワン♪

Trillium / Double Dry Hopped Mettle Double IPA(8.4%)

【14729→12786】【クール限定】ベイル IPA7種7本 飲み比パイントグラス付き飲み比べAセット 酒のたなか

● 見た目

● 香り(鼻腔前方受動器)
凄くCitra♡♡♡♡♡♡♡熟れたメロン。ややチョコっぽさ。温度が上がってくるとAmarilloの杏っぽさも。

● 香り(鼻腔後方受容器)
熟れたメロン、やや杏？

● 口当たり
自然より。ヌルッと入ってくる。オーツはなし？

● コクと質感
ビターチョコレートのようなモルトの質感、口の中で温度が上がるとかなり辛さが目立つ。ものの、ビターチョコレートの出し方がとてもきれい。★甘くない★ 大量のホップを出しながら土っぽさが全くない。詰め込める限界までホップを詰め込んだ濃さを感じる。オーツがないのに口当たりが優しいのは、ホップ量が多いから？定番のヘイジーと比べると幾分トロピカルさは強めだが、やはり苦みが強い。甘みはかなり控えめで、モルトみは綺麗なビターチョコレートになっている。

● 飲み込む瞬間
辛くて痛い。ものの、メロンや杏のようなホップ爆発を感じる。

● 後味
ドライなのに、ビターチョコレートのようなモルトの余韻がとても長く残る。ホップの苦さもビターチョコレートに入った柑橘ピールのよう。

● 全体的な印象
ホップを詰め込めるだけ詰め込んだのに、土っぽさ等は一切出さない綺麗さを感じた。モルトの付け方はビターチョコレートのような上品さ、気品があり好感が持てる。かなりCitraを強く感じた一方で、温度が上がるとAmarilloも強く感じた。ものすごくおいしいし、是非現地で飲みたい。

● オフフレーバー

● 底
グラスの中にこびりつくようなホップカスが一切ないのが凄い。クリア。飲んでみると甘い。辛さは目立たず、渋みも気にならない。アイスクリームにかけるととても美味しいと思う。ケーキやプリンも良さそう。美味しい。

🏆 総合評価

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