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こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2025年9月のポートランドビール旅で訪れた Gigantic Brewing をご紹介します。クリーミーIPAの先駆け的存在とも言われるブルワリーで、はじめて飲んだ時の衝撃が今でも忘れられません。
Gigantic Brewing とは？
Gigantic Brewing は2012年創業、ポートランドを拠点とするクラフトブルワリーです。クラシカルな苦みがガツンとくる West Coast IPA から、モダンで PNW らしいアロマティックな IPA まで、幅広いラインナップを展開しています。Hazy IPA ブームが来る前から独自のクリーミーなスタイルで業界に存在感を示してきた個性派です。
アクセス・基本情報
| 醸造所名 | Gigantic Brewing |
|---|---|
| 住所 | 5224 SE 26th Ave, Portland, OR 97202（訪問前に公式サイトで確認推奨） |
| 営業時間 | 訪問前に公式サイトで確認推奨 |
| パイント価格 | $7（良心的） |
| 雰囲気 | 明るく開放的なタップルーム |
| 公式サイト | https://www.giganticbrewing.com/ |
施設・雰囲気
タップルームは明るく開放的で、IPA 好きが集まる活気ある雰囲気が漂っています。パイントが $7 と価格も良心的で、ポートランドのブルワリー巡りの中でもコストパフォーマンスが高い一軒です。SE ポートランドエリアに位置し、他のブルワリーとのはしご酒にも便利なロケーションです。
飲んだビール
看板ビールの Gigantic IPA はまさに圧巻。クラシカルな苦みがありながら、PNWらしいアロマが重なって余韻が長い一杯です。ポートランドに来たら必ず飲むべきビールだと確信しました。
| ビール名 | スタイル | 特徴 |
|---|---|---|
| Gigantic IPA | アメリカンIPA（BJCP） | クラシカルな苦み・PNWアロマ・長い余韻 |
| モダンIPA（季節限定） | ネオ-アメリカンIPA（BJCP） | アロマティックでモダンな香り・やや軽めのボディ |
味わいプロファイル（Gigantic IPA）
苦み 強め
ホップ香 高
余韻の長さ 長め
クリーミー 中
PNW（Pacific Northwest）はシムコー、センテニアル、コロンバスなどの産地として有名ホプ！Gigantic が使う地場ホップはフレッシュな松脂・柑橘のアロマが特徴的。Hazy IPA ブームよりも前からクリーミーなテクスチャーを実現していたのは醸造技術の高さの証ホプ！
「もしHazy IPAブームがなければGigantic が覇権をとっていたのでは」って思うほどの完成度ですよね。パイント$7という価格設定も素晴らしい。ポートランドでIPA好きなら絶対に外せないお店です。
$7でパイント飲めるなんてお得ワン♪ 開放的なタップルームでGigantic IPA飲んでみたいワン！クリーミーなIPAってどんな感じなんだろうワン！
🌐 Web評価・口コミ
| サービス | 評価 | 備考 |
|---|---|---|
| Google Maps | ★4.4（800件超） | ポートランドIPA好きから継続的な高評価 |
| Untappd（Gigantic IPA） | 3.8 / 5 | 数万件のチェックイン。ポートランド定番ビール |
| RateBeer | 高評価（最新情報は公式サイトを確認） | IPA部門での評価が高い |
アフィリエイト
ポートランドのIPAスタイルに興味が湧いた方には、こちらのIPAグラスセットもおすすめです。
総合評価
Gigantic Brewing 総合評価
ビールの質 ★★★★★
コスパ ★★★★★
雰囲気・施設 ★★★★☆
個性・独自性 ★★★★☆
総合: ★★★★★ — ポートランドのIPA好き必訪！看板のGigantic IPA は一生に一度は飲むべき一杯
参考情報・内部リンク
ポートランドのビール旅では Everywhere Beer や Ruse Brewing もあわせておすすめです。West Coast IPA についてはこちらのWCB記事もご参照ください。
- 参考: Instagram投稿 @lobeerve (2025-09-30)
- 公式サイト: https://www.giganticbrewing.com/
