【リホブルワリーNo.177 / アメリカNo.87】Parleaux Beer Lab（ニューオーリンズ, LA）｜常連ビールなし！毎回異なる限定ラインナップが楽しめる元工場リノベーション醸造所

こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。ニューオーリンズのBywater地区にある Parleaux Beer Lab（パルロー・ビア・ラボ）は、フレンチストリートから車でたった7分という絶好のロケーションにある、ユニークなコンセプトのブルワリーです。

Parleaux Beer Lab とは？

Parleaux Beer Lab の最大の特徴は、定番ビールが一切存在しないことです。すべてのビールが限定の小バッチ醸造で、行くたびに異なるラインナップと出会えます。これはビールオタクにとってまさに夢のような醸造所です。コンセプトは「クオリティの高い小バッチ・地産地消のビール」で、ラズベリー＆チェリー熟成スタウトからジンジャー＆ライム入りゴーゼまで、想像を超えるスタイルが次々と登場します。Bywater地区のコミュニティに根ざした、温かいネイバーフッドタップルームとして愛されています。

アクセス・基本情報

施設・雰囲気

かつてのトラック修理工場をリノベーションした空間は、仕込みタンクを眺めながらビールを楽しめるオープンな作りになっています。ビールオタクにはたまらない工業系の内装と、近所の人たちが集う温かいコミュニティの雰囲気が絶妙に融合しています。Yelpの口コミでは「ニューオーリンズで一番美味しいサワービールがある」との声も多く、地元で絶大な支持を集めています。マーチャンダイズもかわいいものが揃っており、お土産に最適です。

飲んだビール

定番ビールがないため、訪問ごとに全く異なるラインナップに出会えます。今回はHazy・ラガー・サワーの3種類を堪能しましたが、どれも小バッチならではの丁寧な醸造が感じられ、本当に美味しかったです。

ホプくん

定番ビールなしというコンセプトはかなり珍しくて、醸造所にとっては勇気のいる決断ですホプ！小バッチ醸造（small batch brewing）は少量ずつ丁寧に作るスタイルで、実験的なレシピも試しやすい利点があります。毎回新しい出会いがある醸造所って、何度でも行きたくなりますホプ！

りほくん

定番なしって最初は驚いたけど、行くたびに新しい発見があるのって実は最高のコンセプトだよね！タンクを眺めながら飲める工場感ある空間も好きだし、マーチャンダイズもかわいいからついついお土産を買いすぎちゃった（笑）

ルネちゃん

元トラック工場って聞いてワクワクしちゃうワン！タンクの隣でビールを飲むの、最高のロケーションですワン♪マーチャンダイズのかわいいグッズ、ルネちゃんも欲しいワン！

🌐 Web評価・口コミ

「ニューオーリンズで最高のサワービールがある」「ファミリーで行ける最高の雰囲気」といった口コミが多く、Bywater地区のコミュニティに根ざした人気の場所です。定番ビールがないため、訪問ごとに全く異なる体験ができるのも高評価の理由です。

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総合評価

参考情報・内部リンク

ニューオーリンズのクラフトビール旅はNOLA Brewing、Parish Brewing、Brieux Carré とあわせてぜひ巡ってみてください。限定ビールの楽しさについてはDDHとは？もどうぞ。

公式情報：Parleaux Beer Lab 公式サイト（ラインナップは毎回異なるため、最新情報は訪問前に公式サイトで確認推奨）

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