Stone Stone Patio Magic Double IPA 8.5%レビューです！
【#りほびーる No. 449】Stone Stone Patio Magic Double IPA 8.5%
おすすめクラフトビール
おすすめのクラフトビールについて、買える場所や味わいについて紹介します！ビール選びの参考にしてください！
どんなクラフトビール ？
クラフトビールの特徴
近年アメリカのビール業界で注目されている、香気成分を大量に生成させるPhantasm（ファンタズム）パウダー*を使用した限定商品。
ホップにはMosaic、Southern Aroma（南アフリカの品種）、843（ワシントン州ヤキマバレーで育成され、Stoneが出資している特殊な品種）とこちらも注目品種を使用し、トロピカル感やジューシーな柑橘感がたっぷりと楽しめる逸品！ アロマには砂糖漬けのオレンジ、マンゴー、ダンク感、フローラル、イチゴ、そしてグアバ。
口に含むと柑橘の花のハチミツ、マンゴー、チェリーシロップ、白ワイン、そしてパパイヤの印象。
「一日の終わりに自宅のPatio（中庭）でビールのグラスを傾けながら美しい夕焼けを眺める。
こんな素敵で魔法のような時間が永遠に続けば良いのに」という思いが名前に込められています。
※Phantasmパウダーはニュージーランドのソーヴィニヨンブラン用のぶどうの皮を加工し粉末状にしたもので、香りを爆発的に増加させるチオール前駆体を大量に含んでいます。
醸造中に正しく使うことにより、トロピカルフルーツやぶどうを思わせる見事な香りで溢れるビールに仕上がります。
インポーターさんより
いつ買った？
2023年5月
どこで買った？
目白田中屋さん
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クラフトビールレビュー
見た目
ウイスキーのような黄金。
香り
アロマ (鼻腔前方受動器)
ぶどうのような香りが強い。ハイチュー。グミのような印象もある。アメリカのお菓子のよう。甘みが強すぎる。
フレーバー(鼻腔後方受容器)
ホップ由来のStoneらしいリコリス感。加えて強いぶどう。強烈なチクル、綿あめ系のお菓子のような甘さ。
味わい
口当たり
ビールらしいまったり感。
コクと質感
綿菓子感がとても強い。加えてチクル。昔お菓子コーナーに合ったファンタ味のふわふわの綿菓子のお菓子を思い出す。小学校の遠足。モルトが綿菓子に隠れて見えづらい。ホップの苦さはややコーヒーのような紅茶のような印象がある。アルコール。一方で綿菓子がすべてを多いつぶしてしま
飲み込む瞬間
ダンクな印象はあまりなく、スイカっぽいリコリスっぽい、ウイスキーのような印象で静かにのどを落ちていく。
後味
Stoneらしいリコリスのようなミントのような印象綿菓子の甘ったるさがまじりあったような後味。
底
アルコール感強め、蜜系の味。意外と辛くない。柚子系の柑橘。アイスにかけるとうまそう。
全体的な印象
Phantasmパウダー強すぎ！個人的にあまり好きではないかもです。綿菓子のような印象がつよくなりすぎました。それはそれとして、Stoneのビールとして飲むととてもいいですね！Stoneのリコリス感大好きです。Stone Stone Patio Magic Double IPA 8.5%レビューでした！希少ホップと話題の副原料を使ったクラシカルなStoneらしいビールでした！
↓2022年のクラフトビール関係まとめたふるさと納税記事を書いたので、よかったらみてください。↓
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