ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
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🍺 只喝一杯的话: Tower Station IPA (American IPA, ABV 7.3%) — 亚利桑那州销量第一的IPA。BeerAdvocate 93分，Untappd 3.9/5（46,000+评价）。铜橙色酒体散发着Citra啤酒花带来的橘子和菠萝香气——一杯象征66号公路的精酿。
🚗 披着66号公路之风的酿酒厂
在亚利桑那干燥的空气中，66号公路穿过海拔2,100米的弗拉格斯塔夫。沿着约翰·斯坦贝克在《愤怒的葡萄》中称为”母亲之路”的这条传奇公路，一间由1920年代工业洗衣楼改造的酒吧静静伫立。
大家好！我是精酿啤酒爱好者Riho。今天为大家介绍位于亚利桑那州弗拉格斯塔夫的Mother Road Brewing Company（母亲之路酿造公司）。这家酿酒厂2011年以一款啤酒、三位创始人起步，如今已成长为生产亚利桑那州第一IPA「Tower Station」的知名酿酒厂。
2025年6月にはナガノトレーディングが新規取扱いを開始し、日本でもついにMother Roadのビールが飲めるようになりました。向66号公路致敬を込めた「人生を冒険のように楽しむためのクラフトビール」——その魅力を徹底解説します。
※作者尚未实地访问Mother Road Brewing Company。本文基于网络调查和官方资料撰写。
📋 基本信息
特长: West Coast IPA、美式拉格、66号公路文化与精酿啤酒的融合
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 📍 所在地 | 7 S Mikes Pike, Flagstaff, AZ 86001, USA |
| 🚗 交通 | 弗拉格斯塔夫市中心，66号公路旧道沿线（Milum大楼内） |
| 🕐 营业时间 | 周一至周日: 11:00 AM – 10:00 PM |
| 📞 电话 | (928) 774-9139 |
| 🌐 官方网站 | motherroadbeer.com |
| 🍺 创立 | 2011年（Michael & Alissa Marquess、Urs Riner） |
| 🏷️ 风格 | American IPA / Hazy IPA / Lager / Barley Wine |
| 📱 Untappd | @motherroadbeer |
“母亲之路”是约翰·斯坦贝克在《愤怒的葡萄》中给66号公路起的昵称！由1920年代洗衣楼改造的酒吧，就是66号公路历史本身！
🏭 Mother Road Brewing的历史与酿造哲学
从厨房开始的冒险
Mother Road Brewingの物語は、共同创立者でありCEOのMichael Marquessのキッチンから始まりました。不動産鑑定業の傍ら自家醸造を学び始めたMichaelは、妻のAlissaとともにクラフトビール、旅、アリゾナ、そして人生を楽しむことへの情熱を一つのブルワリーに注ぎ込みました。
2011年、フラッグスタッフのサウスサイドに位置するMilumビル（1920年代に建てられた商業用ランドリー施設）を改装し、ビール1種類、スタッフ3人でブルワリーをオープン。创立資金の一部は、Michaelの祖母から年利7%で借りた50,000ドルでした（当時の一般的な金利は0.5%）。
首席酿酒师Urs Riner毕业于北亚利桑那大学，并完成了UC Davis的酿造课程。他的官方头衔是“酵母低语者（Yeast Whisperer）”。他在每款啤酒中都使用慕尼黑麦芽，珍视其饼干般的风味。
向66号公路致敬
酿酒厂名称”Mother Road”源自约翰·斯坦贝克1939年小说《愤怒的葡萄》中给66号美国国道起的昵称。酒吧所在的Mikes Pike就是66号公路的原始路线本身，1930年代路线被移到铁路另一侧之前。
这种执着也体现在标签设计上。穿越沙漠风景的经典汽车、沿途的汽车旅馆——唤起美式怀旧情怀的艺术作品由啤酒名人、《Tasting Beer》作者Randy Mosher设计。
可持续发展的承诺
2021年，Mother Road引入了二氧化碳回收系统，将酿造过程中排放的CO2回收并直接重新注入啤酒中。2022年获得大弗拉格斯塔夫商会首届“年度绿色企业奖”。他们致力于创造持久的风味而非追逐潮流，这种理念也延伸到了环保领域。
🍻 招牌啤酒
以下是Mother Road Brewing阵容中值得关注的5款啤酒。
1. Tower Station IPA — 亚利桑那州第一IPA
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 风格 | American IPA |
| ABV | 7.3% |
| IBU | 70 |
| Untappd | 3.9/5（46,000+評価） |
| BeerAdvocate | 93点（282レビュー） |
以1936年在66号公路沿线开业的接待站命名，Tower Station在2015年发售仅6个月后就进入了BeerAdvocate的“Top Rated American IPAs”榜单，赢得了亚利桑那州最畅销IPA的称号。
铜橙色的酒体配上洁白的泡沫。Citra啤酒花带来的橘子和菠萝香气，与比尔森麦芽和淡色麦芽精心搭配的谷物配方，完美平衡了葡萄柚皮和松木的dank啤酒花风味。独特的16盎司”敞篷罐”采用创新设计，顶部可以完全拆除，变成铝制品脱杯使用。
PHOENIX杂志评价它”是亚利桑那州最受崇敬的IPA，这是有充分理由的——它美味可口，苦味不会喧宾夺主。”
2. Limited Visibility — 浑浊IPA实力派
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 风格 | New England / Hazy IPA |
| ABV | 7.2% |
| IBU | 62 |
| Untappd | 3.9/5（7,000+評価） |
| BeerAdvocate | 90点 |
使用Motueka、Cashmere和Strata啤酒花，经过双重干投花的浑浊IPA。从稻草色的酒体中迸发出柑橘皮、热带水果和核果的香气。木瓜和葡萄柚风味鲜明，展现出与Tower Station形成美妙对比的果汁感。
3. Turbo Tower Station — Tower Station的进化
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 风格 | Imperial / Double IPA |
| ABV | 9.1% |
| ホップ | Mosaic, Citra, El Dorado |
| Untappd | 3.9/5（1,787評価） |
旗舰Tower Station的帝国版。使用Mosaic、Citra、El Dorado啤酒花加上芒果酿造的9.1%双倍IPA。葡萄柚皮、松木和热带水果的丰富风味，将Tower Station的粉丝引向更深的领域。以”Tower Trio”形式发售——三款Tower Station系列啤酒（原版、Turbo、Roadside Grove）均为19.2盎司罐装。
4. Daily Driver — 日常饮用的果汁感淡色艾尔
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 风格 | American Pale Ale（Juicy Pale Ale） |
| ABV | 4.8% |
| Untappd | 3.6/5 |
一款散发着酸橙、蜜瓜、葡萄柚和热带风味啤酒花香气的果汁感淡色艾尔。ABV 4.8%，清爽轻快——在弗拉格斯塔夫的阳光下悠闲品味的完美之选。正如”Daily Driver（日常座驾）”之名，这是一款让人每天都想喝的啤酒。
5. Sunday Drive — 美式拉格新标杆
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 风格 | American Lager |
| ABV | 4.3% |
| IBU | 15 |
| Untappd | 3.6/5（2,232評価） |
一款以轻度烘烤麦芽、谷物和微妙蜂蜜甜味为特色的美式拉格。如同周日兜风般轻松的饮用体验，是精酿啤酒新手的绝佳入门之选。
Tower Station是亚利桑那州销量第一的IPA，真的太厉害了！而且发售仅半年就进入BeerAdvocate的”Top Rated American IPAs”榜单，实力不容小觑。现在日本也能喝到了，一定要试试！
🇯🇵 日本购买方式（长野贸易经销）
2025年6月、长野贸易开始经销Mother Road Brewing。长野贸易是知名的美国人气酿酒厂进口商，经销Evil Twin Brewing、Foam Brewers、Trillium Brewing.
Mother Road的啤酒通过长野贸易的批发电商平台”NTC Wholesale Site”配送至全国精酿啤酒专卖店。可在Antenna America（东京八重洲）等经销店铺购买。
Mother Road的啤酒追求持久的风味而非潮流——在日本也请配着沙漠风景标签一起享用吧。
🎤 酿造师的声音
Mother Road Brewingの创立者であるMichael Marquessは、複数のインタビューで醸造への情熱を語っています。
“I have never lost my love of the ‘magic’ that occurs between four ingredients and creating something to enjoy with family and friends in two weeks.”
— Michael Marquess, CEO & Co-Founder, Mother Road Brewing Company（The Old Growler インタビュー）
（四种原料之间发生的”魔法”——在两周内创造出与家人和朋友一起享用的东西——我从未失去过这份热爱）
“As if a brewer determines what becomes a flagship! That is decided by the guest and consumer.”
— Michael Marquess, CEO & Co-Founder, Mother Road Brewing Company（The Old Growler インタビュー）
（决定什么成为旗舰啤酒的不是酿酒师！那是由客人和消费者决定的）
また、创立時の苦労についてもオープンに語っています。
“I borrowed $50,000 from my grandmother at 7% (yes, prevailing rates in 2010 were next to 0.5%) because she knew the risk.”
— Michael Marquess, CEO & Co-Founder（The Old Growler インタビュー）
（我以7%的利率从祖母那里借了5万美元——当时市场利率才0.5%——因为她理解其中的风险）
用奶奶的贷款创办酿酒厂，真是感受到了家庭的纽带！”四种原料的魔法”这个表达也很美 🐾
🏅 获奖经历与媒体评价
以下是Mother Road Brewing的主要获奖经历和媒体报道（截至2026年3月，仅基于已验证信息）。
| 年份 | 赛事/媒体 | 获奖详情 |
|---|---|---|
| 2016 | Great American Beer Festival (GABF) | Tower Station IPA — 金奖 |
| — | World Beer Championships (BTI) | 4th Anniversary Ale — 95点 金奖（大麦酒类别） |
| 2016 | BeerAdvocate Top Rated American IPAs | Tower Station IPA — 发售6个月内进入前100名 |
| 2022 | Greater Flagstaff Chamber of Commerce | 首届”年度绿色企业奖” |
| 2022 | Arizona Game and Fish Department (AZGFD) | Award of Distinction |
補足: GABF官方网站、World Beer Cup官方网站、European Beer Star官方网站で追加受賞歴を確認しましたが、上記以外の受賞情報は確認できませんでした（2026年3月時点）。US Open Beer Championship、Can Can Awards、FoBABでの受賞歴も確認されていません。
🌐 网络评价与口碑
| 评价网站 | 评分 | 评语 |
|---|---|---|
| Untappd | 3.9/5 | Tower Station IPA（46,000+評価）、Limited Visibility（7,000+評価）均为3.9分 |
| BeerAdvocate | 3.91/5（58評価） | Tower Station IPA 93点、Limited Visibility 90点。酿酒厂整体评价也很高 |
| TripAdvisor | 4.6/5 | 弗拉格斯塔夫277家餐厅中排名第10。被评为”66号公路沿线美妙的啤酒花园” |
| Yelp | 599枚の写真 / 534レビュー | 友好的员工、宠物友好的露台以及美食合作伙伴Satchmo’s的塔可广受好评 |
| Google Maps | 高評価 | “弗拉格斯塔夫必访酿酒厂””最佳宠物友好露台”（Wanderlog经由） |
Mother Road Brewing在所有平台上都获得了一致的高评价。在TripAdvisor上进入弗拉格斯塔夫前10名，证明了游客的高度支持。酒吧对家庭友好，宽敞的露台非常适合带宠物的客人。餐饮由合作伙伴Satchmo’s提供，手撕鸡肉塔可和炭烤鱼塔可是热门选择。
🏙️ 弗拉格斯塔夫 x 66号公路 — 在旅行中品味啤酒
弗拉格斯塔夫是一座海拔约2,100米的高原城市，被称为大峡谷国家公园的门户。作为夏季避暑胜地和冬季滑雪度假地，全年吸引着游客。最重要的是，作为66号公路沿线的城市，它是美国公路文化的标志性象征。
Mother Road Brewing的酒吧位于66号公路旧道沿线的历史性Milum大楼内。在1920年代工业建筑的砖墙氛围中品味啤酒，真正是”旅行与啤酒”的融合。对于驾车行驶66号公路的旅行者来说，这是不可错过的一站。
作为66号公路酿酒厂独有的趣味，发酵罐以Hudson、Auburn、Dymaxion等经典汽车制造商命名。
UC Davis的酿造课程是世界顶级的酿造教育机构之一！完成该课程的Urs Riner被称为”酵母低语者”，这是因为他在酵母管理方面有着深厚的专业知识。他坚持在每款啤酒中使用慕尼黑麦芽，这也是他酿造哲学的一部分！
🛒 订购与购买指南
日本国内购买
- 长野贸易经销店铺： 公式アナウンス。可在Antenna America（东京八重洲）等店铺购买
- Online shopping: Distributed to craft beer specialty shops nationwide经由 Nagano Trading’s wholesale EC site “NTC Wholesale Site”
当地购买（亚利桑那州）
- 酒吧：7 S Mikes Pike, Flagstaff（每天 11:00 AM – 10:00 PM）
- オンラインショップ: shop.motherroadbeer.com（也销售周边商品和服饰）
- 零售店：在亚利桑那州的酒类零售店广泛销售，包括Total Wine & More、BevMo!、Flagstaff Liquor等
酒吧点单英语短句
| 场景 | 英语短句 | 中文 |
|---|---|---|
| 点啤酒 | “Can I get a Tower Station IPA, please?” | 请给我一杯Tower Station IPA |
| 品鉴 | “Could I try a flight of your IPAs?” | 可以试一下IPA组合品鉴吗？ |
| 询问推荐 | “What’s your most popular beer right now?” | 现在最受欢迎的啤酒是什么？ |
| 外带 | “Do you have any cans to go?” | 有可以带走的罐装吗？ |
| 使用露台 | “Is the patio open? I have a dog with me.” | 露台开放吗？我带了狗。 |
露台可以带宠物，太开心了！我也想去 🐾 Satchmo’s的塔可听起来也好好吃！
🏆 综合评价
| 评价项目 | 评分 | 评语 |
|---|---|---|
| 🍺 啤酒品质 | ★★★★★ | Tower Station IPA（BA93点）、Limited Visibility（BA90点）、GABF金奖 |
| 🏠 酒吧氛围 | ★★★★☆ | 1920年代Milum大楼，66号公路旧道沿线。TripAdvisor 4.6/5 |
| 🌎 所在地 | ★★★★★ | 66号公路 x 大峡谷门户弗拉格斯塔夫 |
| 🍽️ Food | ★★★★☆ | Satchmo’s合作。塔可和薯球广受好评 |
| 🇯🇵 日本购买 | ★★★☆☆ | 长野贸易开始经销（2025年6月起）。期待流通扩大 |
📍 交通地图
❓ 常见问题（FAQ）
Q1. Mother Road Brewing最受欢迎的啤酒是什么？
A. Tower Station IPAです。アリゾナ州で最も売れているIPAで、BeerAdvocateスコア93点、Untappd 3.9/5（46,000+評価）を獲得。2016年にはGABF金奖も受賞しています。Citraホップ由来のタンジェリンとパイナップルのアロマが特徴の、バランスの取れたAmerican IPAです。
Q2. Mother Road Brewing的啤酒在日本买得到吗？
A. はい。2025年6月よりナガノトレーディングが新規取扱いを開始しました。アンテナアメリカ（東京・八重洲）をはじめとする全国のクラフトビール専門店で購入可能です。ナガノトレーディングの官方网站で取扱い店舗を確認できます。
Q3. 酒吧可以带孩子和宠物吗？
A. 可以。酒吧对家庭友好，宽敞的露台允许宠物入内。TripAdvisor和Yelp评论称其为”最适合遛狗的露台”。营业时间为每天11:00 AM至10:00 PM。
Q4. “Mother Road”这个名字的由来是？
A. 源自约翰·斯坦贝克1939年小说《愤怒的葡萄》，他在书中将66号美国国道（66号公路）称为”Mother Road”。酒吧位于66号公路原始路线Mikes Pike沿线的1920年代历史建筑（Milum大楼）内。
Q5. Mother Road Brewing获得过哪些奖项？
A. 主な受賞歴として、Tower Station IPAが2016年GABF金奖、4th Anniversary Ale（Barley Wine）がWorld Beer Championships 95点金奖を獲得しています。また、環境への取り組みが評価され、2022年にGreater Flagstaff Chamber of Commerceから初の「Green Business of the Year Award」を受賞しています。
Q6. 弗拉格斯塔夫除了Mother Road还有其他酿酒厂吗？
A. 有。弗拉格斯塔夫是亚利桑那州精酿啤酒的中心之一，有多家酿酒厂包括Flagstaff Brewing Company、Historic Brewing Company和Lumberyard Brewing Company。Mother Road是其中知名度最高的。
Q7. Off Road Non-Alcoholic Pale Ale是什么？
A. 2025年12月にリリースされたMother Roadのノンアルコールビールです。クラフト啤酒品质を保ちながらアルコールフリーを実現。Dry January（1月の禁酒月間）に合わせてリリースされました。ノンアルコール市場への参入も、Mother Roadの多角的なアプローチを示しています。
📚 参考信息
- Mother Road Brewing Company 官方网站
- Mother Road Brewing Company — Untappd
- Mother Road Brewery — BeerAdvocate
- A Chat with Michael Marquess — The Old Growler
- 12 Things You Didn’t Know About Mother Road Brewing Co. — Phoenix New Times
- Mother Road snags gold medal — CraftBeer.com
- Tower Station cracks Top Rated American IPAs list — CraftBeer.com
- Mother Road Brewing 新規取扱い — ナガノトレーディング
- Arizona Craft Beer Review: Tower Station — PHOENIX magazine
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⚠️ 免责声明
本文信息截至2026年3月。营业时间、菜单、价格等可能会有变更。访问前请在官方网站で最新情報をご確認ください。ビールのABV・IBU・原材料はバッチにより変動する場合があります。日本国内での取扱い状況はナガノトレーディングの官方网站をご確認ください。
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