Brasserie Knot YAMASACHI 评测

Brasserie Knot YAMASACHI 评测

本文基于过去的品饮体验，于2025年6月更新。

【#利穗啤酒 No.440】Brasserie Knot YAMASACHI 评测！

为您介绍推荐的精酿啤酒，包括购买地点和风味！请作为选购啤酒的参考！

这是什么精酿啤酒？

精酿啤酒的特点

【来自酿酒厂】

这是使用在十胜开发、在鹤居村栽培的酿酒葡萄品种「山幸」酿造的水果IPA。
在寒冷地区培育的山幸，除了温和的果味外，还兼具野性的酸味和单宁的印象。
将这种水果与略高酒精度的IPA相结合，入口即能感受到葡萄带来的淡淡酸味和单宁印象，是一款韵味深厚的作品。
这是首款使用鶴居村产水果的水果啤酒。请品味北海道鶴居村的风味。

购买时间

2023年3月

购买地点

目白田中屋

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2022.10.22

精酿啤酒评测

外观

黄色。略带红色调，如桃子般。

香气

香气（前鼻腔感知）

像青苹果又像熟桃，也有些黄瓜般的印象。加上美式比利时风格与酒花的百香果、口香糖混合的甜美印象。好喝。

风味（后鼻腔感知）

口香糖感很强，伴随着葡萄般的酸味。其中麦芽的甜味与口香糖感融合的柑橘。非常短暂，从这里也能强烈感受到干爽感。

味道

口感

虽然干爽但口感像可尔必思。也能感受到些许乳酸般的感觉。稍微温和。

醇厚度与质感

触到舌头时，酸味和硬桃般的印象冲击而来。其中有复杂的酸味。也能感受到些许野性。

吞咽的瞬间

少しの酸味と果実感がのどを刺激した後ドライにのどを落ちていく。さらっとしている。アメリカンベルギービールのような、三ツ矢サイダー系の甘みを吞咽的瞬间感じる。

余味

留下酒花和葡萄柚皮般的酸味以及些许果实感。

底

吞咽后也很温和。没有蜂蜜般的印象，只是略带较强的酸味，很好喝。

总体印象

冷たいうちにごくごく飲みたい系。IPAというより、セゾンと思って飲んだほうがいいかもしれない。しかし、ホップの強さはIPA。酵母はベルギー系なのか？吞咽的瞬间のサイダーのような甘さとドライさがセゾンを想起させる。食事と合わせやすそう。Brasserie Knot YAMASACHI レビューでした！

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Brasserie Knot YAMASACHI 评测常见问题

Brasserie Knot YAMASACHI的味道如何？

Brasserie Knot YAMASACHI レビューはクラフトビールスタイルのビールです。詳しい味道・香气・外観のレビューは記事本文をご覧ください。

Brasserie Knot YAMASACHI在哪里可以买到？

可能在精酿啤酒专卖店或网店购买。如果难以入手，请在推荐精酿啤酒特辑中查看其他品牌。

还有其他推荐的精酿啤酒品牌吗？

本站评测了众多精酿啤酒。也请参考Dank IPA完全指南和DDH・TDH啤酒解说。

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