ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
歴史好き必見！『ビール大全』で深掘り
『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
📋 この記事はファクトチェック済みです（最終確認: 2026-03-06）。記載情報は訪問時点のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください。
クラフトビール愛好家のりほです！今回は徳島県名西郡神山町にあるカミヤマビアプロジェクトを訪問しました（2024年1月訪問）。
🍺 1本だけ飲むなら
Woodlander（Stout – Foreign/Export）— Kamiyama Beer最高評価のフォーリンスタウト。神山の山里で造られる力強い一杯。アイルランド人醸造家Manus Sweeneyの技が光る。Untappd評価 3.80/5。
出典: Untappd
📌 得意分野: Untappd全体評価3.68/5（351 ratings）。2018年神山町で創業。アイルランド人アーティストManus Sweeneyと妻Sayakaが運営するナノブルワリー。14世紀以前のホップ不使用ビール「グルート」を現代的に再解釈。神山の湧水、地元栽培のレモングラスやヨモギ、梅、赤紫蘇など里山の素材を積極活用。ベルギー式瓶内二次発酵。（出典）
📍 アクセス・基本情報
🍺 雰囲気・施設の紹介
キャンプ場併設の醸造所。キャンプ設営後に温泉に入って、ビールを飲んで寝る贅沢な体験ができる。持ち帰りボトルも充実。タップルームは土日のみ営業。
🍻 飲んだビールの感想
WOODLANDER（インペリアルスタウト）
| スタイル | Imperial Stout |
| ABV | — |
| 苦味 | ★★★★☆ |
| ボディ | ★★★★★ |
梅の古木を使ったインペリアルスタウト。めちゃくちゃ美味しい！樽ではほとんど出回らず、現地か徳島県内イベントでしか飲めない。
ホワイトエール
| スタイル | White Ale |
| ABV | — |
| 苦味 | ★★☆☆☆ |
| ボディ | ★★☆☆☆ |
軽やかで飲みやすいスタイル。キャンプ場の自然の中で飲むと格別。
ピートスタウト
| スタイル | Peat Smoked Stout |
| ABV | — |
| 苦味 | ★★★☆☆ |
| ボディ | ★★★★☆ |
ピート（泥炭）を使ったスタウト。温度が上がるとウイスキーのような香りが増していく面白さ。
🌐 Web評価・口コミ
📸 SNS投稿・写真
📷 訪問時の写真
📱 Instagram投稿
🛒 おすすめクラフトビール
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⭐ 総合評価
| 🍺 ビールの質 | ★★★★★ |
| 🏠 雰囲気 | ★★★★★ |
| 📍 アクセス | ★★☆☆☆ |
| 💰 コスパ | ★★★★☆ |
| 📊 総合 | ★★★★★ |
🔗 公式サイト・SNS
| 🌐 公式サイト | https://kamiyamabeer.com/ |
| 📸 公式Instagram | https://www.instagram.com/kamiyama_beer/ |
⚠️ 免責事項
この記事の内容は筆者の個人的な感想であり、訪問時点の情報に基づいています。メニュー、価格、営業時間等は変更される可能性があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
❓ よくある質問
Q. カミヤマビアプロジェクトはどこにありますか？
〒771-3310 徳島県名西郡神山町神領にあります。訪問前に公式サイトで最新の営業時間をご確認ください。
Q. カミヤマビアプロジェクトのおすすめビールは？
訪問時はタップリストから気になるスタイルを選ぶのがおすすめです。スタッフに相談すると、好みに合ったビールを紹介してもらえます。
Q. カミヤマビアプロジェクトは予約が必要ですか？
基本的にウォークインで入れますが、混雑時は待つ場合があります。公式サイトで確認推奨です。
Q. カミヤマビアプロジェクトの支払い方法は？
公式サイトで確認推奨です。
Q. カミヤマビアプロジェクトの周辺に他のブルワリーはありますか？
周辺のブルワリー情報は当ブログの他の記事もご参照ください。
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