ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2026年6月、日本から遊びに来てくれた友人とディズニーランドを満喫しました。その後、せっかくアナハイムにいるならと足を伸ばしたのが「Monkish Brewing」のアナハイム店。トーランスの本店とは一味違う、醸造設備を目の前に臨む開放的な空間で、極上のDDH IPAをとっくりと味わいました。
アナハイムでMonkish飲んで、その後「近くにGreen Cheekの本店がある」と気づいて2軒はしごしました！OCのブルワリーホッピングは本当に充実しています。
このアナハイム店はAnaheim Packing Districtの一角に2021年12月18日にオープンした第2拠点です（出典: Hopped）。トーランス本店（2012年創業）とは異なり、アナハイム店は大型醸造設備を備えた醸造拠点兼タップルームとして機能しています。ビールの製造からサービングまで一貫して行う本格的な2号店で、バーカウンター越しにステンレスタンク群を眺めながら飲める体験がここならでは。Green Cheek Beer Companyの本店まで車で約10分という絶好の立地で、ディズニーランドからも近く、OCエリアのブルワリーホッピングの起点としても最高の場所です。
🏛️ ブルワリーの歩みと醸造哲学
Monkish Brewingは2012年、Henry NguyenとAdriana夫妻がカリフォルニア州トーランスに設立したクラフトビール醸造所です。
Henryは海兵隊出身で、スコットランドのアバディーン大学で新約聖書の博士号を取得。現地で出会ったビール文化に魅了され、ホームブルーイングを経て2012年に醸造所を立ち上げました。醸造所名「Monkish（修道士のような）」はベルギーの修道院ビール文化への敬意から名付けられており、創業当初はベルギー系エール・サワーを専門にしていました。
転機は独自のハウス酵母の確立です。ピーチ・ストーンフルーツ系のエステル香を生み出すこの酵母を活かしたHazy／NEIPA（New England IPA）が評判を呼びました。”ピロー（枕）のような”と形容される極上のマウスフィールは、西海岸Hazy IPAシーンで唯一無二の地位を築いています。「Brewing by feel（感性で醸す）」を信条とするHenryのスタイルは、ロットごとに少量仕込みを行う丁寧さとも相まって人気を集めています。リリース日に行列ができるほどの熱狂的なファンを獲得しているのも頷けます。
トーランス本店の成功を受け、2021年12月18日にアナハイムPacking DistrictへOC初進出。広大な床面積に圧倒的な醸造設備を誇る2号タップルームがオープンしました。ビールのリリーススケジュールはトーランス店とほぼ連動しており、タップ構成にわずかな差異があるのみ。どちらで飲んでも変わらないMonkishクオリティが保証されています。
2021年のアナハイム出店でOCエリアのHazy IPA勢力図が一気に変わったホプ！ハウス酵母のピーチエステル香はMonkishだけの武器で、DDH（Double Dry Hop）仕込みで香りの密度がさらに上がるホプ！
📍 アクセス・基本情報
| 醸造所名 | Monkish Brewing Co. – Anaheim |
| 住所 | 336 S Anaheim Blvd, Anaheim, CA 92805 |
| エリア | Anaheim Packing District（OC・オレンジカウンティ） |
| 営業時間 | 月〜水 12:00〜21:00 / 木 12:00〜22:00 金〜土 12:00〜23:00 / 日 12:00〜20:00 |
| タップ数 | 15タップ |
| 席 | 屋内席 + 屋外パティオあり |
| 子供・ペット | ✅ キッズフレンドリー・ドッグフレンドリー |
| 公式サイト | monkishbrewing.com/tastingroom-anaheim |
| @monkishanaheim | |
| Untappd | Monkish Brewing – Anaheim |
| 開業 | 2021年12月18日 |
🚗 アクセス: ディズニーランドから約10〜15分。Green Cheek Beer Companyの本店（Orange市）も車で約10分圏内。駐車場はPacking District周辺のパーキングを利用。
📍 Google マップで Monkish Brewing Anaheim を開く
🏠 店内の雰囲気と施設
トーランス本店がストリップモール内のコンパクトなスペースにギーク感満載の熱気を詰め込んだ「THE 聖地」なら、アナハイム店は解放感と洗練さが共存する「第2の聖地」。バーカウンター越しにそびえ立つピカピカのステンレス発酵タンク群を眺めながら一杯やるスタイルは、本店では味わえないアナハイムならではの体験です。
広々とした屋内スペースに加え、気候の良いOCらしい屋外パティオも完備。フードトラックが定期的に出店しており、ビールのお供に困りません。ペット連れも大歓迎で、この日もルネちゃんとともに訪問。子連れのファミリーもリラックスして過ごせる落ち着いた雰囲気です。
ディズニー終わりにここへ来たんですが、バーカウンターの奥に広がるタンク群の迫力に思わず「おお〜！」ってなりました。トーランスの行列文化も好きだけど、こっちのゆったり感も最高でした！
パティオで風を感じながらりほくんたちのビールを眺めてたワン！治安もよくてのびのびできたワン🐾
🍺 飲んだビール — DDH IPA
この日いただいたのは、MonkishといえばこれというDDH IPA（Double Dry Hopped IPA）。グラスに注がれた瞬間から、深みのある美しいヘイジーカラーが目を引きます。
🍑 味わいプロファイル
| 味わい要素 | 強度（1-5） | 特徴 |
|---|---|---|
| 🟠 苦味 (Bitterness) | 2/5 | ソフトで押しつけがましくない。ホップ由来のジューシーな余韻のみ |
| 🟢 甘味 (Sweetness) | 3/5 | 麦芽由来のコクとハウス酵母のエステル甘みがバランス良く共存 |
| 🔵 酸味 (Acidity) | 1/5 | ほぼ無し。クリーンで丸みのある口当たり |
| 🟣 ボディ (Body) | 4/5 | 「ピロー（枕）のような」極上のマウスフィール。シルキーでフルボディ |
| 🟡 アロマ (Aroma) | 5/5 | ハウス酵母由来のピーチ・ストーンフルーツ主体。DDH（二重ドライホップ）による飽和したホップ香 |
Monkishのシグネチャーであるハウス酵母（＝独自の自家培養酵母）は、ピーチやアプリコットを思わせるフルーティなエステル香を生み出す最大の武器。DDH（Double Dry Hopped・二重ドライホップ）製法でホップの香り成分（アロマ）を限界まで引き出し、グラスの縁まで香りが溢れ出すような体験を提供します。
そしてMonkishを語るなら欠かせないのが「ピロー（枕）のような」と形容されるマウスフィール。NEIPA（New England IPA）スタイルの高い小麦配合と酵母のエステルが生み出す、シルキーで極上のテクスチャーは、タップから直接飲む鮮度が高い状態でこそ真価を発揮します。
DDH（Double Dry Hop）はビールを冷却・発酵後にホップを2回添加する技法ホプ！揮発性のアロマ成分を最大限に保持できるため、ホップの花・柑橘・ストーンフルーツ香が抜群に鮮やかになるホプ！Monkishはこれにハウスイーストのピーチエステルを重ねるから、香りの複雑さが段違いホプ！
「ピロー（枕）のような」って表現、飲む前は少し大げさかなと思ってたんですよ。でも実際飲んだら本当にそれしか言葉が出てこない。あのシルキーさはMonkishでしか経験できない感じがします。
⭐ Web評価・口コミ
Monkish Brewingはアメリカを代表するHazy IPAブルワリーとして国内外から高い評価を受けています。（※ 評価・口コミは調査日時点。変動あり）
| プラットフォーム | 評価 | コメント |
|---|---|---|
| Untappd（Los Angeles Monkish of Anaheim） | ⭐ 4.3 / 5（高評価多数） | フルーティなHazy DIPA として高評価。Untappd で確認 |
| Yelp（アナハイム店） | ⭐ 4.3 / 5（多数レビュー） | 「雰囲気最高」「醸造設備が見える」「スタッフが親切」 |
| TripAdvisor（アナハイム） | 高評価 | 「ディズニー帰りに絶対行くべき」「OC最良のクラフトビール体験」 |
ペット連れのお客さんが多くて、みんな楽しそうだったワン！外のパティオはわんこにも優しい雰囲気だったワン🐾
📸 SNS投稿
筆者(@lobeerve)によるMonkish Brewing アナハイム店訪問投稿です。
📸 Monkish Brewing Anaheim 公式Instagram: @monkishanaheim
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Hazy IPAをご自宅でも楽しみたい方や、アメリカのクラフトビール文化を深掘りしたい方におすすめの関連商品をご紹介します。
🏆 総合評価
Monkish Brewingアナハイム店は、LA最高水準のHazy IPAをOCで体験できる貴重な場所です。トーランス本店の聖地感・熱狂とはまた違う、醸造設備を目前に広々と過ごせる開放感が最大の魅力です。ディズニーランド帰りの立ち寄りにも、OCブルワリーホッピングの締めにも、どんなシーンにも合います。
| 評価項目 | ⭐ 評価 |
|---|---|
| ビールの質 | ⭐⭐⭐⭐⭐（5/5） |
| 雰囲気・施設 | ⭐⭐⭐⭐⭐（5/5） |
| アクセス（OC観光との相性） | ⭐⭐⭐⭐⭐（5/5） |
| コスパ | ⭐⭐⭐⭐（4/5） |
| 犬・子供フレンドリー | ⭐⭐⭐⭐⭐（5/5） |
「OCのMonkish行ったことない」という友人を連れて行くのに完璧な場所でした。ディズニー帰りにサクっと寄れるのに、クオリティはトーランスと同水準。これは反則級のコスパです！
Monkish Anaheimはタップから直接飲むフレッシュ度が世界水準ホプ！缶販売も行っているから帰りにお土産用に持って帰るのもアリホプ。OCのHazy IPA愛好家はここに来れば間違いないホプ！
🇺🇸 英語での注文ガイド
初めて海外のタップルームを訪問する方のために、Monkish Anaheimで使えるフレーズをご紹介します。
| 場面 | 英語フレーズ | 日本語訳 |
|---|---|---|
| 注文時 | “Could I get a taster flight, please?” | テイスター（小グラス）のフライトをお願いできますか？ |
| ビールを選ぶとき | “What’s your most popular hazy IPA right now?” | 今一番人気のHazy IPAはどれですか？ |
| to-go缶を買うとき | “I’d like to get some cans to go. What’s available?” | 持ち帰り用の缶を買いたいのですが、どれがありますか？ |
| タップリストを確認 | “Can I see the tap list?” | タップリストを見せてもらえますか？ |
| テラスへ移動 | “Can we sit on the patio?” | パティオに座ってもいいですか？ |
⚠️ 免責事項
本記事の情報（営業時間・価格・メニュー等）は訪問・調査時点のものです。最新情報は公式サイトまたはSNSでご確認ください。
次に来るときはパティオでのんびり過ごしたいワン！フードトラックのごはんも気になってたワン🐾
❓ よくある質問（FAQ）
Q. Monkish BrewingアナハイムはMonkish Torrance（トーランス）と同じビールを飲めますか？
A. ほぼ同じです。リリースタイミングはトーランス店と連動しており、わずかにタップの種類が異なる程度。どちらも同じ水準のDDH Hazy IPAを楽しめます。
Q. ディズニーランドからの行き方は？
A. ディズニーランド・リゾートから車で約10〜15分（Uber/Lyft利用推奨）。アナハイム中心部のPacking Districtに位置しており、観光エリアからのアクセスが便利です。
Q. 犬・ペットを連れていけますか？
A. 屋外パティオはペット歓迎（ドッグフレンドリー）です。屋内スペースのペット可否は最新情報を公式サイトでご確認ください。
Q. ビールを缶で購入して持ち帰ることはできますか？
A. はい。to-go缶として購入可能です。リリース日は本数に限りがある場合があるので、早めの来店をおすすめします。
Q. アナハイム店ならではの楽しみ方はありますか？
A. バーカウンター越しに醸造設備（ステンレスタンク群）を見ながら飲める体験は、トーランス本店では味わえないアナハイム店ならではの楽しみです。醸造規模の迫力を感じながら飲むDDH IPAは格別です。
FAQ追記ホプ！アナハイムはOCエリアの玄関口でもあるから、周辺のブルワリーと組み合わせればさらに楽しめるホプ！Green Cheek Beer Co.（オレンジ市）も徒歩では無理だけど車で10分以内ホプ！
🍺 一緒に行きたい周辺ブルワリー
OCエリアでMonkish Anaheimと合わせて行きたいおすすめブルワリーをご紹介します。
- Monkish Brewing Co.（トーランス, CA） — Hazy IPAの「OG」本店。リリース日の行列と圧倒的な熱気を体験したいならこちらへ。
- Beachwood Brewing & Distilling（ロングビーチ, CA） — Citraholicを生んだWest Coast IPAの名門。MonkishとはHazy vs WCIPAの対比が面白い。
- Hazy IPA（NEIPA）の系統樹 — Monkishが牽引する西海岸Hazy IPAシーンを歴史から理解したい方に。
📚 参考情報・公式リンク
- Monkish Brewing – Anaheim 公式ページ
- Untappd – Monkish Brewing Anaheim
- Yelp – Monkish Brewing Anaheim
- @monkishanaheim（Instagram）
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クラフトビール好きにおすすめ
