ビール醸造のプロも愛読！ホップの魅力がわかる『THE NEW IPA』
歴史好き必見！『ビール大全』で深掘り
『ビールのつくりかた大事典』で醸造プロセスを学ぼう
Twitterで新着情報を受け取る
こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2025年9月、レントン中心街にあるDubtown Brewing Companyに行ってきました！モルトの甘い香りに包まれたタップルームで、PNWらしいWest Coast IPAを満喫した訪問でした。
Dubtown Brewing Company とは
Dubtown Brewing CompanyはRentonの中心街に位置するクラフトビール醸造所です。醸造タンクが目の前に見えるオープンな造りのタップルームが特徴で、ビールがどのように造られているかを感じながら飲める空間が魅力。Renton市内の中心部にあるため、徒歩でもアクセスしやすい立地です。West Coast IPAをはじめ、PNWのビール文化を体現したラインナップが揃っています。
アクセス・基本情報
| 醸造所名 | Dubtown Brewing Company |
| 住所 | Renton中心街（具体的な住所は公式サイトで確認推奨） |
| アクセス | Renton中心街、徒歩圏内。シアトルから車で約20〜25分 |
| 営業時間 | 訪問前に公式サイト・SNSで最新情報を確認推奨 |
| 駐車場 | 周辺に駐車場あり |
| @dubtownbrewingco |
施設・雰囲気
店内に入るとモルトの甘い香りが漂い、醸造タンクが目の前に見える開放的な空間が広がります。クラフトビール好きなら間違いなくテンションが上がる雰囲気で、「あそこのタンクで今のビールが作られているんだ」という実感が飲む喜びをさらに高めてくれます。Renton中心街という立地から、地元の常連客も多く賑わっていました。アクセスの良さと居心地の良さが両立した、バランスの取れたタップルームです。
飲んだビール：West Coast IPA（WCIPA）
この日チョイスしたのはWest Coast IPA（WCIPA）。PNWビールの王道スタイルです。
一口目からPNWらしいグラッシーでハーバルなニュアンスが心地よく広がります。草のような青々しさ、乾いた花のような香り、そしてじんわりと広がるホップの旨みが絶妙のバランスで、「これがPNWのビールだ」という実感を改めて感じさせてくれる一杯。重すぎず軽すぎず、のんびりまったりと味わえるIPAで、気づけば何杯も飲みたくなるクオリティでした。
West Coast IPAはPacific Northwest（PNW）発祥のIPAスタイルで、クリーンでドライな仕上がりとしっかりしたホップの苦みが特徴ホプ！Hazy IPAより透明で、グラッシー（草っぽい）・パイニー（松の香り）なホップが前面に出るのがPNW産ホップの魅力ホプ！
Rentonって空港とかで通り過ぎることが多いエリアだけど、実はこんなにブルワリーが集まってたんだね。Dubtown、醸造タンクを目の前に見ながら飲める雰囲気が最高だったな。また通いたくなるお店でした！
モルトの甘い香りが充満したお店、ワンにも入ってみたいワン！West Coast IPAは清々しい香りがして好きワン♪また来てほしいワン！
🌐 Web評価・口コミ
| Google Maps | 評価掲載あり（最新情報は公式サイトを確認推奨） |
| Untappd | Dubtown Brewing Company として登録あり。West Coast系ビールが好評 |
| 地元の評判 | Renton中心街の定番スポットとして地元民に親しまれている |
West Coast IPAを家でも楽しむなら
PNWスタイルのIPAを家でも楽しみたい方には、IPA専用グラスや国内外のIPAセットがおすすめです。
総合評価
Dubtown Brewing Company 総合評価
| ビールの質 | ★★★★☆（PNWスタイルの実力派WCIPA） |
| 雰囲気 | ★★★★☆（醸造タンク目の前の臨場感） |
| アクセス | ★★★★★（Renton中心街で徒歩圏内） |
| コスパ | ★★★★☆ |
| 総合 | ★★★★☆ |
Rentonの中心街で気軽に立ち寄れる実力派醸造所。PNWらしいWest Coast IPAを醸造タンクを眺めながら楽しめる、通い続けたくなるブルワリーです。
参考情報・関連リンク
同じくRentonエリアの醸造所としてFour Generals Brewing（WBC2025銀賞）やBickersons Brewhouseもあわせてどうぞ。
- Instagram：@dubtownbrewingco
- 参考投稿：りほのInstagram投稿（2025年9月18日）
