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こんにちは！クラフトビール愛好家のりほです。2025年8月、サンディエゴのNorth ParkでModern Times Beerのタップルームを訪問してきました。日本・岡山に住んでいた頃から大ファンだったこのブルワリー、ついに本場で飲める感動を記事にします！
Modern Times Beer について
Modern Times Beerは2013年にサンディエゴで創業した人気クラフトビールブルワリーです。Orderville Hazy IPAをはじめ、コーヒービールや実験的なスタイルで知られ、日本でも個人輸入ファンが多い銘柄です。2023年頃に買収・醸造チームの変更など激動の時期を経ましたが、タップルームはNorth Parkで引き続き営業中。現在はAleSmithの設備を借りて醸造が続けられているとのことです。なお、Modern Timesで醸造していたブルワーの一人が、シアトルでHUMAN PEOPLEを立ち上げており、そちらもぜひチェックしてみてください。
アクセス・基本情報
| 醸造所名 | Modern Times Beer – North Park Tasting Room |
| 住所 | 3725 Greenwood St, San Diego, CA 92110（タップルーム） |
| 営業時間 | 訪問前に公式サイト（moderntimesbeer.com）で確認推奨 |
| アクセス | North Park Beer Co. から徒歩圏内。バス停も近くアクセス良好 |
| 公式サイト | moderntimesbeer.com |
施設・雰囲気
タップルームは現在も元気に営業中で、Multiple taphandles が並ぶカウンターは壮観。地元のクラフトビールファンが集まるにぎやかな空間で、週末は特に活気があります。コーヒーをテーマにしたインテリアが随所に見られ、ブルワリーのアイデンティティが随所に感じられる内装でした。
飲んだビール詳細
今回は2種類を飲みました。まず岡山時代から憧れていたOrderville Hazy IPA、そして本場でしか飲めないCoffee Stout（Nitro）です。
| ビール名 | スタイル | 特徴 |
| Orderville Hazy IPA | Hazy New England IPA | トロピカルフルーツ系ホップ、ジューシーでソフトな苦み |
| Coffee Stout（Nitro） | Coffee Stout | コーヒーの酸味と黒モルトの酸味が絶妙バランス、ナイトロによるスムーズな口当たり |
Coffee Stout 味わいプロファイル
黒モルトの酸味とコーヒーの酸味のバランスが難しいと感じていたコーヒースタウトですが、Modern Timesのバランスは本当に最高。しかも今回はナイトロで提供していただき、スムーズな飲み口が絶妙でした。
コーヒービールのバランスが難しい理由はコーヒー豆の焙煎による酸味と、麦芽ロースト由来の酸味が同時に作用するからホプ！Modern Timesはその比率が絶妙で、片方が突出しないよう丁寧に設計されているホプ！
岡山にいた頃、初めてOrdervilleを飲んだ時の衝撃は今でも忘れられない。そのブルワリーに本場でこれて、しかもコーヒービールがこんなに美味しいなんて最高だよね。チームが変わっても品質は健在でした！
コーヒーの香りとナイトロのふわふわ泡、最高の組み合わせワン！お日本への帰国土産にも持ち帰りたいワン♪
🌐 Web評価・口コミ
| プラットフォーム | 評価・情報 |
| Google Maps | 4.3 / 5.0（多数のレビュー）「Orderville最高」「コーヒービールが絶品」の声多数 |
| Untappd | Orderville Hazy IPA 評価 3.9前後（数万件チェックイン） |
| Yelp | 4.0 / 5.0。タップルームの雰囲気や接客を評価するコメントが目立つ |
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総合評価
Modern Times Beer 総合評価
| ビールの質 | ★★★★★ |
| 雰囲気 | ★★★★☆ |
| コスパ | ★★★★☆ |
| アクセス | ★★★★★ |
| 総合 | ★★★★★ |
激動の変化を経てもビールの品質は健在。North Park巡りの必訪ブルワリーです。
参考情報・内部リンク
- Modern Timesで醸造していたブルワーが立ち上げた → HUMAN PEOPLE（シアトル）訪問記
- 同エリアのブルワリー → North Park Beer Co. 訪問記
- 公式Instagram投稿: @lobeerve
- Modern Times Beer 公式サイト: moderntimesbeer.com
